资讯

疫情

沙特阿拉伯发生高致病性禽流感

2017年12月22日，沙特阿拉伯环境、水利与农业部向OIE紧急报告，12月19日，利雅得省(Ar Riyad)发生1起H5N8亚型高致病性禽流感。

涉及的易感动物有6万只家禽，其中14只发病，死亡，扑杀销毁6万只。

诊断性质为实验室检验。感染来源尚不清楚。沙特阿拉伯上一次发生高致病性禽流感是在2008年1月29日。

OIE通报俄罗斯和瑞士禽流感疫情

据世界动物卫生组织(OIE)消息，近日，世界动物卫生组织通报俄罗斯、瑞士两国禽流感疫情。

俄罗斯H5N2高致病性禽流感：2017年12月29日，俄罗斯农业部向OIE报告称，2017年12月17日，科斯特罗马州出现H5N2高致病性禽流感疫情，663503只家禽疑似受到感染，44112只发病死亡。本次疫情感染来源尚不清楚。俄罗斯已采取限制家禽活动范围、筛查、接种等措施。

瑞士发生H5N6高致病性禽流感：2017年12月29日，瑞士联邦兽医局向OIE报告称，2017年12月18日，瑞士伯尔尼发生H5N6高致病性禽流感疫情。实验室和尸检发现，一只疣鼻天鹅发病死亡。本次疫情感染来源尚不清楚。瑞士已采取监控污染物、保护区等措施。

平昌冬奥会开幕在即 韩养鸡场检出H5型禽流感病毒

韩国《亚洲经济》2018年1月4日报道称，据韩国防疫部门消息，日前京畿道抱川市某蛋鸡养殖场中检出H5型禽流感病毒，这是今冬江原道附近地区养鸡场首次查出AI病毒。距离平昌冬奥会开幕还有1个多月的时间，若疫情扩散，将造成严重影响。

韩国农林畜产食品部1月3日表示，查出阳性反应的抱川市永北面蛋鸡养殖场约饲养有19.7万只蛋鸡，部分蛋鸡2日死亡后养殖场相关人员向防疫部门进行申报。经检查，有3只死鸡呈现H5型AI阳性反应，但是否是高致病性病毒还需进一步检验。

韩国农林畜产食品部3日召开紧急防疫会议，江原道相关人士也表示，将全力防疫。

据报道，2017年12月19日，全罗北道一养鸭场检出高致病性H5N6型禽流感后，截至2018年3日，9家发现病毒养殖场均在全罗道，且均为养鸭场。

行政

国务院法制办：2018年起对养殖场不再征收排污费

国务院法制办表示，2018年起，对养殖场不再征收排污费；同时对环保税的税收减免等方面作出解释。

国务院法制办表示，满足以下两个条件的养殖场，都可以获得相当一部分环保税的减收。

固体废弃物方面：符合国家和地方环境保护标准的设施、场所贮存或者处置固体废物不属于直接向环境排放污染物，不缴纳环境保护税。划重点！虽然暂时贮存在符合标准设施中或已经处理过的固体废物不用收税，不代表你的养殖场所有固体废物都不需要收税。为此，国务院法制办给出了一个计算公式：应税固体废物排放量=总固体废物产生量-部分固体废物量（储存量+处置量+综合利用量）所以说，养殖场对经过计算，最后产生的固体废物还是需要交纳一部分的税款。

水污染物方面：应税水污染物的浓度值低于排放标准30%的，减按75%征收环境保护税；低于排放标准50%的，减按50%征收环境保护税。官方定义：应税水污染物的浓度值=安装的污染物监测设备当月监测的应税水污染物浓度的均值数值或者监测机构当月的水污染浓度值的平均值。适用范围：应税水污染物浓度日平均值，以及监测机构当月每次监测的应税水污染物的浓度值，均不得超过国家和地方规定的污染物排放标准。这意味着，如果养殖场想要获得水污染物的减免，需要满足的条件比较严苛：养殖场自己安装设备监测出的水污染物日均值和监测机构来采样的浓度值都要比排放标准低。

实施条例从2018年1月1日开始实行，此后不再征收排污费。

科研

浙大院士领衔成功防控人感染H7N9疫情

在2018年1月8日上午举行的2017年度国家科学技术奖励大会上，由浙江大学传染病诊治国家重点实验室、感染性疾病诊治协同创新中心主任、中国工程院院士李兰娟领衔，联合了11家单位共同完成的“以防控人感染H7N9禽流感为代表的新发传染病防治体系重大创新和技术突破”项目获2017年度国家科学技术进步奖特等奖。

