『倒春寒』多吃葱姜蒜

“春天的天气，孩子的脸，说变就变。”虽然在经受严寒之后，我们迎来了万物复苏的春天，但乍暖还寒、时高时低的气温，让人老觉得“计划赶不上变化”—— 刚脱掉秋裤，发现又降温了；刚重新穿上，却发现又出了大太阳。老人说“春捂秋冻、不生杂病”，那么“春捂”时该注意些什么呢？

春捂就是不要忙着减去衣服，不然很容易感冒。因为此时人体对这气温的变化也没有做好准备，不要过早地脱掉棉毛衣服，以防风寒侵入而致病。

除了春捂，春季也是过敏性疾病的高发日子。特别是患有哮喘、皮肤病的人，一遇到气温突变，或花絮拂面、粉尘飞扬，旧病就会复发，甚至加重，此类病人要格外注意保护自己。

在“倒春寒”天气里，最大特点是春季的多发传染病与低气温交织，极易导致各种伤寒、感冒病症，特别是老人和小孩更容易发病。

在“倒春寒”的天气里，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等食物的次数，对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染、心脏病发作和中风大有益处。

洋葱、姜、蒜、芹菜这些带气味食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病。其中，大蒜含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂质。洋葱含有前列腺素，有舒张血管及降低血压的功能；其中含有的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，有促使血凝块溶解的作用。芹菜含有挥发油、甘露醇等，具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。

饮食忌辣。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。可以多喝菊花茶、金银花等清热散风，还可喝花茶类，因为花茶性凉而不寒，较为中和。

杨慧峰/摄