宝鸡市小麦高产创建工作探析

张华 张海斌 史卫中

摘要 开展小麦高产创建，有利于充分发挥农业技术推广的示范带动作用。本文介绍了2008—2016年度宝鸡市小麦高产创建中的主推关键技术及主要做法，指出了存在的问题，并提出了相关建议，以期为进一步发挥粮食生产的支撑作用提供参考。

关键词 小麦；高产创建；关键技术；主要做法；问题；建议；陕西宝鸡

中图分类号 S512.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）04-0048-02

宝鸡市位于关中平原西部，总面积1.8万km2，耕地面积30万hm2，年均气温7～13 ℃，降水量600～700 mm，平均无霜期214 d。小麦是宝鸡市第一大粮食作物，常年种植面积20万hm2左右，占全市粮食播种面积的60%。小麦高产创建工作的实施，提高了小麦产量，对全市小麦生产水平上台阶有重要作用。

1 基本情况

宝鸡市于2008年实施小麦高产创建工作，确立农业生产基础好、机械化水平高、农民科技素质较高、集约化生产水平高的岐山、扶风等10个粮食高产创建县（区）实施小麦高产创建工作，按照“集中连片、规模发展、示范带动”的总要求，平均每年建立万亩方27个，面积18 666.67 hm2，建立百亩攻关田35个，面积335.2 hm2。百亩攻关田小麦产量平均达到了9 000 kg/hm2以上，万亩示范田产量平均达到了8 250 kg/hm2以上，较大田小麦产量提高38.1%。该项目自实施以来，宝鸡市的小麦产量实现了“九连丰”，为宝鸡市粮食增产做出了贡献。

2 主推关键技术

2.1 选用高产优质新品种

根据宝鸡市主栽品种和优质小麦的需求，在万亩片上主要推广了小偃22、西农979、长旱58和西农928等品种，在百亩方以新优品种展示为主，先后示范了中麦895、九麦2号、郑麦366、宝研8号和中麦175等品种，为万亩示范田做好了技术储备。

2.2 精细整地，规格播种

旱地小麦高产创建田在7月下旬统一进行深翻或深松，灭除田间杂草，蓄住伏雨，加快小麦秸秆的腐熟，确保土壤疏松。水地小麦高产创建田在玉米收获后及时深松或深旋耕，打破犁底层，提高了小麦根系下扎深度。同时，为了确保一播全苗，根据土壤墒情、品种特性和播种时间，确定合理的播量和播种方式[1]。水地品种在10月5—10日播种，播量为180～195 kg/hm2；旱地品种在9月30日播种，播量为195～225 kg/hm2。

2.3 推广科学配方施肥

根据土壤养分测定结果和目标产量水平及小麦的需肥规律，在高产创建田推广施用了小麦专用肥，水地推广氮肥后移技术；在百亩攻关田示范推广机械条施和分层施肥技术，改变了群众肥料撒施的习惯，提高了肥料利用率。扶风县根据自身实际，量体设计生产了小麦专用配方肥（25-10-5），供应各项目区，既降低了成本，又提高了肥效[2]。

2.4 统一田间管理

建立的小麦高产创建示范田实现了五统一模式（即实行统一品种、统一机播、统一化学除草、统一病虫害防治、统一肥水管理），同时变单一的种子、肥料、农药等物化补贴，向土壤深松、节水灌溉、建设绿色农业等方面延伸，为农民节约了成本，为高产创建奠定了基础[3-4]。

3 主要做法

3.1 加强组织领导，明确任务

为了高标准地完成小麦高产创建任务，宝鸡市成立了由市农业局分管局长为组长的小麦高产创建领导小组，负责高产创建工作的组织协调、督促检查和目标考核等。各示范县也成立了由主管农业的副县长任组长，农业局、财政局、气象局和实施乡镇主要领导为成员的小麦高产创建领导小组，协调具体工作。项目镇也成立了以乡镇分管领导、村组干部和乡农技站技术骨干组成的实施小组，负责具体实施。通过行政部门上下联动，做到责任到人，确保各项措施及时到位。

3.2 开展技物配套，确保创建实效

为落实项目措施到位，宝鸡市整合项目资源，对万亩片平均补贴300元/hm2，百亩核心示范方平均补贴2 700元/hm2，有力地推进了群众参与项目实施的积极性。扶风县对百亩攻关田的肥料、种子、除草剂、机耕费、灌溉费、一喷三防等关键环节全部免费补助，对万亩片推荐选用的小麦专用配方肥补贴0.6元/kg，机防专业队补贴180元/hm2，灌溉每次补贴600元/hm2，各项优惠政策及时到位，确保了高产创建活动的顺利开展。

