全国养殖水貂皮产量现状分析

2018-03-19于海静山东省蚕业研究所山东烟台264000

山东畜牧兽医 2018年3期

于海静（山东省蚕业研究所山东烟台 264000）

水貂是一种身形细长，体毛黄褐色，四肢粗壮的哺乳动物，它的皮毛细密、光滑、色泽美丽且富有弹性。用水貂制皮不仅有保暖舒适的体感，还有美观大方的视觉体验。水貂皮草制衣的价格昂贵，深受人们喜爱，因此也催生了一大批水貂养殖者。我国的水貂饲养业源于上个世纪五六十年代，距今已经有六十多年的历史，且目前处于还在不断发展的上升期，对全国养殖水貂皮产量现状进行分析有助于促进健康科学养殖，为养殖场主带来最大化的利益。基于此，笔者对该问题进行了剖析，希望能为现代化养殖业的发展提供理论基础。

1 我国的水貂皮养殖业发展历史

我国自上个世纪五六十年代开始发展水貂皮饲养业，距今已有六十多年的历史。据不完全统计，我国目前应有超过8000家养殖场，种貂的存栏大概有五百多万头，每年水貂皮的产量约为3000万张左右。我国从五十年代引进了苏联的种貂，从中学习了不少经验。到上个世纪七十年代随着外交环境逐渐变好，与欧洲国家也多了不少贸易往来，彩貂传入中国，到了八十年代引进了北美的黑貂，新千年前后从丹麦引进了其他几种不同毛色的种貂，到新世纪后又从美国引进短毛黑貂。从这段历史上看，我国本身对不同种类貂的繁殖能力是偏弱的，在发展的早期依靠其他国家已经培育好的种貂发展了养貂。但是，我国的水貂皮养殖业目前发展较为一般，优质种貂的存栏量整体偏低，能符合国际市场标准的貂仅占养殖貂总数的1/5，并且生产水平线的操作规范与整体养殖业的发展理念与欧美国家相比，相差较多。

2 我国养殖水貂皮产量现状

尽管十几年前我国年养殖产量仅为800万张，但是经过这几年的发展，我国的水貂皮养殖数量已经达到了年产量3800万张。从世界数据来看，每年全球大约能产出8000万张貂皮，但单是我国就能达到3200张左右，这几年这个数字一直保持在这个大致范围内。山东地区是我国水貂皮养殖的重点省份，有70%的水貂皮来自山东省。不过随着人们对动物保护意识的增强，本着‘没有买卖就没有杀害’的观念，从2014年开始，水貂皮的销售开始滞销，价格行情一度持续走低，市场价格甚至逼近生产成本。不得不说我国在2005年以后的水貂养殖带着一股近似激进扩张的状态前进，从供需关系上讲，由于需求降低，供大于求后，水貂养殖业必然会迎来发展的迟缓期。但是从有关数据上统计，我国未来几年的水貂皮产量依然不会跌落年产量3000多万张的大关，仍然在世界水貂养殖业上占据重要地位。水貂适宜生活在纬度较高，光照和温度舒适的地方，在这种环境下培养出的种貂皮毛也格外好看一些。因此我国的东北地区和华北地区是主要养殖地带，其次是长江以北地带，这三个区域基本构成了我国养貂业的大部分。像华南、长江以南的地区纬度低且气温略高不适宜水貂的生活习性，相对饲养较少。

3 未来全国养殖水貂皮的发展建议

3.1 通过科学选育提高种群质量我国水貂皮产量已经达到世界一流水平，但是产量高不代表质量好，与欧美国家的饲养情况相比，我国水貂养殖业的种群品质相对落后。尽管国内的养殖场很多，但是优质种貂的存栏率低。品质的好坏影响养殖业的生产劳动率，也影响水貂养殖业的未来发展，在同等条件下，养殖优良品种能为养殖户带来更大经济效益，所以未来的发展方向不仅仅在于提高产量，还要通过科学选育提高种群的质量，达到优生、优育提高品质的目标。

3.2 提高水貂养殖业中的科技利用率水貂养殖业属于畜牧业的一种，我国养殖户最常见的方式就是笼养和散养，这种私人饲养出来的水貂，很难有质量上的突破。如果能转向规模化、集约化的管理不仅能增加科技在养殖业中的利用率，还能提高水貂的皮毛性能和经济效益，同时也为我国建设新农业奠定基础。这一点比较难以实现，因为要实现集约化管理不是一朝一夕就能实现的，需要科学家和专业人士进入养殖产帮助养殖户指导养殖，从科技的角度解决生产中的重难点。

3.3 根据市场需求确定养殖数量生意要遵循供需关系，合理调整水貂的品种结构，摈弃以往单一的养殖。但是从我国持续增长的水貂皮年常量来看，现在每年都会造成不小数量的毛皮积压。以山东地区为例，山东省的水貂皮质量不错，总销售量也不错，但是山东水貂皮销售量多并没有拉动价格的上涨，这说明供完全大于需，而且养殖场与养殖场之间的差距越来越大，完全养国产貂的厂家几乎已经突出养殖市场，因为国产貂的产仔率相对低。如果不能确定市场需求，积压毛皮，皮毛光泽和弹性会下降。所以必须要根据市场需求进行多元化养殖，把精力更多放在研制新品种和提高生产质量上，不能一味生产单一品种皮毛造成货物沉积。