日光温室茄子高产高效栽培技术

李波

摘要：设施蔬菜产业的蓬勃发展使得新型高性能保温设施建造形成规模，日光温室茄子种植面积不断扩大，且高产高效栽培技术的推广使日光温室茄子的产值高达每亩3.5万元以上，大大刺激了菜农种植日光温室茄子的积极性。日光温室茄子高产高效种植技术包括温室处理育苗技术、定植后管理技术、病虫害防治技术与适时采收等，希望可以促进设施蔬菜产业更好更快地发展。

关键词：日光温室；茄子；高产；高效；栽培技术

李 波. 日光温室茄子高产高效栽培技术[J]. 农业工程技术，2017，37（32）：51-52.

茄子同番茄、青椒均属茄科植物，产量高，采收期长，有丰富的营养，深受人们的喜爱，但相对茄果类的其他蔬菜更喜高温，很多地方的气候条件限制了茄子的种植。随着近几年设施农业的发展、人们生活水平的持续提高及对新鲜蔬菜的需求增加，日光温室种植茄子面积逐年增加，特别需要通过日光温室茄子高产高效栽培实用技术来取得较大经济效益。

一、日光温室茄子育苗技术及温室处理

1、科学选择品种

选择耐弱光和耐低温能力强、抗病以及果实的品质、颜色、形状等与消费者消费习惯相适应的茄子品种[1]。当地主要喜欢长茄、长卵茄，品种有郎高、布利塔、紫长茄、茄王等是较优良的品种。

2、穴盘育苗

在恰当选择种植茬口之后利用工厂化育苗手段实施穴盘育苗，为规模化种植做好准备。一级苗床由杨树锯末制成，即用开水处理新鲜杨树锯末，制成厚度为10 cm的苗床，接着在苗床上均匀撒播已经处理好的茄子种子，当两片叶子充分平展之后就可分苗。种植规模较小时多实施穴盘二级育苗。

（1）种子消毒

把55-60℃体积相当于茄子种子体积3倍的热水倒进种子盛装容器，一边倒水一边搅拌，当水的温度降到约30℃时静置浸泡6-8 h；或用50%多菌灵500倍液浸种30 min，也可用40%磷酸三钠100倍液浸种20 min，之后静置浸泡种子6-8 h。

（2）育苗基质消毒

稀释高锰酸钾，制成1000倍液，在基质上均匀喷洒，或在每立方米基质中加入100-200 g50%多菌灵，充分均匀混拌之后堆闷2 h，然后装进72孔穴盘。

（3）分苗

往穴盘中移植子叶苗，每穴1株，完成移栽后在设置了防虫网的环境里管理穴盘苗。由于穴盘苗根沱较小，容易使苗子因缺水而萎蔫，必须早晚补充水分。在冬春季节育苗时要覆盖保温设施，在夏秋季节育苗时要用遮阳网遮阴，苗龄大概45-50天。

3、温室消毒

清理日光温室大棚，清除落叶残枝；施入发酵物，提高土壤温度；高温闷棚，即关好大棚风口，同时盖好膜，将大棚密闭，避免雨水进入，以便棚室快速升温，让地表10 cm土壤温度超过70℃，20 cm土壤温度超过45℃。闷棚时要注意时间不能过短，具体可按照日光温室茄子歇茬期长短来定，通常至少持续20-30天，越長越好，以便成功杀死地下害虫卵蛹、土传深根性病菌。闷棚之后要做好善后工作，优化闷棚效果。结束闷棚之后则要及时翻耕土壤，一般晾晒10-15天后才能迎茬移栽茄子。

4、整地施肥

在整平棚内土地之后，每亩均匀撒施20 kg磷二胺、50 kg过磷酸钙，再将其翻入25 cm左右深的土层里。

5、浇水做垄

依据120 cm垄距划线，接着从线上往两边分土，起20 cm高、70 cm背宽、80 cm底宽的栽培垄，水沟40 cm宽。垄上预留10 cm深、15 cm宽的小暗沟，把底水浇足，之后覆膜。

6、定植

待茄子秧苗长出5-6片真叶时就可定植，按照30-33 cm株距在垄上定植，全部定植之后从暗沟浇透水，次日封沟培垄，如果是冬季则要在大小沟里覆草，降湿提温。

二、日光温室茄子定植后管理技术

1、合理控制温度

在日光温室茄子种植的缓苗期，温室应密封，夜间温度保持16-20℃，白天温度保持30-35℃，一般情况下地面温度不能比15℃低，如果温度过高，应在白天中午短时间通风。定植到缓苗期大概需要7天时间，缓苗之后中耕蹲苗，缓苗期通常中耕2-3次；从缓苗之后到门茄开花期间，上午温度保持28-30℃，中午温度保持32℃以内，待27-28℃时就要开始通风，到了夜间温度保持15-20℃；在茄子开花结果期间，白天温度保持25-30℃，夜间温度保持15-20℃，不能低于10℃。

