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现代化农业发展趋势

2018-04-13刘懿漩

农民致富之友 2018年5期
关键词:农产品农业质量

刘懿漩

当前,我国农业市场化开放度不断提高,城乡经济的关联度显著增强,农业与农村经济实现了持续稳定发展,粮食总产和农民人均纯收入连续几年稳定增长,农业发展取得了瞩目的成就。但在城市工业化、农村城镇化的加速推进过程中,随之带来了环境污染、资源紧缺等问题威胁着人们生活质量甚至生命健康安全。

1.农业发展现状

农产品质量安全问题表现突出。近年出现的三聚氰胺、膨胀剂西瓜、瘦肉精等事件将农产品质量安全问题推到了风口浪尖,人们对农产品质量安全问题表现出前所未有的关注。民以食为天,农产品质量安全问题是关系国计民生的大问题,也是影响市场竞争秩序和制约经济发展的重要问题。农业生产结构性失衡的问题日益突出。有效供给未能很好地适应市场需求的变化,农业大而不强、大而不优,导致农产品供给出现结构性失衡。同时,不合理的供给结构也给环境带来巨大的压力,林地、草地、湿地被过度开垦,地下水超采严重,农业面源污染加重,生态环境承载能力越来越接近极限。农业效益比较低。当前农业生产的高成本已成为重要问题,不仅导致国内外粮价倒挂,同时大量农药化肥不合理使用带来成本和生态双重压力,也危及我国农业的可持续发展。

2.农业转型的途径

2.1不断强化食品安全监管

要按照中央的部署和要求,抓紧健全农产品质量安全标准体系和监测评估体系,启动追溯管理信息平台建设,完善监管机构和监管机制,加大综合执法与专项整治力度,全面提升农产品质量安全水平。

2.2注重农产品质量安全

现代农业首先是质量安全的农业,要让消费者吃饱吃好、吃得安全放心,要坚持“产出来”与“管出来”两手抓。一方面推进无公害农产品、绿色产品等的技术研究和基地建设,提高农产品的专业化、组织化程度,从源头上增强农产品企业的安全意识,推进农产品的安全生产;另一方面,加强农产品质量安全监管,建立产品追溯制度。

2.3农业发展方式生态化

更加注重农业资源环境保护,实现农业可持续发展。一方面,要切实加大耕地、水、草原、水域滩涂等保护力度,坚决执行最严格的耕地保护制度和集约节约用地制度,发展生态循环农业,提高资源利用效率;另一方面,要强化农业环境突出问题治理,加大治土治水治环境力度,降低农地开发利用强度,推广农业节本增效技术,严格管制滥用乱用农业投入品,净化、修复农产品产地生产环境。

2.4农业生产产业化

注重农业技术创新和经营方式创新加快选育高产稳产、优质高效新品种,推进农机农艺融合,加强农业农村人才培养,提高农业科技进步贡献率和农业设施装备水平,提高农业生产效率和经营效益。发展农业适度规模经营,要坚持适度规模经营的发展方向,推进土地经营权有序规范流转,提高规模经营效益,提高农产品加工流通效率。

3.农业发展趋势

3.1高效化,生态并不是回归原始,而是用现代科技的方式,保证食品健康优质的同时,获得高效益。农业项目在技术、管理等层面做到规范、高效,将会胜过很多工业产业。

3.2综合化,也就是“大农业”,以前我国农业主要走单一化路线,即种水稻的只种水稻,养猪的只养猪,“大农业”则是将单一的种植、畜牧等农业生产活动结合在一起进行,复杂性增加,集约性增强,节省了成本,提高了效益。但“大农业”相应对操作项目的人的要求较高,既要懂种植,也要懂养殖,甚至包括餐饮,市场营销等。以鱼塘为例,本着因地制宜、降低成本的原则,鱼塘里可以饲养黄鳝等以动物饲料为主的鱼类,如要大规模养殖,就需要训食,即动物饲料跟配合饲料按比例调配,这就需要培养适当数量的蝇蛆、蚯蚓用于训食,而鱼塘边可以以养猪为主,山坡多的则可以以养鸡鸭禽类为主,牲畜粪便可作为鱼塘或者果园的养分,猪的饲料则可以通过周边土壤种植玉米或者水稻等饲料所需的植物,以发挥生物链的循环再生效果。

3.3信息化,农业资源是我国未来农业产业发展的战略性资源,传统农业在信息化方面缺失严重,所以信息化整合有很好的前景。发展信息化,通過信息技术实现信息与用户、信息与市场的有效衔接对于促进国民经济和社会持续协调发展具有重大意义。

3.4生态化,生态意味着健康现代农业中,为了追求高产、农业生产者在化肥、农药等用药的量很大;一方面加大了生产成本,另一方面降低了农产品质量,污染了水及土壤环境,甚至危害人体健康。与此同时,现代人开始越来越注重农食品的质量安全,生态农业有着广泛的发展前景。

(作者单位:150001黑龙江省实验中学高三16班)

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