猪荞麦中毒和蓖麻籽中毒的治疗方案

戴 勇

（天津市宁河区乡镇畜牧兽医总站，天津 301500）

本文介绍猪的两种植物食源性中毒（荞麦中毒、蓖麻籽中毒）的诊治。猪荞麦中毒俗称“荞疯”、“荞斑”，指猪采食荞麦幼嫩茎叶、籽实或干草后，在阳光照射下而发生的一种中毒病，临床上主要以皮肤出现疹块和神经症状为特征；蓖麻籽中毒是猪误食蓖麻籽或未经处理的蓖麻籽饼所引起的一种中毒病，临床以出血性胃肠炎和神经症状为特征。本文侧重于中西医治疗方法，以供基层兽医参考。

1 荞麦中毒

本病一般多见于白猪或花猪，偶见于黑色猪种。

病因：荞麦幼嫩茎叶、籽实或干草中含有感光物质，猪采食了荞麦后，经太阳照射引起过敏性中毒反应。

症状与病变：猪连续饲喂荞麦苗2～3 d后，在阳光的照射下发病。白猪或花猪病初期以全身疹痒为主要特征，背部、面部、耳廓、下领间隙或在颈等部位发生红斑性疹块，高度潮红、肿胀，极度发痒，到处乱擦；进而发生消化紊乱，体温升高（＞40℃），尿道发炎，泌尿障碍；随后出现神经症状，兴奋、痉挛、麻痹等；之后，病猪衰竭呼吸深长而困难、死亡。黑色皮毛的病猪游走不安、鸣叫、不吃，体温高达39.7℃，呼吸、皮肤、粪尿无明显变化。母猪食荞麦苗后可使吮乳仔猪发病，剖检见胃肠严重炎症，肺、脑充血，膀胱黏膜发炎充血，全身皮下水肿、以头颈及前肢严重，体表淋巴水肿，有轻度出血。

治疗：治宜抗过敏和防止感染、祛湿解表、清利湿热。方1：植物油150 g，内服泻下；0.2%高锰酸钾冷水溶液，洗涤冷敷；再按每kg体重肌内注射20%咖啡因0.1 mL、5%维生素E注射液0.1 mL、1%地塞米松注射液0.1 mL，以强心；并肌内注射1%苯海拉明注射液1～2 mL，以抗过敏，同时配合饮用多维电解质。方2：生石膏180 g，供体重50 kg的猪只1次内服；皮肤溃烂的可涂擦磺胺软膏或红霉素软膏，也可用复方氧化锌软膏（水杨酸10份、氧化锌10份、硫酸锌1份、凡士林100份）涂布。同时，肌内注射30%安乃近注射液20 mL、盐酸氯丙嗪注射液100 mg、地塞米松注射液10 mg， 2次·d-1；静脉注射液10%葡萄糖酸钙注射液40 mL，10%维生素C注射液20 mL，2次·d-1。方 3：植物油 50～100 mL，人工盐 50～100 g，鱼石脂 5～10 g，1%盐水1 000～2 000 mL灌服，以导泻；肌内注射2%盐酸苯海拉明2～3 mL， 2～3次·d-1，或喂服盐酸异丙嗪50～100 mg，以抗过敏；皮肤破溃的用复方氧化锌软膏（水杨酸10份、氧化锌10份、硫酸锌1份、凡士林100份）涂布。方4：土茯苓30 g，地肤子20 g，土牛膝、蒲公英、野菊花各15 g，银花10 g，钻地风、赤芍各9 g，生甘草5 g，供成年猪1次煎服。便秘者，加生大黄15 g（后下）；皮疹初现且色鲜红者，加鲜生地黄30 g，丹皮15 g；痒甚者，加白鲜皮、苦参各15 g；热甚者，加黄芩、黄柏各15 g，黄连5 g；伤阴者，加玄参、麦冬各15 g，鲜石斛12 g。每日1剂，连用5～7 d为一疗程。

预防：预防本病应尽量不用荞麦植物喂猪，或与其他饲料混合饲喂，喂后圈养，避免日光照射。

2 蓖麻籽中毒

病因：猪采食了较多的蓖麻籽，或采食了未经脱毒处理的蓖麻籽饼饲料引起中毒。

症状与病变：一般是采食后几小时内发病，病猪出现精神沉郁，口吐白沫、呕吐腹痛，腹泻带血或黑色的稀粪，有恶臭，血尿；体温高达40.5～41.5℃，心跳、呼吸增数，肺有啰音；肌颤，严重者倒地、四肢痉挛，昏睡，皮肤发绀，最后体温下降而死亡。剖检可见腹下和股内侧有红斑点，皮下脂肪淤血，胸、腹水增多，呈黄红色；胃黏膜广泛出血，内容物中混有血液，肠系膜淋巴结水肿；心肌弛缓，心冠脂肪、心耳、心内外膜有出血点；肝、脾、肺均呈黑紫色，肝质硬脆、肺肿大、脾柔软且有出血点，肝、肺切面均流出大量紫红血液，胆囊萎缩、胆汁浓稠呈深绿色；肾肿胀、出血；膀胱黏膜出血，内充盈褐色尿液，外观青紫色；脑脊液增多，呈黄红色，硬膜均有出血点。

治疗：治宜洗胃、缓泻、催吐、解毒及对症施治。方1：0.05%～0.1%高锰酸钾液，反复洗胃；4%碳酸氢钠液，灌肠导泻，或用硫酸钠或硫酸镁25～50 g加水250～500 mL，1次灌服，导泻。同时，静脉或腹腔注射10%安钠咖注射液5～10 mL、5%葡萄糖氯化钠300～500 mL、25%维生素C注射液2～4 mL，以补液强心；静脉注射10%嗅化钠注射液2～20 mL或2.5%盐酸氯丙嗪注射液按每kg体重1～3 mg，与10%葡萄糖注射液300～500 mL混合后静脉注射，以镇静。方2：甘草15 g，山豆根20 g，连翘10 g，生黄芪10 g，雄黄10 g，明矾10 g，金银花20 g，共研细末，开水冲调，候温灌服。方3：防风100 g，绿豆500 g，甘草75 g，水煎取汁，候温灌服。方4：仙人掌60 g，捣烂，加少量肥皂水，1次灌服。方5：大黄25 g，麻叶50 g，瓜蒌仁50 g，郁李仁50 g，水煎取汁，候温，与热熟麻油50 mL混合，分2次灌服。方6：血针疗法。断尾或剪耳，放血约100 mL，再用防风100 g，甘草7.5 g水煎，1次灌服。方7：水针疗法。取脑俞、天门、断血、百会、后海、后三里等穴。注射10%安钠咖注射液10 mL、25%维生素C注射液4 mL、2.5%氯丙嗪注射液2 mg·kg-1体重，每日1次，连续2～3 d。

预防：猪舍或附近不要栽种蓖麻，以防猪误食发生中毒；研磨过蓖麻籽的用具应彻底清洗，以免引起中毒；以蓖麻籽饼粕作饲料时，必须去毒处理（物理法，125℃蒸汽处理1 h；化学法，蓖麻籽饼粕置于4%石灰水和2%氢氧化钠混合溶液中浸泡），且严格控制比例，不能将其作为主要的蛋白质饲料来源。