基于实地调研的郑州戏曲茶楼产业对策研究

高小慧(郑州大学文学院,河南 郑州 450001）

郑州市现代意义上的戏曲茶楼出现于上个世纪九十年代中期，在巅峰时期的2000年时，最多曾有50多家戏曲茶楼茶馆并存。近年来由于高科技的兴起，戏曲茶楼业趋于平淡，甚至有不少关门歇业。纵有一些在维持，也只能是惨淡经营。本项目组对目前郑州市区的近20家戏曲茶楼经营情况进行了实地调研分析。

一.郑州市戏曲茶楼现阶段问题分析

1.出现媚俗化倾向

郑州戏曲茶楼发展初具规模的同时，也存在良莠不齐的现象。一些戏曲茶楼迫于市场压力，变成了和戏曲没有太大关系的纯粹娱乐场合。这种放弃艺术追求的媚俗，给戏曲艺术的发展带来了不好影响。比如，有的戏曲演员并不是专业学习过戏曲的人，他们浓妆艳抹、衣着前卫，严重影响了戏曲文化庄重的艺术品质。

2.客源市场老龄化明显

现在戏曲爱好群体中60岁以上的老年人占了绝大部分。而在电子和网络传媒中成长起来的年轻人生活越来越丰富多彩，思维越来越复杂、活跃，追求的艺术也日趋多元化，娱乐方式的选择逐渐多样化，加上大众传媒的高度发展，使得越来越多的年轻人对戏曲显得冷淡和疏离。

3.消费结构有待完善

戏曲茶楼的主要客源市场是周边的、爱听戏的居民。此类客人到戏曲茶楼大多只听戏，不点戏，一般都只支付最低消费。据了解，郑州市高档茶楼最低消费50元，每点一出戏100元；中低档茶楼最低消费20元，点戏费每段20元。

4.客源市场范围有限

豫剧只能吸引一定区域的客源市场，即便在河南地区，很难涵盖安阳与信阳地区的客人，因为其语言差异较大。同时，随着普通话的普及、英语的流行，也使得这些剧种很难与本区域年轻人进行交流、沟通。如何开拓客源市场,使戏曲茶楼有在受众上有更广阔的市场范围，是戏曲茶楼发展面临的一个重要问题。

二.郑州市戏曲茶楼发展的优势和机遇

1.自身地域优势

郑州市戏曲茶楼拥有四个方面的地域优势。一是历史文化优势。河南地处华夏腹地，是中原文化的发源地。河南不仅剧目繁多，而且名家辈出。二是地理位置优势。郑州地处中华腹地，河南省省会，历史上五次为都，八代为州，是世界历史都市联盟成员城市，国家级战略“中原经济区”中心城市。三是戏曲资源优势。河南戏曲文化资源丰富，而以郑州“独占鳌头”,有一大批优秀的戏曲演员，其中国家一级演员不在少数。除戏曲艺术各大流派也都汇聚郑州外，还有两所艺术学校，新一代演员培养也有一定优势。目前郑州戏曲茶楼的演出者就多为剧团演员。四是消费水平优势。目前戏曲茶楼仍是个相对高消费的场所，进入茶楼普通消费是50元/每位的茶水费，点戏另记。据调查了解，一位茶客在茶楼点两三段戏，消费三五百元是常事,郑州相对洛阳、开封更有能力接受这种消费。

2.传统剧场形式重新被接受

茶楼并不是新兴的剧场形式，是我们古代一直存在的传统剧场。戏曲茶楼的回归也是当今传统艺术重返民间的重要体现。在漫长的封建历史时期中，戏曲艺人一直都处于社会最底层。随着社会的发展，人们对对艺术文化越来越重视，文艺工作者的社会地位发生了改变。随着民众文化素质水平的提高，以及多数茶客对于戏曲艺术的热爱，茶客对戏曲茶楼演出演员在观念上也抱于一种尊重的态度，使得戏曲茶楼的演出被戏曲演员和广大群众所接受。

