气象灾害对罗汉果生长的影响及防御措施

何保善 李凯 范方福

摘要 本文利用1986—2016年永福县气象观测站地面气象观测资料，结合罗汉果的种植条件，统计分析了永福县持续性强降水、冰雹、高温、干旱等气象灾害对罗汉果生长的影响，并提出相应的防御措施，以期为罗汉果种植提供参考。

关键词 气象灾害；罗汉果；生长；防御措施

中图分类号 S567.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）04-0199-01

罗汉果（Siraitia grosvenorii）属葫芦科植物，富含葫芦烷三萜甙类化合物、VC、蛋白质、人体所需的各种氨基酸及微量元素等。因其甜度可达蔗糖的250～340倍，可作为肥胖病人与糖尿病人的食用糖代用品。此外，罗汉果还具有保肝、止咳化痰等功效。罗汉果果实营养价值丰富，且药食两用，具有十分广阔的市场前景。优质罗汉果的生长主要取决于土壤、气候等自然条件，目前全国品质最高的罗汉果生长于永福县山区。本文利用1986—2016年永福县的气象资料，对持续性强降水、冰雹、高温、干旱等气象灾害对罗汉果生长的影响进行分析，并提出相应的防御措施，以期为罗汉果种植及防灾减灾提供理论参考。

1 资料与方法

本文选取1986—2016年广西壮族自治区永福县气象观测站地面气象观测资料，利用Excel软件进行统计和图表绘制。

2 罗汉果种植条件

永福县罗汉果种植物候期表现如下，4月中下旬为萌芽出苗期，5—6月為藤蔓生长期，6—9月为开花期，9—11月为成熟期。

2.1 温度

罗汉果出苗期与藤蔓抽生期最适平均温度为18～25 ℃；开花与果实膨大充实期最适温度为25～28 ℃，最适温度日较差为7～9 ℃；7—9月>15 ℃有效积温以1 000～1 100 ℃为宜，此积温条件有助于罗汉果果实的生长发育；冬季积雪期短，有利于薯块茎越冬[1]。

2.2 湿度

罗汉果怕渍水，块茎渍水容易发生腐烂。因此，大多数罗汉果种植在半山坡上。若在水田或平地内种植罗汉果，则要求其具有良好的排水系统，能在雨后及时排除渍水。罗汉果喜潮湿，生长期最适空气湿度为75%～85%。

2.3 光照

罗汉果为短日照植物，具有喜光、怕强光的特点，最适日照时数为6～7 h。6—9月为开花结果旺盛期，充足的光照可提高植株的光合速率。昼夜温差大则有助于有机物的积累，促进花芽分化，提高开花量和坐果率。

3 气象灾害对罗汉果生长的影响

对1986—2016年广西壮族自治区永福县气象观测站地面气象观测资料进行统计分析，得出永福县持续性强降水、冰雹灾害、高温、干旱是影响罗汉果生长的主要灾害性天气。

3.1 持续性强降水

发生持续性强降水天气时，日照时数减少、积温变低，土壤长时间积水使植株根系缺氧，抑制了罗汉果植株的生长，引起植株营养不良，进而影响罗汉果的生长发育。永福县是广西壮族自治区暴雨中心之一，对1986—2016年永福县持续性强降水情况进行统计分析（图1），结果表明，近31年永福县出现持续性强降水天气的概率为93%，常年持续性强降水日数为6.5 d。其中，持续性强降水日数>5 d的年份有25年，占比为80.6%；持续性强降水日数>10 d的年份有2年，占比为6.5%。

3.2 冰雹

冰雹是一种季节性显著、局地性较强的气象灾害，给农业、工业、交通、工程建设、旅游等行业带来严重危害[2]。冰雹多发生于春夏之交，4—8月为永福县冰雹多发期，其中以7—8月发生次数最多，而此时正值罗汉果生长旺盛期及盛花期，冰雹常造成叶片及花朵损坏、幼果破损、藤蔓折损等。分析1986—2016年永福县冰雹发生次数可知，近31年间，永福县发生冰雹灾害共19次，其中6—7月发生冰雹次数达12次，给永福县罗汉果种植造成较大危害。

3.3 高温

罗汉果不耐高温，当气温连续>33 ℃时，植株生长发育将受到抑制；当气温连续>35 ℃时，罗汉果花芽分化受阻，授粉率低，坐果率下降。1986—2016年永福县日平均气温≥33 ℃为86 d/年，主要发生在6—9月；日平均气温≥35 ℃为19 d/年，（下转第201页）

（上接第199页）

主要发生在7—8月，此时正值罗汉果盛花期。高温将影响罗汉果的生长及挂果，进而影响罗汉果产量。

3.4 干旱

罗汉果生长发育期最适湿度为75%～85%，高温干旱是影响罗汉果种植的主要气象灾害之一[3]。降水量偏少会导致空气湿度偏小以及土壤水分亏缺，极大地影响了罗汉果的正常生长和果实发育。永福县每年8月以后降水量明显偏少，影响果实生长发育。此外，久旱遇大雨会导致大量罗汉果出现生理性裂果现象，影响果实品质。

4 防御措施

4.1 持续性强降水

在平地或农田种植罗汉果，应加强排水体系建设，确保能及时排涝；在山地种植罗汉果，应确保树盘高于地面，避免根部渍水。因此，要选择土层深厚肥沃、排灌方便、不渍不涝的砂壤土或壤土进行种植[4]。

4.2 冰雹

在罗汉果种植过程中，应加强水肥管理及病虫害防治，以增强藤蔓韧性和抵抗力。气象部门要加强天气监测，适时利用火箭、高炮或飞机开展人工消雹作业，最大限度地减少冰雹对罗汉果的危害。在雹灾发生后，应及时清理烂叶、烂果，摘除受损严重的幼果并全面喷洒杀菌剂。雹灾后土壤板结、地温偏低，要适时进行松土、追肥。

4.3 高温干旱

为了避免高温干旱对罗汉果种植的影响，应采取深果坑种植，在定植穴1 m范围内覆盖地膜或稻草，保持土壤墒情，避免干旱发生时土壤湿度过低。永福县秋旱频发，高温干旱期间应采用喷灌（雾）、浇兜等节水措施，保证水分的有效供给，同时可以根据当地气象部门的天气监测和预报，适时利用火箭、高炮、烟炉或飞机进行人工增雨作业，以达到降温抗旱的目的。

5 结语

罗汉果种植对气象条件的要求较高，持续性降水、冰雹、高温、干旱等气象灾害会极大地影响罗汉果的生长。有效防范气象灾害是保证罗汉果高产、高质的必备条件之一。因此，罗汉果种植需要因地制宜，做好排水排涝、水肥管理和病虫害防治工作，同时还应适时开展人工影响天气作业以避免或降低持续性强降水、冰雹、高温、干旱等气象灾害对罗汉果生长的影响。

6 参考文献

[1] 张雅昕，白先达，邹玲，等.罗汉果生长气象条件分析[J].气象研究与应用，2004，25（3）：25-27.

[2] 刘乐.沈阳市苏家屯区冰雹特征分析及防御措施[J].新农业，2015（8）：31-32.

[3] 彭运金，阳辉，李丽清，等.罗汉果组培苗栽培管理技术[J].广西园艺，2008，19（5）：47-48.

[4] 蒋道俊，秦永松.永福罗汉果生产中存在的问题及发展对策[J].广西园艺，2008，19（4）：17-18.