甘蓝新品种瑞甘17选育与产业化应用前景及高效栽培技术

2018-04-13秦文斌张振超戴忠良

江苏农业科学 2018年6期

秦文斌，张振超，山　溪，戴忠良

(江苏丘陵地区镇江农业科学研究所，江苏镇江 212400)

甘蓝(BrassicaoleraceaL.)，属十字花科芸薹属的一个变种。以叶球供食，可炒食、生食、凉拌等。目前国内主栽的甘蓝品种中仍有部分从国外进口种子，种子价格昂贵。为解决这一矛盾，江苏丘陵地区镇江农业科学研究所利用不育性稳定、经济性状良好的不育系，与优良、稳定的自交不亲和系配组培育出秋甘蓝新品种瑞甘17。现将该品种选育经过及产业化应用前景与栽培技术体系介绍如下：

1　瑞甘17的选育

1.1　选育经过

2005年以引进的甘蓝胞质雄性不育材料CMS045为转育母本，经过5代回交、鉴定选择，2011年育成甘蓝雄性不育系CMS04-13，再以抗病丰产的优良甘蓝自交不亲和系03-8-1-2-4-1为父本配制出杂交一代新品种瑞甘17[1]。该品

种于2012—2014年参加全国农业技术推广中心组织的国家秋甘蓝品种试验，2014年3月经全国蔬菜品种鉴定委员会鉴定通过。适合我国浙江、河南、安徽、重庆、湖北、湖南、江苏、江西等地作秋甘蓝种植。

1.2　瑞甘17的主要经济性状

瑞甘17属中熟秋甘蓝品种，定植至收获70～75 d。植株开展度较大，株高约35 cm，开展度约62.5 cm，叶色灰绿，蜡粉多，叶球扁圆形，球高约12.7 cm，中心柱长约6.3 cm，中心柱长与球高比为0.5，结球紧实，球色为鲜绿色。单球质量约 2 kg。耐裂性、耐热性较强，抗病毒病(TuMV)、黑腐病等。2015年江苏丘陵地区镇江农业科学研究所中心实验室检测，瑞甘17总糖含量 3.48%，维生素C含量412.6 mg/kg，粗纤维含量0.42%，口感脆甜，品质优，商品性好[2](表1、表2)。

表1　瑞甘17与中甘8号(CK)主要经济性状

表2　瑞甘17与中甘8号(CK)品质及抗病性

注：R表示抗病；T表示耐病；S表示感病。

1.3　瑞甘17产量和经济效益

2012—2014年瑞甘17参加国家秋甘蓝鉴定试验。2012年区试，瑞甘17平均产量为79 267 kg/hm2，比中甘8号(CK)增产18.8%，在6个参试品种中居第1位；平均产值为 45 600元/hm2，比中甘8号(CK)增产19.6%，在6个参试品种中居第1位。2013年区试，瑞甘17平均产量为 66 693 kg/hm2，比中甘8号(CK)增产4.4%，居第1位；平均产值为59 576元/hm2，比中甘8号(CK)产值增加5.5%，居第1位。2014年生产试验，瑞甘17平均产量为 74 956 kg/hm2，比中甘8号(CK)增产10.9%，在6个参试品种中居第2位；平均产值为36 276元/hm2，比中甘8号(CK)增加16.7%，在6个参试品种中居第1位(表3)。

2　瑞甘17产业化应用前景

2.1　产业化应用前景良好

长江中下游地区，夏秋季高温、多雨，病虫害发生较重，蔬菜特别是叶类蔬菜生产困难，加上叶类蔬菜长途运输困难，极易形成“蔬菜伏缺”，瑞甘17属中熟秋甘蓝品种，耐裂性、耐热性较强，耐雨水性强，抗病毒病(TuMV)、黑腐病，耐霜霉病，露地栽培较容易，6月底7月初播种，国庆节前后即可陆续上市，可以有效缓解当地叶菜供应，满足市场需求，确保城乡居民菜篮子安全，市场潜力大，产业化应用前景良好[3-4]。

表3　2012—2014年国家鉴定试验产量、产值结果

2.2　促进农业产业结构调整

在长江中下游地区，小麦、油菜收获后，水田以水稻种植为主，而水旱田或旱地多以玉米、大豆、花生、甘薯等种植为主，这些作物生产效益低下，加上目前还不能机械化生产，形成不了规模种植，农户种植积极性不高，近年出现大量抛荒地。因此，急需优化调整农业种植结构和比例，实施多元种植，促进农业增效、农民增收。推广栽培容易、经济效益较好的瑞甘17等蔬菜新品种，对提高单位面积种植效益，调整农业结构起到十分重要的推动作用。以江苏镇江为例，种植瑞甘17纯利润可达到38 905元/hm2，较同期传统种植甘薯、大豆、玉米、花生、芝麻等相比，纯利润增加57.2%～188%；与水稻相比纯利润增加106%，增收效果明显(表4)。

表4　不同秋种作物种植效益比较

3　瑞甘17高产高效栽培技术

3.1　育苗

从6月底至7月下旬播种，采用72孔穴盘育苗，将蔬菜专用营养土填满穴盘，模板轻压，距盘表面约1 cm，每穴播种1粒，再用营养土覆盖，表面刮平即可，放入预先准备好的苗床(应具备避雨、遮光、防虫网等设施)，浇足水，齐苗后适当控水，2叶1心时，每周用营养液喷施1次幼苗，待苗长到5～6张叶时直接定植大田[5]。

3.2　定植

选土壤透气性、地力较好的地块，深耕细耙，施优质腐熟有机肥30 000 kg/hm2，进口三元复合肥750 kg/hm2；穴盘苗 5～6片叶时直接定植。选晴天傍晚或阴天定植。株行距 45 cm×50 cm，栽苗42 000株/hm2左右[6-7]。

3.3　水肥管理

幼苗定植大田后，保持田间土壤湿润，增加土壤含氧量，促进根系生长；幼苗返青后，以施N肥为主，薄肥勤施；莲座前期、莲座期各追施尿素225 kg/hm2，结球期用尿素 300 kg/hm2配合三元复合肥300 kg/hm2追施[8-9]。

3.4　病虫害防治

瑞甘17具有抗病、抗虫性强的特点。苗期要注意控制好温湿度，及时间苗，培育壮苗，提高抗病能力；生育期虫害主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等，注意及时防治害虫。可用黄板诱杀蚜虫，每50～80 m2放置1块；或采取灯光诱杀，1 hm2设15盏黑光灯，灯下放1盆溶入农药的水，可诱杀小菜蛾、夜蛾类害虫；或用苏云金杆菌(Bt)制剂防治菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾类害虫；或用5%氟啶脲乳油1 000倍液及34%丙·氟氟啶脲乳油1 500倍液等交替喷雾防治菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾类害虫[10-11]。