维生素左右你的情绪

石浩强

人们遇到压力挫折时，会产生焦躁、紧张、抑郁等不良情绪，但除去外界刺激，一些药物，尤其是维生素类药物的缺乏也可能导致负面情绪的产生，这是很多人不太了解的。当情绪不佳时，若为维生素缺乏所引起，可以考虑外源性补充富含维生素的食物或补充相应的药物，如B族维生素、维生素C、维生素D等。

缺维生素B1，沮丧、易怒。维生素B1被称为精神性维生素，可以改善人们的精神状态，更能维持神经组织的正常活动。当缺乏维生素B1时，人们会出现沮丧、易怒、暴躁的情况，严重缺乏时则可能引起周围神经炎。可以通过多吃富含B族维生素的粗粮、豆类、瘦肉、酵母提取物等食物，也可以直接服用相关的合成制剂。

缺维生素B6，抑郁、急躁。维生素B6与人体多种神经递质的合成有关，而人的情绪正是受到神经递质的调节。当人体缺乏维生素B6时，可能会出现抑郁、急躁等不良情绪。例如长期服用甾体类避孕药的妇女，就有可能引起体内维生素B6的缺乏，从而导致情绪悲观、暴躁等，此类妇女应当适当地补充富含维生素B6的食物，如猪瘦肉、香蕉、花生、牛肉等。

缺维生素B12，反应迟钝。维生素B12可参与氨基酸、脂肪、碳水化合物的代谢，维持神经鞘的脂质代谢与功能，维护神经系统的健康完整，若缺乏则可出现反应迟钝、情绪异常，饮食上可通过多食用动物内脏、红肉、蛋类、乳制品等来加以纠正。严重缺乏B12的患者，可以通过注射给药来补充。

缺维生素C，情绪抑郁。维生素C可参与体内的羟化反应，促进5-羟色胺及去甲肾上腺素的合成，缺乏时可导致情绪抑郁。缺维C的患者，应多吃新鲜的蔬菜与水果，也可以服用维生素C的制剂，如维C泡腾片来进行补充。但注意一定要以冷开水来溶解，水温超过40℃会导致维生素C的理化性质发生较大改变。

缺维生素D，精神疲劳、情绪低落。除了促进钙的吸收，维生素D还有一定的神经免疫调节作用。维生素D可影响神经传递有关基因的表达，有不少研究表明抑郁症的严重程度与维生素D的水平呈负相关。当维生素D缺乏时，可引起头痛、食欲减退、精神疲劳、情绪低落、易怒等症状。抑郁或情感障碍也可能与维生素D的缺乏有关。此时可以考虑通过多做户外运动、多晒太阳来补充，但注意不能隔着玻璃晒太阳，因为玻璃会阻断阳光中的紫外线，达不到促进人体合成足够多的维生素D的目的。日常中也可以通过食用富含维生素D的奶制品等来加强补充，当然也可以服用相关的维生素D类制剂。

日常生活中，抽煙、饮酒、用药等因素均可能影响维生素类药物的吸收，这些人群应当及时改变不良生活方式，或进行相应预防性地补充维生素，以免出现情绪上的异常波动。