威海：淡水鱼运行平稳 贝类购销两旺

◆ 分析师：徐春晖

眼下，各地都开启了“桑拿模式”，而伏季休渔期也已经过去两个多月的时间。在最新的调查中发现，近期水产品市场主要以养殖类海鲜为主，市场供应还是较为充足，销售情况比较活跃，虾类等部分水产品的价格稳中有降。

淡水鱼的行情：今年上半年，国内淡水鱼市场可以说表现差强人意，曾经同比连续3个月出现下跌。进入7月中旬以来，淡水鱼市场整体运行还是比较平稳，鲫鱼行情有所抬头。目前市场活鲤鱼每公斤价格在14元左右，活花鲢鱼价格在16～17元，活鲫鱼价格一般在19～20元，而活草鱼每公斤价格在15元左右。据市场经销商介绍，造成近期鲫鱼市场价格稳中有升的主要原因是随着气温的升高，鲫鱼容易出现鳃出血的问题，所以产区气温在30℃以上很少有人捕获鲫鱼；预计后期随着高温天气以及部分产区暴雨不断，部分淡水鱼品种的价格应该还是会有所表现。

夏天是最活色生香的一个季节。在威海，夏天都是吹着海风吃着蛤蜊喝着啤酒，所以，在这个季节，每年休渔期间，贝类市场购销总是呈现两旺的态势。目前市场花蛤每公斤价格在6～8元，统货扇贝价格一般为8元/公斤，同比上涨14.3%；带壳牡蛎价格一般在8～9元，威海本地大海螺每公斤价格在40～50元，竹蛏每公斤价格在30元左右，香螺每公斤价格在24元左右；受货源偏紧的影响，市场天鹅蛋肉价格出现较大幅度的上涨，每公斤价格高达44～48元；鸟贝肉每公斤价格高达86元左右。