3.受到省委省政府重视和扶持

随着河南地方戏被列入非物质文化遗产名录，政府对戏曲文化的保护力度也在加大。中原经济区的建设也把弘扬和传承传统文化提到了重要位置。可以看到2010年以来，政府为省剧团、地方剧团大力引进资金，用于扶持戏曲文化事业的发展，吸引了成千上万的群众的认真观看和热情参与,显示了省委省政府大力弘扬戏曲文化、扶持戏曲产业的信心和决心。

4.现代娱乐走进全民戏曲时代

娱乐是戏曲的基本属性,戏曲只有找到娱乐这一基本定位才更容易被人们所接受。年轻一代中还是有热爱着传统文化的人，他们愿意放下一般人追逐的高收入的工作，而投身于传统艺术表演。媒体的发达也为戏曲文化的推广提供了平台。早期的《梨园春》不过是一个普通是电视戏曲栏目,随着现代媒体宣传的广泛，民众参与越来越广泛，传统戏曲文化受到了广泛的关注。2006年，“梨园春”还走出了国门，进入悉尼歌剧院表演，让世界看到了河南传统戏曲文化的魅力。

三.推动郑州戏曲茶楼文化及产业发展的对策建议

1.规范经营管理

观众的素质需要培养，艺术欣赏水平需要提高，茶楼的经营和演员的行为也必然要规范。在戏曲茶楼的经营中，要坚决杜绝不健康消费，挑选有艺术修养的戏曲表演者。良性发展的戏曲茶楼能成为繁荣中国传统戏曲文化的一种手段。当前需要做的是对戏曲茶楼的经营进行规范、引导，使之最终回归于戏曲表演艺术的本身定位。

2.做好文化传承

针对目前的消费群体主要集中在60岁以上老人的现状，戏曲茶楼的应充分挖掘此类客人的兴趣爱好。在此类消费者眼中，戏曲文化关注现实、贴近生活、惩恶扬善，彰显着其独有的地域风格和文化特色，体现着中原戏曲的总体基调及其世俗性，具有强大的感染力和艺术魅力，形成长久的市场优势与竞争力。而对于年轻人，戏曲茶楼就要充分挖掘“戏与茶”的文化内涵，使戏曲茶楼成为传承非遗的“旅游之路”，成为体现个人文化内涵的路径与渠道。

3.完善消费结构

丰富演出形态。从演出形态看，目前戏曲茶楼的演出多为清唱，单人单段,对于大多数年轻一代的消费群体来说，缺乏故事情节，内容呆板。建议从以下四方面入手：（1）在戏曲茶楼大力采取“开脸”唱；（2）将演出走出“茶楼”，走向户外，使更多受众以一种全新的面貌感知戏曲文化，传播戏曲文化；（3）剧目创新，传达更多现代思想意识和现代审美情趣；（4）与剧团合作，或者是演员以个人身份合作，共同开发新的演出剧目。

4.实现产品多样化

郑州的戏曲茶楼主要产品以河南地方戏剧为主，剧种有豫剧、曲剧、越调、河南坠子等。随着形式的发展，根据市场的需求，戏曲茶楼的产品应该多样化，且能够满足广大戏曲爱好者要求。因此，在条件允许的情况下，可以追加京剧、越剧等受众更加广泛的曲目，也可以追加黄梅戏、歌曲、器乐独奏等剧目，增加戏曲茶楼的娱乐性，满足不同年龄、不同兴趣爱好的戏迷的需要。

6.社会各方参与发展

郑州市戏曲茶楼作为中原文化与当代市场经济结合发展的一个典型案例，以其鲜明的地域特色、厚重的文化底蕴在河南乃至全国的戏曲茶楼中都具有典型性。如果能引起多方重视，并投入相当的财力、物力和精力，扩大宣传、改革创新，不断开拓市场，积极汲取其他艺术表演形式的成功经验，并结合舞台灯光等技术效果，最终将其打造成一个像东北二人转以及苏州弹词一样，在全省乃至全国都具有知名度和影响力的文化品牌，对于保护、传承、弘扬中原戏曲文化，促进中原经济区发展具有积极而重要的意义。