定西市安定区旱地黑色全膜覆盖马铃薯套种蚕豆栽培技术

杨莹

摘要 总结了定西市安定区旱地黑色全膜覆盖马铃薯套种蚕豆栽培技术，包括地块选择、整地施肥、起垄覆膜、选种、合理密植、田间管理、收获等方面内容，以期为马铃薯套种蚕豆高产栽培提供参考。

关键词 马铃薯；旱地；全膜覆盖；蚕豆；套种；栽培技术；甘肃定西；安定区

中图分类号 S532；S643.6 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）04-0085-01

定西市安定区属典型的干旱半干旱区，年降水量400 mm左右，当地海拔在1 700～2 580 m之间，年均气温6.3 ℃，温差大。依靠得天独厚的自然优势，近10年马铃薯种植面积一直稳定在7万hm2左右，是定西市安定区的主要支柱产业。但由于近年来人们膳食结构的改变，油炸蚕豆、青蚕豆的市场需求量逐年增加，市场价格逐年提高，加之蚕豆具有抗旱、耐瘠薄、适应性广等特点，农民种植蚕豆的面积逐年增加，大有挤压主导产业之势。为此，在安定区广大人民群众和农技人员的共同努力下，开展了大量的试验示范，总结出了适合该区的旱地黑色全膜覆盖马铃薯套种蚕豆栽培技术。

1 地块选择

选择土壤肥沃、地势平坦、土层深厚且前茬作物为非茄科类作物的地块种植[1]。

2 整地施肥

前茬作物收获后进行灭茬、深耕保墒，并结合秋耕施农家肥60 t/hm2。整地应采取多次耙耱镇压等措施，做到地平土碎，墒情良好。在覆膜前结合整地施入尿素300 kg/hm2、硫酸钾375～450 kg/hm2、磷酸二铵225～375 kg/hm2。

3 起垄覆膜

采取双垄沟全膜覆盖方式，可采用机械或人工起垄覆膜。起垄时间依覆膜时间确定，最好选择秋覆膜，以利于集雨保墒。大垄宽70 cm，垄高15～20 cm；小垄宽40 cm，垄高10～15 cm。地下害虫严重的地块，在整地起垄时，用40%甲基异柳磷乳油25 kg/hm2加细沙土3 000 kg/hm2制成毒土撒施。

4 蚕豆栽培技术

4.1 选择良种

应选用优质高产、适应性强的优良品种，如青蚕13号、青蚕14号、临蚕系列品种等。播前均匀晒种2～3 d，精选外观色白、饱满、无霉变、无虫蛀、无机械损伤的种子，剔除秕瘦粒、病籽、烂粒等[2]。

4.2 适期早播

适期早播能有效地降低结荚高度，增加结荚数、荚粒数和粒重，从而提高产量。蚕豆幼苗可耐0 ℃以下低温，且春化所需温度较低，3月下旬至4月上旬为安定区蚕豆适播期。

4.3 合理密植

蚕豆播种时须在小垄两侧的沟内点播，播深5～6 cm，株距15～20 cm，保苗8.30万～11.00万株/hm2。若地墒较差，则播深5～8 cm。每100 kg种子用25%粉锈宁0.1 kg拌种，能有效防治蚕豆锈病和根病。

4.4 田间管理

蚕豆出苗后要及时查苗、补苗，以确保全苗。补苗时要先进行浸种催芽，然后再播种。开花期叶面喷施磷酸二氢钾5.0～7.5 kg/hm2，以促进早灌浆，提高结荚率、增加结荚数，延长叶片功能期，增加产量。7月上旬开花8～10层时，摘除顶部1.5～3.0 cm的嫩梢[3]，打心打尖应掌握“打晴不打阴，打实不打空”，以摘心后顶部不见空心为好。

蚜虫发生时，可用1.8%虫螨克乳油2 000～3 000倍液喷雾防治。蚕豆锈病和疱疱病可用25%粉锈宁500倍液喷雾防治；蚕豆褐斑病、赤霉病可用75%甲基托布津1 000倍液喷雾防治；蚕豆蚜虫、录莞青、根瘤蟓可用90%敌敌畏1 000倍液喷雾防治。

4.5 适时收获

蚕豆植株上有1/3以上豆荚变为黑褐色、叶片枯黄脱落时即可收获。适当推迟收获期，可使籽粒充分完熟，保持种子色泽光亮，从而提高食用和商品价值。

5 马铃薯栽培技术

5.1 良种选择及种薯处理

马铃薯应选择脱毒良种，依托安定区脱毒种薯生产优势，普及脱毒种薯应用，如陇薯7号、陇薯10号、新大坪、冀张薯8号、大西洋、青薯9号等。切块重量为30～50 g，切刀用1 g/kg高锰酸钾溶液或75%酒精消毒，可准备2把切刀交替使用。切块播种时，先将种薯置于平坦土质场上或院落空地上摊开晾种2～3 d，剔除病、烂、伤薯以及不适合本品种形状的杂种[4]，并用稀土旱地宝拌种。

5.2 播种期和播种密度

地膜马铃薯播种时间较露地提前10～15 d，安定区以4月下旬播种为宜，种植时在大垄上呈“品”字形点播。播种密度根据品种生育期和土壤肥力情况而定，一般控制在4.50万～6.75万株/hm2为宜。

5.3 田间管理

加强马铃薯苗期管理，及时查苗补苗、引苗出膜，并用细土封严播种孔，以防烧苗而造成缺苗断垄[5]。同时，若发现病株须及时拔除。现蕾期和开花期及时补追尿素150 kg/hm2。7月下旬如遇多雨天气要及时防治晚疫病，以预防为主，在病情尚未发生时或发病初期就应防治，宜早不宜迟；若发现

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中心病株应立即拔出深埋，并用64%恶霜锰锌、22%霜脲锰锌、70%丙森锌、58%甲霜灵锰锌、杜邦克露、银法利等交替喷雾，每隔7 d喷1次，连喷3～4次。

5.4 收获

当茎叶大部分枯黄、植株生长停止时，块茎很容易与匍匐茎分离，比重增加，干物质含量达最高，此时为食用块茎的最适收获期。也可在块茎达到一定大小、具有食用价值、不影响产量及品质时根据市场行情掌握收获时期。收获后及时清除地膜，以防污染土壤。

6 参考文献

[1] 王有毅，岳淑兰，丁书川，等.半干旱二阴区双垄全膜覆盖马铃薯套种蚕豆栽培技术[J].甘肃农业科技，2007（12）：41-42.

[2] 柳晓玲，孙振荣.旱作区马铃薯蚕豆全膜套种栽培技术[J].农业科技与信息，2009（11）：12.

[3] 贺建华.兰州市蚕豆套种玉米栽培技术[J].甘肃农业科技，2012（6）：60-61.

[4] 宋家全，李爱兵，史永梅.马铃薯、蚕豆间套壟作高效栽培技术[J].农业科技与信息，2016（25）：77-78.

[5] 刘世海.地膜早熟马铃薯复种菜花高产栽培技术[J].中国马铃薯，2005（3）：174-175.