南美白对虾淡水池塘养殖试验

王 进 鹿海锋 王光友 佟立华

（山东省泰安市水产研究所 271411）

南美白对虾原产于中、南美太平洋沿岸秘鲁至墨西哥一带，是迄今所知世界养殖产量最高的三大优良虾种之一。其具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强、对水环境因子变化的适应能力较强、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种。作为泰安市水产业的一个名优新品种，今年东平县新湖镇进行了引进养殖试验，取得了不错的效果。现将其养殖技术要点介绍如下：

1 材料与方法

1.1 池塘条件 位于东平县新湖镇东王洼村，3口共计20亩，面积6～8亩不等，水深1.5～2.0m，水源为东平湖水以及深井水，水源丰富，符合渔业养殖水质标准，各池均配备2.2kw微孔增氧机和自动投饵机各1台，增氧盘按3个/亩布设；放养前使用80～100kg/亩生石灰进行彻底清塘消毒。

2.2 虾苗来源及放养 5月20日自微山县南美白对虾繁育中心，选择购买健壮活泼、大小均匀、体表干净、体长1.2cm左右的淡化虾苗60万尾，按3万尾/亩密度进行放养，虾苗放养1个月后每亩投放5尾/kg的鲢鳙鱼40尾。

3 日常管理

3.1 饵料投饲 放苗后15d内以生物基础饵料为主，并每天交叉投喂鸡蛋黄和小虾料，日投饵量为虾体重的10%，全池均匀泼洒，早晚投喂2次/d。15d以后3次/d，日投饵量为虾体重的6%～8%，以配合饲料为主，适当补充天然饵料，投饵量随虾的生长逐步减少至3%～4%。饵料投喂坚持“定时定量，定点定质，少量多投，具体调整”的原则。

3.2 水质调节 除开始施足基肥外，夏秋季节不再施有机肥，根据水色变化情况，使用氨基酸肥水精进行肥水；同时每半个月冲水1次，10～15cm/次；每隔15～20d使用微生物制剂(光合细菌、EM菌等)调节水质，选择晴天使用，使水质始终保持“肥、活、嫩、爽”。为了给对虾提供良好的生长环境，在虾苗投放半个月后移栽了一些水花生，面积为20%，并用PVC管固定，防止到处蔓延。

3.3 虾病防治 坚持“生态防病为主，防重于治”的原则，遵循高效、低毒、无残留原则，严格按照国家水产药物使用标准防治虾病。

3.4 养殖日志 建立池塘档案制度，对虾苗放养、饵料投喂、施肥、注水、用药、吃食情况等严格做好档案纪录。并每天坚持巡塘，检查设施完好情况，水色、水质情况，虾的活动与摄食情况、生长情况等，以调节投饵量和是否开启增氧机。

4 养殖结果

自9月5日开始用地笼捕捞分批上市，至9月26日干塘捕捞，共收获对虾6200kg，鲢鳙鱼1500kg；其中对虾平均规格为68尾/kg，平均亩产310kg，养殖效果较好。

3 讨论与分析

（1）池塘水质综合调控技术应用：在养殖过程中，通过混养鲢鳙鱼，定期泼洒光合细菌等微生物制剂，及时开启微孔增氧机，水质始终保持良好，基本无病害发生，本试验对养殖中水质管理积累了一定的经验。（2）但是成虾规格略微偏小，养殖产量偏低，今后还将在放养密度、日常管理和养殖技术上逐步完善，进一步提高其养殖综合效益。