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从柚子皮中提取精油的实验尝试

2018-04-16申晓蕾

中学教学参考·理科版 2018年1期

申晓蕾

[摘 要]在“橘皮精油的提取”实验的基础上,将橘子皮改为柚子皮,将手动压榨法进行改良,不仅能得到柚皮精油,还容易操作,大大缩短了实验时间。

[关键词]柚子皮;提取精油;实验尝试

[中图分类号] G633.91 [文献标识码] A [文章编号] 16746058(2018)02009202

一、实验背景

选用柚子皮来提取精油有两个原因:一是秋、冬季节是柚子大量上市的时间,会产生很多废弃的柚子皮,易于实验取材;二是柚子与柑橘同属芸香科,柑橘属,两者果皮中精油的主要成分相同,均为柠檬烯。因此,在人教版高中生物选修1“橘皮精油的提取”实验的基础上,可尝试用类似的方法从柚子皮中提取精油。

高中生物教材中用手动压榨法来获取橘皮精油,但该方法不具有普遍性,且实验时间较长,所以笔者在此基础上改良了实验步骤,不仅得到了柚皮精油粗提品,而且还大大缩短了实验时间,收到了事半功倍的实验效果。

二、实验过程

1.主要材料、仪器和药品

(1)材料:柚子皮(来源于市售的蜜柚)。

(2)仪器:榨汁机、离心机、pH试纸、电子秤、托盘天

平、恒温箱、水浴锅、烧杯、玻璃棒、量筒、漏斗。

(3)药品:Ca(OH)2、NaHCO3、Na2SO4、NaOH、HCl、明矾(均为分析纯)等。

2.实验流程

在参考专业书籍的基础上,笔者精心设计了实验,具体流程如下图所示。

(1)烘干柚子皮

(2)浸泡柚子皮

(3)清水漂洗

用自来水冲洗干净柚子皮。

(4)粉碎柚子皮

(5)调pH值

(6)过滤

(7)将滤液离心

(8)获取精油

三、实验反思

从实验结果来看,该油样液体中含有柚皮精油、蜡质、脂质等物质,鉴于实验时间和实验器材的限制,我们没有办法对该油样液体进行更进一步的成分分析和分离提纯,这也是我们下一步要努力实现的目标。

本实验最突出的特点是明显缩短了实验时间。本实验主要基于高中生物实验室所能提供的实验

儀器

和药品,对实验操作进行了一些改良:

1.柚子皮没有用传统的晾晒7~8d的方法,而是在适宜温度下用恒温箱烘了5~6h,大大缩短了实验时间。

2.柚子皮的压榨液没有用传统的静置5~7d的方法,而改为使用实验室的离心机,也缩短了实验时间。由于离心机的最大转速为4000r/min,而参考文献上用的离心转速为8000r/min,所以可以想象,如果把转速再提高一倍,离心现象将会更加明显。

综上可知,在高中生物实验室开展“柚皮精油的提取”实验,不仅可以得到明显的实验结果,而且还可以实现废物利用、低碳实验,强化学生的素质教育。

[ 参 考 文 献 ]

[1]肖丽凤.柚子中组分的提取、分离及分析方法的研究[D].南昌:南昌大学,2007.

[2]樊荣.柚皮精油的提取分析及活性研究[D].广州:华南理工大学,2011.

(责任编辑 黄春香)