基于菇渣的基质配比对西葫芦生长特性的影响*

胡长军，郑剑超

（新疆生产建设兵团第十二师农业科学研究所，新疆 乌鲁木齐 830088）

西葫芦为1年生蔓生草本植物，根系强大，适应性强，果实耐贮运，设施温室种植效益高[1-2]。基质栽培可有效避免作物连作障碍与土传病虫害，并且具有省时省力及减少污染等优点[3-4]。如今食用菌产业发展迅速，使产生的栽培废弃物急剧增加，对环境污染严重。现在将食用菌废弃物研发成基质替代物已成为许多学者的研究热点[5-6]。目前，利用菇渣废料配成不同配比的基质应用于西葫芦设施栽培的研究还较少，本试验通过研究基于菇渣不同复配基质配比对西葫芦生长特性的影响，旨在探究设施西葫芦新型基质的最佳配比，为设施西葫芦基质研发和栽培提供一定的科学理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验品种为西葫芦“春葫1号”。试验共设计5个不同基质配比： 处理1 为V5 大料∶珍珠岩=5 ∶5，处理2 为V6 大料∶珍珠岩=6 ∶4，处理3 为V7大料∶珍珠岩=7 ∶3，处理4 为V8 大料∶珍珠岩=8∶2，处理5 为V9 大料∶珍珠岩=9 ∶1，大料为菇渣和泥炭土1 ∶1 混合。株行距配置为80 cm+50 cm，理论株数1 666 株/667 m2。于3月7日育种，4月6日定植，5月27日开始采收，9月27日结束。

1.2 项目测定

西葫芦收获后期各处理随机选取5 株，分别测量其株高、茎粗、叶宽、叶长、根长、单叶鲜重、根鲜重、茎鲜重等指标。

叶片SPAD 值和氮含量用TYS-3N 植株养分测定仪测定。

1.3 数据分析

采用Microsoft Excel 2010 和DPS 7.05 软件进行数据处理和分析，Duncan 新复极差法进行差异显著性检验。

2 结果与分析

2.1 不同基质配比对西葫芦农艺性状的影响

从表1可以看出，不同基质配比对西葫芦农艺性状影响显著。株高以V8 处理较高，但与V7 处理差异未达显著水平。茎粗以V7 处理最高，与V6 处理差异未达显著水平，但显著高于其它处理。根长V7 处理显著高于其它处理。叶长和叶宽均也以V7处理较高，与V5 处理差异未达显著水平，但显著高于其它处理。

2.2 不同基质配比对西葫芦叶片SPAD值和氮含量及生物量积累的影响

叶片SPAD值是衡量叶片叶绿素含量大小的数值，而叶绿素含量与光合作用密切相关。由表2可以看出，叶片叶绿素值以V7 处理较高，与V8 处理差异未达显著水平，但显著高于其它处理。氮是植物生长发育需求量最大的营养元素，是植物体内蛋白质和叶绿素的重要组成部分，直接影响作物的生长发育。由表3可以看出，叶片氮含量也以V7 处理较高，与V8 和V6 处理差异未达显著水平，但显著高于V9 和V5 处理。

表1 不同基质配比对西葫芦农艺性状的影响

表2 不同基质配比对西葫芦叶片生理指标的影响

从表3可以看出，不同基质配比对西葫芦根、茎和叶生物量积累影响显著。根鲜重和茎鲜重均以V7处理较高，与其它处理差异达显著水平。单叶鲜重也以V7 处理较高，与V8 处理差异未达显著水平，但显著高于其它处理。

表3 不同基质配比对西葫芦生物量积累的影响g

2.3 不同基质配比对西葫芦产量及产量构成因素的影响

表4 不同基质配比对西葫芦产量及产量构成因素的影响

从表4可以看出，西葫芦在设施温室槽式栽培条件下，单株结果数以V7 处理较高，显著高于其它处理。单果重以V7 处理较高，与V8 处理差异未达显著水平，但显著高于其它处理。最终产量以V7 处理最高，显著高于其它处理，较V9、V8、V6 和V5 处理分别提高15.83%、10.44%、13.59%和30.86%。

3 结论与讨论

本试验结果表明，基于菇渣的基质配比对设施温室槽式栽培西葫芦农艺性状影响显著，茎粗、根长、叶长、叶宽、根鲜重、单叶鲜重和茎鲜重均以V7处理较高。株高以V8 处理较高，但与V7 处理差异未达显著水平。叶片SPAD 值和氮含量也以V7 处理较高，从而有利于西葫芦光合产物的积累，促进产量的形成。

不同基质配比对西葫芦产量及产量构成因素影响显著，单株结果数和单果重以V7 处理较高，最终产量也以V7 处理较高，分别较V9、V8、V6 和V5 处理提高15.83%、10.44%、13.59%和30.86%。综上所述，基于菇渣的基质配比，以大料（菇渣和泥炭土1 ∶1）∶珍珠岩=7 ∶3 的V7 处理西葫芦农艺性状表现最佳，叶片SPAD 值和氮含量较高，从而有利于生物量的积累，使其最终产量较高。