浅析规模化养殖场的规范与提升

李乃选 (山东省东营市东营区畜牧局 257000）



浅析规模化养殖场的规范与提升

李乃选 (山东省东营市东营区畜牧局 257000）

2017年中央一号文件提出，要积极发展适度规模经营。山东省也明确规定了猪、奶牛等畜种的规模化养殖认定标准，全面推动农业标准化战略的实施，对不规范的养殖场要关闭。规模化养殖场要生存，必须全面规范，提质增效，才能在环保检查及市场竞争中不被关闭和淘汰。

1 选址要符合畜牧业发展规划、防止污染规划

新建的规模化养殖场必须在当地政府划定的适养区内，选择地势平坦、场地干燥、水源充足、水质良好、排污方便、交通便利、供电稳定、通风向阳、无污染、无疫源的地方，处于村庄常年主导风向的下风向的场址，按照动物防疫要求远离交通干道、居民区、屠宰场等条件；已建成的规模化养殖场必须在当地政府划定的适养区或限养区内，符合动物防疫要求。规模化养殖场必须符合当地土地利用总体规划和城乡发展规划。坚持农牧结合、生态养殖。

2 建设污染防治或综合利用设施

严格按照养殖规模编制环境影响报告书或网上备案环境影响登记表。未建设污染防治或综合利用设施、配套设施建设不合格，或未委托他人对畜禽养殖废弃物综合利用和无害化处理的规模化养殖场不得生产或使用。项目建成后经验收合格，方可从事养殖。病死畜禽处理设施应优先采用化制、发酵等既能实现无害化处理，又能资源化利用的工艺技术，提高处理产物利用价值，推动实现处理产物资源化利用。

3 培养懂管理、懂技术的复合型人员

养殖是一门科学，包括场房建设、环境控制、饲养管理、疾病预防和控制、经营管理及市场营销等，不是找几个能干活、工资低的没文化的人就能干好的，只有懂技术、懂管理、懂营销的人员，才能达到养殖赚钱的目的，哪怕是受到恶劣的市场行情冲击，也能立于不败之地。

4 严格执行标准化养殖技术

养殖一定要因地制宜，选用高产优质高效的品种。坚持自养自繁，节约成本，减少疾病传播。科学配制饲料，合理使用。营造适宜环境，做到冬暖夏凉。进行规范化、流程化、数字化管理，建立全面的养殖档案，详细的防疫、生产报表，全面实现养殖场的标准化管理模式。

5 严格执行消毒制度

消毒灭源是确保安全生产的一个非常重要的措施，是预防疾病、增产增效的有力措施。消毒药浓度要适宜，消毒要彻底、全面，尽可能在大致固定时间内进行，对人员、用具、车辆的消毒要到位，不留死角。合理配套、合理利用消毒池、消毒室。

6 搞好科学的免疫工作

疫苗要保证是正规的生产厂家，且在有效期内。在疫苗注射过程中，剂量要掌握好，按规定注射部位注射，防止打飞针。此外，疫苗存放要科学合理，该冷冻的冷冻，该冷藏的冷藏，不能让太阳光直接照射，在开瓶后超过规定时间不能使用。

7 掌握市场行情，适时出栏

市场行情天天在变化，原材料价格也会时高时低。规模化养殖场无论自配料还是购买全价料，都要掌握市场行情，争取买到质优价廉的饲料。育肥猪养到90~100kg，每天耗料量逐渐增加，但日增重逐渐降低，养殖成本越来越高。根据市场行情的变化，适时调整出栏时机，获得最佳的养殖效益。另外要及时淘汰生产力下降的繁殖种畜禽。

8 总结经验教训，提升管理水平

无论赚了还是赔了，都要以平常心去对待。市场有一定规律，有高潮便会有低谷，不是谁能左右的。只有总结经验教训，提升管理水平，加强管理，解决问题特别是细小问题都要处理好，注意季节变化和养殖业的波浪式发展规律，探索和引进规模化养殖场治理新模式、新技术，总有一天会取得良好的经济效益和社会效益，并形成良性循环。

（2017–10–09）

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