黄河故道地区梨树幼树高仿锤形整形管理技术要点

李学俊，梁红霞

（菏泽市定陶区林业局，山东 定陶 274100）

黄河故道地区，属黄泛冲积平原，土壤深厚，光热充足，非常适于梨树的生长，是梨树的适宜栽培区，梨树在该地区栽培历史悠久。上世纪80年代以前，梨树在该地区栽培，多采用稀植大冠主干疏散分层形或三主枝开心形整枝，该栽培模式梨树结果晚、修剪技术复杂、用工量大、结果部位外移、果实品质差、不利于机械化管理等。随着果园用工成本提高以及消费者对果品质量要求的提升，梨树栽培制度改革也势在必行。梨树高仿锤形整枝栽培技术，它具有冠形小、成形快、易丰产、果品质量高、修剪技术简单易于掌握、便于机器化作业等特点。梨树高仿锤形栽培，为黄河故道地区梨树产业的发展提供了及为广阔的发展空间。但在实际应用中，由于受到以往传统整形修剪技术的影响，在高仿锤整形修剪过程中易出现一些不尽人意的问题：如骨干枝级次多而大、大枝开张角度过小、分枝与基枝的粗度比不适宜等，致使梨树高仿锤形密植园，产量和果实应有的品质没有得到充分的发挥。为此，根据梨树高仿锤形整枝的要求和梨树的生长特性在仿锤形整枝中运用技术要点总结如下，供共生产者参考。

1 高仿锤形树体结构要求

采用高仿锤形树形，适合行株距4m×1m或3.5m×1m（667m2栽 167~190株）栽植密度。全树要求有一个生长势强而直立的主干，成形后树高控制在3.5m以内，在主干80cm处开始直接着生单轴延伸的小主枝，以后每隔20~25cm再留一个小主枝，全树在主干上呈螺旋状排列小主枝10~13个，下部小主枝大些，一般枝轴长不超过70cm，开张角度70°为宜；上部的小主枝小些，枝轴长不超过50cm，开张角度50~60°为宜；全树小主枝的基部粗度不大于着生基枝粗度1/2~1/3（小主枝基部粗度与着生处主干相比）。

2 整形修剪技术

2.1 栽植后第1年

主要任务是保成活，促主干快速生长。（1）定干。采取矮定干，定干高度40~50cm，剪口下留一个饱满芽，剪口距饱满芽0.5cm。矮定干的好处是提高成活率，同时剪口芽生长优势明显。（2）摘心、抹芽。春天发枝后选留长势最强旺的枝作为中心干，其它分枝长到30cm时摘心控长，作为营养枝，此后反复摘心，并及时抹除嫁接口以下的萌孽芽，使营养集中供给中心干生长。在中心干当年枝长到50cm时，及时插竹杆，将中心干绑束在竹杆上，保持中心干直立生长。当年管理重点是施肥浇水，5月下旬至7月下旬，每15天追一次尿素，每株每次25g,施肥后根据天气情况适时浇水，保持土壤湿润。这样当年中心干可长到2m左右。（3）冬剪。冬季修剪时，营养枝全部从基部疏除，主干在顶部饱满芽处短截。

2.2 栽后第2年

主要任务是多发枝，促长势。（1）刻芽。梨树萌芽前，以柳树返青为标志，对主干上距地面80cm以上的饱满芽全部进行刻芽，直至干粗直径小于1cm不再进行刻芽处理。刻芽的工具为小钢锯条。刻芽要做到距芽0.5cm处，深度达到木质部，伤口长度超过芽体宽度的1倍左右。（2）抹芽。萌芽后主干距地面80cm以下萌发的芽全部抹除，主干顶端剪口只保留第1芽，剪口下第2、3芽抹除，以保持中心干的生长优势。（3）撑枝开角。当刻芽所发的枝条长到30cm时，对于枝条与中心干的夹角小于70°的枝条，应及时用牙签撑至70°。（4）冬季修剪。当中心干长到 3～3.5m时，中心干不再短截修剪，若中心干生长高度还没有达到3m，应在饱满芽处短截修剪。对于中心干上生长的小主枝，小主枝基部粗度大于着生处主干粗度1/2时，若主干上小主枝密，可以从基部将小主枝疏除，否则剪口留外芽进行短截处理，促发小枝。

2.3 栽后第3年

主要任务是多萌芽，成短枝，促成花。（1）刻芽。按照第2年刻芽的方法，继续对中心领导干上缺枝的地方及第2年新抽生的中心干进行刻芽处理。（2）抹芽。萌芽后，对剪口芽萌发较多的及时抹除，保留单芽生长。（3）撑枝开角。按照第2年的方法，对主干上当年生长的小主枝及时进行开角处理，以确保小主枝角度开张合理。（4）冬季修剪。按照第2年的方法进行。

这样经过3年的技术操作，高仿锤形树体结构就会基本形成，树体比较合理，并能达到3年结果，4年进入丰产期。

3 梨树生长特点在高纺锤形整枝应用

3.1 梨树具有极形强、顶端优势明显特点

此特点对高纺锤形整枝培养强而直立的中心干十分有利，当中心干延长枝不如竞争枝时可以用竞争枝换头作为中心干延长枝；在树体生长较弱时，应控制竞争枝的生长，对竞争枝采取重短截，使其发出较大的中庸枝或弱枝，不仅能辅养中干，还可以培养成中小结果枝。

3.2 梨树具有枝条分枝角度小，枝条相对较硬的特点

在高纺锤形整枝中，着生在中干上的主枝分枝角度，对于纺锤整枝十分关键。为培养主枝较大的分枝角度，对于梨树来讲，首先应从夏季入手，对枝条通过拿、拉、撑等方法开张角度。其次是在冬季修剪时，采用“里芽外蹬”的方法（即用里芽发出枝挡推外芽），加大枝条的开张角度。

3.3 梨树具有萌芽率高，成枝力弱（即抽发长条的能力）的特点

这一特点利于梨树高仿锤形整枝，1年生的枝条甩放后，极易形成花芽，结果后枝条易于衰弱，为使结果枝保持健壮的生长，需要在结果后或发现生长势衰弱苗头时，应及时回缩，刺激萌发较强的果台枝，以延缓内堂枝衰退和结果部位外移。在幼树整形时，为使中心干上一年能发出较多的小主枝，必需进行刻芽，才能达到成形快的目的。

3.4 梨树具有5芽绕枝条2周的特点

这一特点即第6芽的方位角与第1芽的方位角一致，芽与芽之间的方位角为144°。在高纺锤整形中，为使着生在中心领导干上的主枝均匀螺旋排列，可利用这一特性，先在中干上最下面选择一个芽（枝条）发出的枝条作主枝，然后隔5芽（枝条）再选留一个芽（枝条）发出的枝条作主枝，正好与下面已选的芽（枝条）的夹角为144°。由于梨树中干一般生长较旺，芽与芽间距一般4cm左右，用此法安排主干上的小主枝，能确保小主枝均匀螺旋分布且间距不小于20cm。