该团队首次揭示人感染H7N9禽流感重症患者存在“细胞因子风暴”，病毒在人肺组织中复制力强，是引起免疫病理损伤、导致患者重症和死亡的关键原因，为救治提供了重要科学依据。然而国际上一直缺乏对“细胞因子风暴”治疗的有效手段，李兰娟创造性地将李氏人工肝用于人感染H7N9重症患者的救治，还创建了抗病毒、抗低氧血症和多脏器功能衰竭、抗休克、抗继发感染（“四抗”），维持水电解质平衡和微生态平衡（“二平衡”）的“四抗二平衡”救治策略，显著降低了病死率。

在团队的联合攻关下，我国首个人感染H7N9禽流感病毒疫苗种子株研制成功，打破了我国流感疫苗株必须依赖国际提供的历史，填补了我国流感疫苗种子株自主研发空白。这是中国科学家在新发传染病防控史上第一次利用自主创建的“中国模式”技术体系，成功防控了在我国本土发生的重大新发传染病疫情，为全球提供了“中国经验”。世界卫生组织在此前评价，中国传染病防控体系堪称“国际典范”。

猪冻精技术困难一直待突破，「百钧达」表示已经完成研发并可以商业化

中国商品猪养殖市场超过万亿元，也是世界上猪肉消耗量最大的国家之一，其中猪配种市场大概有200亿元左右。商品猪在配种方面目前已经基本普及了人工授精技术，虽然人工授精技术相较于本交（自然交配）在成本和受精率上都有较大优势，但人工授精依旧存在猪精存储困难、运输成本高、疾病问题难以防控的问题。国家前些年一直在政策和津贴上给予了较大的优惠，今年已经全面停止。

相较于人工授精，冻精技术则可以在配种效率、存储、运输以及疾病防控上解决现有的问题，但由于猪的生物特性，一直以来猪冻精技术在世界范围内都没有成熟。

北京百钧达创始人周会钧在经过7年多的研发后，表示目前已经成熟掌握了猪冻精技术，并已经可以用作商品猪配种用。

百钧达的技术大致是：在取出猪精后，会使用5道稀释液为猪精进行清洗和加能，最后将精液在特定温度下用特定方式进行冷冻。周会钧表示，用百钧达技术进行冷冻后的猪精可以在-196℃的温度下永久储存，并不影响精子的活性。同时由于在清洗过程中去除了精清（一般病毒存在的地方），目前已经做到猪场6大病毒检测全部阴性。解决了商品猪养殖中的猪精储藏运输成本高、配种效率低、种猪基因无法优选和生物安全四个猪场面临的主要痛点。

时事

国家生猪交易罗牛山线上旗舰店正式运营

作为海南“菜篮子”工程建设的引领者，罗牛山积极打造中国热农产业智慧共享平台。2017年冬交会上，“国家生猪交易罗牛山线上旗舰店”正式上线交易，为进一步提升海南生猪商业品牌价值奠定基础。

传统的生猪活体交易因中间环节过多，大大增加养殖户的销售成本，难以实现自由公平交易。为充分保障养殖户权益，扭转海南市场生态，2017年5月海南省构建国家生猪交易市场海南生猪活体“线上交易 线下交收”的电商交易模式。

利用平台强大的数据处理能力，依托国家生猪市场，为本地化政策的制定实施提供有效数据支持，加快推进产业信息中心的建设；同时平台将加强生猪线上交易技术的研发，充分利用腾德检测中心，重点攻克生猪活体线上交易标准及猪肉制品质量安全全程溯源难题。2017年12月12日，国家生猪交易罗牛山线上旗舰店正式上线交易。

山东首个猪冷冻精液基因库项目启动 达成建设合作意向

日前，潍坊江海原种猪场与百均达科技发展（北京）有限公司签订战略合作协议，双方将建设山东首个猪冷冻精液基因库。

基因库项目将利用百均达研发的移动冻精车定期到场制作猪冷冻精液，首期将实现10个血统1万头份杜洛克猪冷冻精液的入库任务。同时，双方达成了存栏600头公猪的杜洛克种公猪站建设合作意向，采用股份制合作方式，专门生产优质冷冻猪精液，供全国各地种猪改良使用。

