汕头：应季蔬菜上市 蔬菜价格波动

林泓任

本周（3月10日—16日）市场蔬菜价格总体微涨。在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为4.5元/公斤，比上周4.11元/公斤上涨9.49%；总的加权平均价为4.95元/公斤，比上周上涨8.85%，其中有42种蔬菜价格上涨，7种蔬菜价格下降，2种蔬菜价格持平。

平均价上涨原因：一是天气转暖，各地应季春菜也陆续成熟准备上市，调入量还较少，未来将逐渐增加，价格将逐渐回落。二是随着气温上升，储存蔬菜销售压力加大，商家多选择减少蔬菜调入量來减少耗损，整体价格有所上涨。

本周价格上涨的蔬菜主要有：苋菜、茼蒿、大白菜、空心菜、西红柿、平菇、生菜、油菜、冬瓜、芥蓝菜等，价格分别比上周同期上涨了145.45%、42.97%、41.46%、37.12%、28.3%、26.42%、25.81%、23.76%、21.71%、20%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜是丝瓜、小葱、南瓜、葱头、豆角、菠菜、芋头，价格分别比上周同期下跌了9.09%、6.74%、3.45%、 2.35%、2.19%、1.96%、1.24%；同比上周价格持平的蔬菜是香菇和白萝卜。

未来汕头市天气晴好，适合蔬菜生长收货，蔬菜将维持稳定上市，随着春季菜的大量上市，蔬菜价格将出现下滑。

（作者单位：广东省汕头市农副产品批发中心市场）