洋葱行情回归平稳

前段时间的持续低温和雨雪天气，对蔬菜行业整体回暖起到了利好支撑，部分市场因为缺货，菜价上涨较为明显，洋葱价格受此波行情带动，市场一度出现普涨，黄皮洋葱价格几天内由1.5元/公斤涨至2.4元/公斤。但好景不长，随着极端天气退去，交通恢复正常，市场货源得以补充，黄皮洋葱价格也回归平稳，由2.4元/公斤下滑至1.6元/公斤。

鉴于这种情况，市场客商切莫大量囤货，洋葱行情短期内难以形成持续性上涨，建议以随销随进为主。产地及冷库存储商，面对极端天气过后的市场补货现象，建议积极把握此次出货机会，切莫再惜售。

2017年洋葱价格从收获开始就一直处于低迷状态，这主要是由于种植面积扩大，产量增加导致的。2017年秋季，从甘肃、内蒙古、河北北部到黑龙江，洋葱普遍获得大丰收。2017年洋葱的品质上乘，耐储性、适储性都很好，促使储存商大量收购存储。因此，2017年秋季洋葱丰收以后，价格并没有出现季节性下降，甚至一度略高于常年同期。2018年春季，随着洋葱大量上市，高库存使洋葱市场承受较大的销售压力，价格上涨乏力，预计洋葱的价格还将出现回調。因此，建议手里有货的从业者，应抓住时机出手，不宜过度惜售。

（山东 刘洋）