新兴的猪冷冻精液制作技术，攻克了传统技术的瓶颈制约，情期配准率可达80%以上，妊娠和产仔数与常温精液繁育水平相当，对我国种猪的遗传交流和选种改良意义重大。

养鸡场主因鸡蛋抽检中发现药物被判刑

病鸡所产的蛋中含有违禁药物，这两个养鸡场的场主被宛城区检察院提起公诉，两人都被判刑，并处以罚金。

2017年7月5日，南阳市畜牧局开展了兽药、饲料、畜产品质量安全抽检活动，抽检中发现城乡一体化示范区新店乡李某养鸡场当日生产的鸡蛋发现多西环素、宛城区茶庵乡张某养鸡场当日生产的鸡蛋发现氟苯尼考，根据相关规定，这两种药物均为不得检出。

为此，南阳市畜牧局遂将所查获的两起案件移送给公安机关。经查，李某养鸡场、张某养鸡场的蛋鸡均在2017年4月份期间生病，两人便请兽医给蛋鸡注射药物进行治疗。由于当时蛋鸡并没有产蛋，两人都不知道有上述规定，致使两养鸡场从5月初至8月底生产的鸡蛋流向市场。

经法院审理，以生产、销售有毒、有害食品罪，判处李某有期徒刑一年、缓刑一年六个月、并处罚金8000元，判处张某拘役六个月、并处罚金5000元。

江西南昌市禁养区4205家养殖场已全部关停

南昌市2017年通过实施禁养区养殖场关停搬迁工程等举措，全面推进畜禽养殖污染治理，取得了良好成效。

南昌市通过规划禁养区、限养区、可养区，引导禁养区内养殖大户关闭养殖场或退出禁养区。目前，南昌全市禁养区内纳入整治范围的4 205家养殖场已全部关停。

在非禁养区，南昌市指导督促养殖场进行养殖污染防治设施建设。目前，南昌全市尚在养的生猪规模养殖场治污设施配套率已达81.6%。

针对南昌全市生猪规模养殖场较多的实际，采取由政府统一规划建设畜禽养殖粪污集中处理中心的办法，通过分户收集、集中处理的方式，解决养殖污染治理问题。目前，进贤县汇得能公司已成功运行，南昌县、新建区集中处理项目正在按计划推进。

此外，南昌市在南昌县、进贤县、新建区规划建设了病死畜禽无害化集中处理中心，并在全市各乡镇规划建设了病死畜禽无害化处理暂存点。目前，南昌县已建成日处理能力10吨左右的无害化处理中心。

香港公布2017年11月食物安全报告

香港食物环境卫生署食物安全中心2017年12月29日公布2017年11月食物安全报告，结果显示在约1.24万个完成检测的食物样本中，除7个不合格样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为99.9%。

香港食物环境卫生署食物安全中心中心发言人表示，检测样本包括约3400个蔬菜、水果及其制品样本；约900个肉类、家禽及其制品样本；约1 700个水产及其制品样本；约1 000奶类、奶类制品及冰冻甜点样本；约800个谷类及谷类制品样本；约4 600个其他类别的食物样本(包括饮品、烘焙食品及零食等)。

7个不合格样本分别为镉含量超出法例标准的3个蟹样本、1个唐生菜样本和1个米粉样本；1个汞含量超标的鱼唇样本；1个防腐剂二氧化硫含量超出法例标准的干竹笙样本。

国内家禽屠宰业首个电能替代项目落户宿迁

近日，国网宿迁供电公司、国网江苏节能服务有限公司、江苏益客集团食品有限公司签订战略合作协议，对江苏益客食品旗下的宿迁二厂屠宰加工用能采用“电螺杆高温热泵+余热回收”技术，实施电能替代改造。这是江苏省首个合同能源管理电能替代项目，也是全国家禽屠宰行业首个电能替代项目。

总部位于宿迁的江苏益客集团成立于2004年，是集饲料加工、孵化育苗、种禽养殖、食品加工、调理品加工和熟食连锁为一体的全产业链生态型农牧食品企业，目前拥有30余家子公司、近500家熟食连锁门店以及28家家禽屠宰加工企业，年加工肉禽近5亿只，年营业额逾百亿元。

2016年，宿迁供电公司对供区内企业进行走访时发现，家禽养殖、屠宰及加工企业不仅数量多、规模大，而且都通过燃煤锅炉或管道蒸汽加热生产用水用于家禽屠宰和产品加工。同年10月，该公司市场拓展人员在与江苏益客集团相关负责人接触中，得知该集团的28家家禽屠宰加工企业中有26家使用燃煤锅炉、2家使用管道蒸汽，存在较大的电能替代及节能改造潜力后，立即将该消息告知电能替代实施单位——国网江苏节能公司，随后与该公司一起，对该集团公司宿迁一厂、二厂及沭阳基地的4条生产线进行了多次实地调研考察，根据该行业生产特性，从客户利益出发，向益客集团提出了以生产规模最大的二厂为试点对象、采用“电螺杆热泵+余热回收”技术和合同能源管理模式实施电能替代改造的设想和建议，得到该集团公司的采纳。