2、浇水、施肥

在浇过缓苗水之后要蹲苗，促进根系的发育[2]。待门茄开始膨大到对茄瞪眼期，就表示植株正在从营养生长转化成生殖生长，开始进入生产茄子果实的盛期，此时要及时浇水。之后随着植株与果实持续生长，需水量逐渐增大，地干即浇。在地面温度稳定到18℃以前不能浇太多水，可选择膜下暗灌；天气稍微回暖之后，暗沟与明沟灌溉交替进行。待对茄开始膨大到四门斗瞪眼时期是关键的施肥时刻，如果水肥供应不及时将不利于植株生长、果实发育。不过也不得在门茄瞪眼前就过早施肥，避免跑秧、落花落果。第一次可稍微多施肥，对茄开始膨大时第二次追肥，之后按照生长情况每隔半个月追一次肥，如果地面温度未达到20℃，最好追施硝酸钾，容易被吸收和利用。

3、保花保果

日光温室茄子因空气的湿度大温度低，开花之后花粉不容易散开，很难授粉，所以务必要用生长素保花保果，促进果实的生长。通常在开花之前1-2天使用30-40 ppm的2-4D或果霉清涂抹花蕾、果柄，为避免产生畸形果，只能涂抹一次。此外，要在开花期喷洒两次光抑制剂，即120 mg/kg的硫酸氢钠溶液，两次的间隔期是25天，增产效果显著。

4、整枝

整枝是改善日光温室茄子植株内部光照、科学调节养分分配以及促进茄子早熟、优质、高产的重要技术措施之一。温室通常选择双干整枝，保留门茄、对门茄、四门茄等结有果实部位的双权分枝，分期分批清除门茄大权上部内膛小枝、下部侧枝。而其他部位的老叶就是边黄边摘，灵活处理顶端摘心。

三、日光温室茄子病虫害防治技术

在日光温室茄子高产高效栽培中必须坚持以预防为主综合防治病虫害，即栽培防治是其重点，结合生物防治、生态防治以及物理、化学防治，保证农药残留与国家规定的指标相符[3]。

农业物理防治，应在培育适龄壮苗时减少化肥用量，增施腐熟有机肥，同时控制好室内的湿度、温度；用防虫网把日光温室的风口封严，温室内则要设置黄板，诱杀对黄色有趋性的蚜虫、美洲斑潜蝇、白粉虱等害虫；或释放丽蚜小蜂，对白粉虱进行有效的控制；及时将病叶、病果摘除并集中销毁。

生物农药防治，在茄子苗期可喷58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液或72.2%普力克水剂400倍液防治碎倒病；喷36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液防治立枯病，连续喷治2-3次，间隔时间约10天；沤根通常是因高湿低温引发，可降低湿度、提高温度，喷绿浪乳油800-1000倍液或1.8%爱福丁1500-2000倍液进行防治。

针对细菌性青枯病，可选择72%农用链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液喷雾；针对炭疽病、灰霉病，可选择1%武夷菌素水剂150-200倍液喷雾；针对白粉虱、斑潜蝇和蚜虫，可选择绿浪乳油800-1000倍液或1.8%愛福丁1500-2000倍液喷雾；针对根结线虫，可选择1.8 %阿维菌素乳油1000倍液或双杀2000倍液进行灌根防治。

四、日光温室茄子的适时科学采收

按照植株的长势、茄子的品质与产量等确定日光温室茄子采收日期，一般待茄子单果长到300-400 g时要及时采收。茄子过大采收，品质差，茄子过小采收，产量低。适时科学采收能平衡茄子植株的生殖生长、营养生长，如果植株长势旺，可多留果实、压秧子；如果植株长势较差，则要少留果实、促秧子。在采收茄子之后要及时将果柄剪平、果面擦净，分级装框，运入市场销售，避免茄子受热、受冻、碰压。在使用高产高效栽培实用技术后，日光温室茄子的产量一般为每亩13500-17000 kg，产值一般为每亩3.5-5.0万元。

参考文献

[1] 李春刚. 日光温室茄子高产栽培技术[J]. 农民致富之友，2016（14）：149.

[2] 白春雷. 日光温室茄子栽培技术及实施要点[J]. 现代园艺，2016（21）：45.

[3] 郭吉兰，陈志宏. 日光温室茄子标准化栽培技术[J]. 农业科技与信息，2015（03）：54+58.