养殖业对环境污染的风险及其防制对策

2018-04-12陈雪琼四川省达州市宣汉县毛坝镇农业技术服务站636155

当代畜禽养殖业 2018年2期

陈雪琼四川省达州市宣汉县毛坝镇农业技术服务站 636155

大规模养殖业的发展能给人们的生活提供更多的肉食产品，但是其生产过程中产生的环境污染严重影响了人们的健康和生活，也给养殖业自身的发展带来了危机和阻碍。

1 养殖业对环境污染造成的风险

（1）造成水体污染的风险。在养殖业的生产经营中，会产生水体污染的风险。因为部分养殖业的管理人员和养殖人员环境保护意识比较薄弱，因此在养殖生产过程中，很多环节都造成了大量的垃圾。其中牲畜的排泄物是一个重要的污染源。因为在牲畜的排泄物中存在大量的氮磷元素，这些排泄物流入水体之后，将会造成水体富营养化，在此条件下会产生并繁殖大量的浮游生物，进而使水中的氧含量减少，导致水质恶化。不仅如此，大量的浮游生物还会消耗水中的原有资源，严重的还会造成水环境的生态失衡。此外，在牲畜的排泄物中还可能携带一些病原微生物，甚至还会有寄生虫，当排泄物随着自然系统的循环慢慢进入到地下水系统后，还有可能造成饮用水污染风险，进而可能对人体的健康甚至是生命造成伤害。

（2）造成土壤污染的风险。在养殖业的生产经营中，会产生土壤污染的风险。因为在养殖生产过程中，牲畜会产生大量的排泄物，很多农户会选择用这些牲畜的排泄物当肥料。长时间使用没有经过技术手段处理过的牲畜粪便进行施肥，会导致土壤盐渍化，使土壤的质量降低。此外，在牲畜的养殖过程中，很多养殖人员会在牲畜食用的饲料中添加一些抗生素和一些其他药物，这些物质会随着牲畜的排泄物进入到土地里，进而造成土壤污染的危险。

（3）造成空气污染的风险。在养殖业的生产经营中，还会产生空气污染的风险。因为在养殖过程中如果对牲畜场地的卫生清理不及时，特别是对牲畜的粪便清理不及时，都会产生大量的氨气和异味。在养殖场通风不畅的情况下，气味经久不散，会给周围的居民造成很大困扰，严重影响人们的生活质量。特别是在阴雨天气较多的南方，恶臭的气味更容易在空气中弥漫，甚至会引起呼吸道疾病和传染病。

2 养殖业对环境污染的防制措施

（1）增强环保意识。从源头上扭转畜牧养殖者对环境污染的认识，要让他们认识到环境保护的重要意义。通过培训等活动，学习并了解在养殖过程中如何减少环境污染，规避污染源等，树立环保意识。同时，国家要强化对畜牧养殖业生产工作的监管，依据相关的法律法规对畜牧养殖业生产经营中所产生的环境污染做出严厉的禁止和惩治。

（2）改善基础建设。养殖业会产生环境污染，与养殖场的位置和基础设施有关。牲畜产生的粪便和废水，处理不当再加上养殖场位置不当就会造成很大的环境污染。因此养殖场在设置之初，就要合理选择地点，远离生活水源，不能离居民生活区太近，最好不要选择上风向，避开限养区和禁养区。同时，在养殖场的设施上，要建设规范宽敞的圈舍和管理舍，方便进行清扫和管理，可以投入使用干湿分离机等一些机器设施设备，方便粪便的处理。

（3）优化管理方式。针对养殖业的环境污染，可以借鉴国内外先进的科技手段和管理方式，优化养殖业的经营管理模式。首先，要强化养殖场环境卫生的检测和防疫检疫工作。其次，在生产过程中，要大力推广绿色有机饲料的应用。然后，对牲畜的排泄物进行及时的清扫和科学处理，减少因排泄物造成的污染。

（4）建立畜禽粪污资源化利用长效机制。认真做好畜禽粪污资源化利用是治理畜禽养殖污染的关键。畜禽养殖场在建设规划设计上，要严格按照畜禽污染处理流程认真规划，完善畜禽粪污治理设施设备，科学处理还田还地循环利用。国家要建立畜禽污染资源化利用的长效机制，政府主导、政策扶持、业主参与、社会监督，形成良好的环保意识。