互联网时代我国农产品营销渠道现状和优化研究
2018-03-24钟旺
钟旺
摘 要 我国一直以来就是一个农业大国,随着经济的发展、交通的便利和信息技术的提高,农产品营销发展迅速。尤其是现在农业规模化的形成和效仿西方农场模式的流行,我国正处在一个农业发展的时代交互点,传统农业营销渠道模式和现代规模化、多元化营销渠道模式在不断融合碰撞。市场的快节奏深深影响着农产品的销售状况,农产品卖难、滞销等问题多年来一直困扰着我国9亿多农民,农产品的营销渠道问题一直都是阻碍农产品市场繁荣与健康发展的主要因素。文章通过深入分析当前中国农产品营销渠道的现状分析,探讨如何利用“互联网”的优势来解决当前农产品营销渠道遇到的困境。
关键词 互联网;农产品;营销渠道
随着我国改革开放的不断深化,现代化的进程不断加快,市场经济的繁荣发展带动农产品市场规模逐年增大。从古自今我国农产品的流通渠道就存在着市场信息不通畅、商品流通环节多、产品规模小、运输成本高等问题,“粮贱伤农”、“农产品”积压、“蒜你狠”、“姜你军”等现象时有发生,农产品“买难卖难”的问题时有发生。这不仅挫伤了农民种植农产品的积极性,影响着千万家庭的农产品消费情况,更是阻碍了我国农产品市场的发展,
研究分析当前互联网时代环境下的农产品营销渠道现状,根据互联网大环境提出符合当前时代的新的农产品营销渠道优化措施,对于提高农民种植农产品的积极性、满足城镇居民的幸福指数、促使我国农产品市场健康可持续发展 具有重要作用和意义。
一、我国农产品营销渠道现状
(一)农产品销售传统销售方式占据主导地位。中国农产品的生产依然是家庭式生产,出售方式也是农民将农产品运往各个城镇菜市场进行销售,这种集聚吆喝传统销售方式依然占据我国农产品销售主导地位。农产品采用就近原则销售,市场小销售量也小,销售价格也低,现代化大规模、远程运输模式始终无法快速发展。
(二)销售运输中间环节多,成本高。随着经济的发展,农产品进驻超市也成为了一种发展趋势,这种农产品销售方式在大城市慢慢占据主要地位。但是这种农产品营销渠道中间环节过多,运输链过长,成本过高,存在很大的缺陷。农产品从农户手中到消费者手中要经历菜贩采购、批发商运输、中转站储存、超市采购、消费者购买等多个环节,历时长,再加上多数农产品又不能长时间保鲜,造成很大的资源浪费。
(三)农产品生产销售主体以农民个人为主。因为我国人多地少的因素,我国始终没能向西方国家那样形成规模化、农场化农产品种植和销售。在销售环节,占据主导地位的是消费者,个体农民数量较多,比较分散,销售农产品量相对而言较少,无法和供应商签订合同形成长期稳定的合作模式。
二、我国农产品营销渠道存在的问题
(一)农产品销售没有形成品牌意识。我国是农业大国,但是农产品营销起步较晚,农产品营销现依然处于初级阶段。大部分农产品销售者只求数量,从而忽略了对农产品质量和价值的提升,没有去打造自身农产品的品牌去形成品牌效应。无法和国外农产品形成竞争优势,只能抢夺中低端消费者市场。外来的和尚好念经,本国农产品无法卖出高价,严重打击了我国农民生产的积极性。
(二)农产品营销渠道环节参与主体人员素质相对较低。在我国从事农产品生产和销售的人大多数没有接受过高等教育,不具备现代化商业运作意识。不会进行专业的市场分析和信息收集,进行农产品销售和运输无法做到收益的最大化。小型批发商和零售商甚至为了利益会做一些不道德的销售行为。
(三)中间环节长,流通渠道效率低。目前我国主要采用的还是中间商营销模式,这种模式从农户为起点,经历多层中间商环节逐渐流通到达消费者手中,耗费时间较长,在运输环节就会造成农产品的腐烂、变质,使得资源浪费运输成本高。同时,为保证一定的利润,每层中间商都会进行一定的加价,常出现“菜贵伤民,菜贱伤农”的怪圈。
三、优化我国农产品营销渠道策略
(一)减少农产品营销流通的中间环节,加大农产品市场基础建设,完善农产品物流运输体系。减少农产品营销渠道的中间环节必定是未来农产品市场发展的潮流,加大基础建设和完善物流运输体系可以减少农产品运输成本和时间,降低农产品运输过程中的产品损耗,使消费者能够用更低的价格买到更新鲜的农产品。
(二)打造农产品品牌效应,加大农产品的竞争优势。现在消费者选购产品越来越注重品牌效应。因此,农产品在生产销售环节可以侧重打造品牌效应,抢占农产品高端市场,这样既可以提高农产品的价值,又可以提升农产品的销量,增加农民生产的积极性,促使农产品市场健康可持续发展。
(三)拓宽农产品营销范围。农产品季节性的特性决定了农产品销售具备很强的地域性限制。在某种农产品的生产旺季,大多数农产品的保鲜期较短,只能选择就地销售,然而在当地销售因为供大于求,不仅价格低,而且销量有限。拓宽农产品营销范围,让农产品进行一番加工走出去,不仅可以解决销售困境,还能提升农产品价值,提高农产品的市场竞争力。
(四)發展网络营销渠道,搭建电子商务平台。在目前互联网+的背景下,顺应时代潮流,大力发展农产品网络营销,搭建专门的农产品网络营销平台,促使农产品C2C模式的发展是农产品市场发展的一种趋势。通过网络销售,克服时空矛盾,减少中间环节,解决地域的局限性,让农产品生产者和消费者直接对接。农产品价格总体将减少,消费者和生产者都将满意。
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