养殖业粪污处理现状及对策

邱振亮

摘要 在环保大背景下实现养殖业的可持续发展是畜牧业工作者亟需解决的问题之一。本文在介绍环保对养殖业影响概况的基础上，分析当前养殖业粪污处理现状、存在的难题，并提出相应的对策，以为相关工作者提供参考。

关键词 养殖业；环保；粪污处理；现状；难题；对策

中图分类号 S8-1 文献标识码 A 文章编號 1007-5739（2018）04-0157-01

近年来，广大养殖户忧心的不是动物疫情和动荡的市场价格，而是日益严峻的环保问题引发的席卷全国的畜禽禁养与关停、搬迁[1]。养殖污染自古有之，近年来随着畜牧业生产迅猛发展，养殖规模不断扩大，畜禽粪便、污水等养殖废弃物产生量也迅速增加，导致环境承载压力增大，畜禽养殖污染问题日益凸显。如何在环保的大背景下发展养殖业是当下亟需解决的问题之一。

随着社会的发展，人们对人居环境的要求越来越高，环保意识越来越强，特别是2013年的“黄浦江漂猪事件”将国内长期被忽视的畜禽养殖污染问题推向了风口浪尖。2017年是国务院要求禁养区关闭或搬迁的最后期限，环保考核首次置于比GDP 更重要的位置。重压之下，全国范围内出现了畜禽禁养拆、关、停现象，由此引发的纠纷和信访不断。环保重压下的基层养殖户何去何从，是地方政府和养殖户所面临的主要难题。

我国养殖业多以中小养殖户为主，这是我国历史发展的产物，从无到有，从小到大，为促进和稳定国民的菜篮子起到了重要的作用。中小养殖户发展养殖业之初缺乏统一的设计和规划，受经济和技术条件限制，其大多选择距离路、村较近，水电方便的场所建立饲养场地。随着村庄的扩容，养殖户慢慢被村庄包围，养殖户把有限的资金全部投入到畜禽引进和饲养物资购买中，粪污处理设施投入基本没有，养殖污染问题越发突出。环保背景下，一方面要解决养殖污染问题，另一面又要兼顾行业可持续发展，可谓任重道远[2]。

1 养殖业粪污处理现状

本文以濉溪县临涣镇为例，探讨当地养殖业发展及粪污处理现状。临涣镇是一个农业生产大镇，养殖业在农业生产中占有很大的比重。全镇常年生猪存栏量2.5万头，禽类存栏量近60万只，有规模养殖场（户）65家、中小养殖户230多家。中小养殖户多数离村庄较近或位于村内，这类养殖户养殖污染问题比较突出，直接影响人居环境和村容村貌，往往成为群众投诉的众矢之的。比如临涣镇某生猪养殖户在村头紧邻住户，利用自家宅基地建有圈舍60 m2，生猪存栏32头，为典型的庭院养殖，由于粪污未处理好，多次受到邻居信访举报。为此，政府组织人员多次协调，欲关停该养殖户，但都无疾而终。因为政府一贯鼓励发展养殖致富，对于散养户来说，没有相关法律法规对其进行约束，解决污染问题只能依靠引导及增强自身意识，因地制宜，搞好环境卫生，尽量不扰民。主管部门通过对其讲解养殖污染防治及环境保护有关法律法规，结合畜禽禁养与当前的美好乡村建设，转换角度看问题，促使其认识到自身的不足之处，积极解决问题。在远离村庄的自家承包地留有堆粪场，粪便及时清理、及时清运，建尿液储存池，储存满时及时抽走灌溉庄稼，每天对猪场进行清理，定期消毒，减少了异味，取得了邻居的谅解，有效化解了信访纠纷。

2 规模养殖场粪污处理存在的难题

规模养殖场（户）一般在村庄外延500 m内，对群众的饮食起居影响较小，但往往粪便随意堆放，污水直接排入沟塘，对周边环境造成污染。为实现养殖和环保双赢，政府这几年做了大量的工作，虽然取得了一定的成效，但与目标要求还存在差距。近2年，临涣镇纳入养殖污染减排项目12户，已全部通过验收。按照污染减排项目的要求，养禽场主要建设内容为与养殖规模相对应的堆粪场和配备雨污分离设施，而猪场包括雨污分离、沼气池建设、尿液储存池、沉淀池、堆粪场等粪污处理设施。通过验收后，从目前的运营情况来看，效果不尽如人意，主要存在以下问题。一是由于近年来设施农用土地指标紧张，养殖场基本上找不到合适的土地用于堆粪场建设，要么离村庄太近影响周边环境，要么离养殖场太近不利于动物疫病防控。二是养鸡场粪便清运存在难题。冬季的鸡粪干燥易清理转运，夏季的鸡粪水分大、不易清理，养殖户没有专业清运工具和车辆，多是直接排放到养殖场附近的沟渠、坑塘，污染依旧存在。三是运营监管乏力。验收前养殖场都能将粪便及时清运到堆粪场，但事后无人监管粪便不再及时清运，有时直接排放于养殖场周边[3]。

3 粪污处理对策

3.1 种养结合，发展生态农业

尽管污染减排整体不尽人意，但也有运营较好的养殖场，如龙邦家庭农场以种养结合，摸索出一条畜禽粪便有效处理、发展生态农业的新路子。农场常年蛋鸡存栏量2万只，建有沼气池、沼液池、堆粪场、废液池、雨污分流和沼液抽排设备。在养殖场周边流转土地13.33 hm2，种植优质黄桃8 hm2、高效农作物5.33 hm2。鸡场采用干清粪工艺，鸡粪直接清运到堆粪场腐熟作有机肥，污水经废液池沉淀后排入沼气池发酵，发酵后的沼渣、沼液加水稀释用于浇灌果树和农作物，每年可节省肥料开支近3 000元/hm2；同时可杀虫灭菌，减少作物病虫害的发生，利于发展无公害果蔬和生态农业。

3.2 粪便用于有机肥生产

针对目前的生产实际，种养结合循环农业模式仅适用于种养结合型家庭农场，对于大多数规模养殖场（户）来说，粪便收集集中进行有机肥生产模式是解决养殖污染的最佳途径。选择养殖比较集中的地方建设有机肥生产厂，走“企业+养殖场（户）”模式，改变现有污染减排项目治理模式，改建养禽场堆粪场为粪便储存池，由有机肥厂定期利用密封罐车抽取清运进行有机肥加工。规模养猪场对粪污进行固液分离，处理完的粪便发酵还田或做成有机肥，污水可排放到沼气池发酵灌田。目前，临涣镇新建的年产3万t有机肥厂即将投产运营，不久将解决周边大部分养殖户的粪污治理问题[4]。

4 结语

环保既是畜牧业的门槛，也是畜牧业提升生产力的台阶，危机和机遇并存。面对基层养殖业，减少养殖粪污污染并不是简单的禁养与关停，当地政府要积极引导和做好新的养殖规划，因地制宜，使养殖污染治理向着更加科学合理的方向发展，才能促进社会和谐，实现绿色发展。

5 参考文献

[1] 钟明珠，林聪，段娜.环保政策变化对生猪养殖业的影响[J].猪业科学，2015，32（8）：90-91.

[2] 孔源.环保新规给畜禽养殖业带来的机遇与挑战[J].兽医导刊，2016（9）：4-7.

[3] 朱德文，钟成义，陈永生.畜禽养殖业粪污处理现状与对策研究[J].家畜生态学报，2007（6）：163-166.

[4] 路冶.规模化畜禽养殖业粪污处理技术措施[J].辽宁畜牧兽医，2004（4）：15-16.