3.3 强化农机农艺融合，确保产量再提高

宝鸡市农业部门一直将农机农艺结合贯穿于高产创建工作全过程，形成共同关注、共同参与、共同推进的工作格局。市农技中心在围绕新技术、新品种的引进、示范与推广的同时，注重秸秆还田、小麦宽幅条播等机械的推广应用，既充分发挥农艺措施自身优势，又注意配套农机设施的应用，让工程技术与农艺措施协调配套，农机农艺的逐步高度集成，促进了宝鸡市粮食生产向精简化、高效化、机械化发展。

3.4 采用人员包抓的方式，实行奖惩结合

为了提高項目的执行力，积极推行技术人员包抓制度。一是市农技中心采取技术人员包抓县区，在播种、灌水、病虫害防治等关键时期，深入田间督促、检查关键技术的落实，对项目实施过程中发现的问题及时研究解决；县区农技中心采取领导包片包方，技术人员包村，具体抓好各项技术措施的落实。二是对包抓人员实行奖惩相结合的办法，对各县区的示范片开展评比验收，对工作不力的的单位及个人进行问责、通报；对包抓成效突出的单位和人员给予表彰和奖励，确保项目顺利实施。

3.5 加大扶持力度，带动新型主体发展

在项目区积极扶持粮食新型经营主体的发展，将项目的优惠政策向专业合作社、种粮大户倾斜，依托新型经营新主体实施核心示范田。市、县农技中心先后对凤翔县汇丰粮食种植专业合作社补贴20万元，对扶风三良、召丰专业合作社病虫害防控作业费补贴10万元，有效提高了专业合作社参与高产创建工作的热情，充分发挥了示范和引领作用。

3.6 开展订单生产，实现产业化经营

为了提高项目效益，根据龙头企业对优质专用小麦的需求指标，农技部门通过推广应用选择对路品种、施用配方肥、增施硫肥、氮肥后移、叶面喷肥等关键技术，指导农户标准化生产，不断总结创新“农技部门+龙头企业+新型经营主体”订单模式，加强企业、合作社与农民之间的联合发展，实行订单（高于普通小麦10%价格）收购。据统计，凤翔汇丰合作社通过“菜单式”开展全程托管服务212.13 hm2、半托管服务176.53 hm2，流转土地21.33 hm2。开展订单化生产，实现了农民增收和合作社增效的“双赢”目标。

3.7 开展模式攻关，提升生产能力

为了提高项目技术含量，结合宝鸡市生态类型，通过各种示范、试验，已总结出以宽幅播种、增加灌水次数为主的水地小麦增产模式；节水补灌、水肥一体化为主的塬旱地小麦增产模式；以选用抗旱品种、增施有机肥为主的山旱地小麦增产等模式。同时，把这些模式制作成光碟和技术资料，向群众无偿赠送和播放，为宝鸡市小麦综合生产水平再上新台阶奠定了基础。

3.8 强化宣传培训，营造创建氛围

为了提高项目知晓度，在项目区树立标志牌，注明关键技术，让群众易学易懂。据统计，全市共树立各种标志牌69块，举办培训班56场次，散发技术资料6.7万份；同时加大媒体宣传，市县共播放电视专题片42次，宝鸡日报宣传报道11篇次，广播电台做专题节目14次，有力地推动了高产創建工作。

4 存在的问题

4.1 新品种引进、推广遇瓶颈期

目前，宝鸡市小麦主栽品种仍为小偃22，增产潜力有限，尤其是在收获期遭遇连阴雨天气，易芽变。

4.2 品种纯度不够，杂草较多

部分示范片田间品种纯度不够，节节麦、野燕麦、大麦等杂草较多，影响田间群体和整齐度，制约了产量的进一步提升。

5 建议

小麦高产创建以“百亩攻关、千亩展示、万亩辐射”为发展思路，整合各项技术力量，确保宝鸡市小麦生产水平进一步提高。一是要与科研部门和种子部门多联系，在新品种展示田积极加强新优良种的引进和示范力度，从中遴选出适合宝鸡市种植的高产、优质、抗性强的小麦新品种。二是要重点支持粮食生产专业大户、家庭农场、农民专业合作社等新型生产经营主体发展，采取土地流转、土地股份合作、土地托管等方式，提高粮食生产规模化经营水平。

6 参考文献

[1] 仰海洲，徐曙，陈晓静.江苏沿海地区小麦优质高产栽培技术[J].大麦与谷类科学，2017，34（6）：59-61.

[2] 王全才.湟中县旱作区春小麦高产栽培技术[J].农业科技通讯，2017（11）：229-230.

[3] 吴金福.靖江市小麦栽培存在的问题及高产栽培技术[J].现代农业科技，2017（16）：44-45.

[4] 顾继朴，吴超华.江苏淮北地区稻麦周年高产栽培技术[J].安徽农学通报，2017，23（19）：29-30.