同时，合作协议还规定了该合同能源管理项目所产生效益的分享期为4年，节能公司和益客集团的分享比例为8∶2。据测算，投资方4年可获益218万元，相对于150万元左右的投资成本，年投资回报率超过11%。

国际

俄罗斯卫生监督局：阿联酋未曾告知俄方禁止供应活禽

俄联邦兽医及动植物卫生监督局发言人透露，该单位从未收到阿联酋因禽流感禁止从俄进口活禽的消息。

外媒消息称，阿联酋对俄罗斯供应的活禽实施禁令，因为在科斯特落马洲似乎发现了禽流感。

发言人表示，“目前俄罗斯未曾收到阿联酋有关实施禁令的正式通知。”她补充道，“根据媒体的消息可以得出的结论是，禁令针对俄罗斯那些2017年出现过禽流感的地区。”

发言人指出，“目前所有俄境内此前暴发的禽流感都已经被消除。”

2017年韩国农业食品出口增加对华出口减少

在2017年，韩国的农产品和食品出口增长5.6%，新鲜水果和拉面的销售火爆。韩国农业、食品和农村事务部透露，2017年韩国农产品和食品出口值为68.3亿美元，与2016年的64.6亿美元相比增多。

冬季禽流感暴发后，家禽的销售量下降58.7%，新鲜食物的出口量则下跌1.2%至10.9亿美元，然而，由于东南亚国家的强烈需求，草莓和人参的海外销售分别上升了29%和18.7%。

据韩联社的消息，韩国最大的食品出口市场日本的出货量上升了13.4%，达到1314万美元，这标志着五年来第一次出现了经济的回升。2017初，由于消费者对恶化的外交关系的负面情绪，对中国的销售额下降了10%至987万美元。

全球禽流感疫情动态：韩国高度警惕

2017年12月底，韩国、中国台湾都有高致病性禽流感的报道，同时法国和多米尼加共和国的商品家禽中也暴发了低致病性的禽流感疫情。

韩国的首席兽医官向世界动物卫生组织(OIE)报告称，在上周一个有1.2万只鸭的种鸭群中发现850个高致病性禽流感病例之后，韩国西南部全罗南道的鸭生产商都面临了严格的隔离措施的限制。

据韩国联合通讯社报道，全罗南道是韩国鸭子的生产中心，为了防止禽流感疫情的进一步扩散，疫情周边3千米范围区域内5个农场的7.6万只家禽已被扑杀。该地区共有140万只鸭子，韩国当局正在保持高度警惕，严防以待，确保明年2月份在平昌举行的冬奥会能够顺利进行。

台湾农业当局向世界动物卫生组织呈报了两个新的高致病性H5N2亚型毒株禽流感病例。高雄一个屠宰场的6787只鸡中有100多只死亡，另外，H5N2禽流感病毒还殃及台湾云林县的一个鹅群。为了以防万一，两个地点的所有禽只都已被扑杀。

欧洲：2017年12月底荷兰弗莱福兰省的一个鸭场发现高致病性的H5N6禽流感病毒变体之后，在格尔德兰两个地点的7只野天鹅中又检测到了禽流感病毒。病毒分析结果显示，检测到的病毒是此前在欧洲传播的H5N8病毒变体的重组，和亚洲的H5N6病毒亚型没有关联。

意大利卫生当局和动物卫生及食品安全研究机构IZSVe称，意大利上周没有出现高致病性的H5N8禽流感疫情。从2017年初至今，意大利共暴发禽流感疫情83起。

法国西部的曼恩-卢瓦尔省一个有9200只火鸡的种火鸡群中检测到了低致病性的H5N3禽流感病毒。

多米尼加共和国近日向世界动物卫生组织呈报了另外3起低致病性的H5N2禽流感疫情。3起疫情都发生在2017年10月份，其中的一起发生于圣胡安，另外两起发生于维加。疫情导致10.8万只肉鸡和蛋鸡死亡或被扑杀。2009年以来，多米尼加共和国都没有暴发过禽流感疫情。2017年9月份，多米尼加共和国伊斯派拉特省的一个农场出现首例禽流感病毒。