鱼溶浆蛋白在母猪上的应用效果

2018-03-22廖子恒陈晓琴黄伟杰温玉梅

今日畜牧兽医 2018年7期

廖子恒，陈晓琴，黄伟杰，卢剑，温玉梅

（1.广西农垦永新畜牧集团格林饲料有限公司 537104；2.广西农垦永新畜牧集团西江有限公司 537104）

母猪奶水质量好坏对仔猪生长发育至关重要，夏季由于热应激影响会引起母猪采食量下降，降低奶水的质量，从而导致仔猪生长发育受到影响。鱼溶浆蛋白具有良好的营养作用，本试验通过在母猪日粮中添加鱼溶浆蛋白观察其对母猪营养及奶水质量及仔猪生长性能的影响，探讨鱼溶浆蛋白的实际使用效果。

1 试验方法与材料

1.1 试验时间和地点

2017年5月～6月，广西农垦永新畜牧集团西江有限公司某猪场。

1.2 试验材料

鱼溶浆蛋白商品名为蚨饲得，由清远八蚨生物有限公司提供。

1.3 试验设计及日粮配制

选择妊娠109～111d，预产期相近的“长×大”二元杂母猪49头，胎次相近为3～5胎，随机分成2个组，对照组24重复、试验组25重复，每个重复1头猪。对照组饲喂基础日粮，试验组为使用4kg鱼溶浆蛋白代替4kg鱼粉。

1.4 饲养管理

试验期间，试验猪的管理按照猪场目前的饲养管理规程进行，每天记录母猪采食量。每头哺乳母猪带仔数在8头以上，不足8头的要补足。

1.5 数据记录

记录母猪产仔当天背膘厚，仔猪出生日期、头数及出生窝重；试验期间记录母猪每天采食量，中途有仔猪死亡记录日期、重量；结束时记录断奶头数、母猪背膘厚、断奶窝重。

1.6 数据统计分析

试验数据用Excel 2007先进行整理，再用spss软件进行方差分析。

2 试验结果

由表可知，试验组断奶后背膘减少量比对照组减少0.56 mm，降低 34.56%，差异显著（P＜0.05）；头均日采食量方面，试验组比对照组的增加0.19 kg，提高3.70%，差异不显著（P＞0.05）。

表1 鱼溶浆蛋白对母猪生产性能的影响

试验组仔猪成活率比对照组提高1.76%，差异不显著（P＞0.05）；试验组平均每头断奶仔猪增重比对照组增加0.37 kg/头，提高5.90%，差异显著(p＜0.05)。

3 讨论

试验添加鱼溶浆蛋白主要由海鱼浆与豆粕混合发酵而成，富含多种功能性小肽、发酵和酶解产生的代谢产物，活性小肽含量达到25%以上。目前许多研究表明小肽能促进蛋白质合成、减少氨基酸竞争吸收，提高动物机体的免疫、促进矿物质的吸收利用（蒋金津等，2010）[1]。方俊等（2003）[2]研究表明，在哺乳母猪日粮中添加小肽能够提高哺乳母猪的泌乳量。周萌等（2009）[3]研究日粮中添加2%和4%植物小肽，可以增加泌乳前期乳脂及全脂固形物的含量。燕富永等（2013）[4]研究表明小肽能够提高哺乳母猪乳中蛋白质的含量和仔猪的免疫力。小肽主要通过增加母猪泌乳量、改善乳成分，从而提高仔猪的免疫力、降低腹泻率、提高成活率。在本试验中，添加鱼溶浆蛋白可以提高泌乳母猪采食量，降低断奶后背膘损失，提高仔猪断奶重，与前人研究结果基本一致。