不同土壤熟化程度对新栽葡萄苗木生长的影响探讨

温庆元

摘要 葡萄苗是一种适应性很强的树种。从砂砾土壤、砂土、黏性土壤、壤土、盐碱土、砂壤土等方面分析了不同熟化程度土壤对葡萄苗生长的影响，以期为葡萄种植户提供参考。

关键词 葡萄苗；土壤；熟化程度；苗木生长；影响

中图分类号 S663.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）03-0118-01

“万物土中长”，地球上一切陆生植物的生长发育都是以土壤作为最基本的条件。土壤中含有丰富的有机和无机矿物质，为植物生长提供营养。不同熟化程度的土壤，能供给植物生长的矿物质元素也会有明显的差异。很多人在建造葡萄园时不会根据当地土壤勘查选择，只顾眼前的利益，对葡萄园土地不认真进行保护，结果导致土地状况不良。当投入生产时，就会出现葡萄苗存活率不高、種植质量差、达不到目标产量等问题。

1 土壤熟化程度对葡萄苗的影响

1.1 砂砾土壤

砂砾土壤一般分布于时间较长的老旧河床。由于这类土壤在砂土中常常夹杂着大量的石头，故称之为砂砾土，这些石头大小不同，风化程度远远低于普通土壤。砂砾土自身的优点是通气能力、透水能力都比一般土壤强，在砂砾土壤中栽植葡萄苗，葡萄果实甜。除此之外，砂砾土导热性能好，昼夜温差也大，对于葡萄的着色有很大的促进作用。成色漂亮、味道优良是砂砾土壤葡萄的特色。需要注意的是如果采用砂砾土培育葡萄苗，要增加有机肥料的使用。

1.2 砂土

和砂砾土壤功能类似的还有砂土。砂土分布于河床附近，常见于河套、海滩地区或者沙荒地。这种土壤的土质较砂砾土而言松散，通气透水性能良好，吸热和放热快，因而种植的葡萄含糖量高，糖分甚至高于砂砾土壤培育出来的葡萄。砂土的缺点特别明显，即在葡萄生长中会出现漏水漏肥现象。夏季高温会灼伤葡萄根系，冬季低温会冻伤葡萄根系。因为砂土也属于砂砾土种类，所以也有肥力低的问题。种植期间，应按时撒上有机肥进行营养培育。此外，也可在葡萄苗行间种植一些覆盖物，帮助葡萄苗保持肥力[1]。

1.3 黏性土壤

相比砂砾土与砂土来说，葡萄对黏性土壤的适应性差。这是因为黏性土壤土质黏性大，温度高时就会出现土壤结块现象，所以常见的黏性土壤土块坚硬，透气、透水、导热的能力都很差。葡萄苗很容易出现夭折现象，就算存活下来，葡萄苗也会萌芽迟、难成熟，而且还有可能在生长期死亡。即使能顽强结果，葡萄品质也差。如果要在黏性土壤上种植葡萄，则需要提前对土壤进行改良，如通过掺杂砂石来提高土质的疏松性，或者经常按时翻培土壤[2]。

1.4 壤土

壤土比较适合栽培葡萄苗。壤土有着细小的土质，土粒之间的空隙比一般土粒大，可以锁住土壤水分。除了这一点，壤土中富含有机质，如果当地气温条件适宜，在负责人员管理良好的情况下，葡萄苗生长速度会很快，枝繁叶茂。因此，这种土质适合生产葡萄苗。但是，与砂质土相比，壤土的透气能力及对热量的辐射能力也差，结出来的果实没有砂质土培育出来的葡萄甜。同时，排水能力也较差。为了让葡萄苗成长得更好、果品更加优质，可以多施有机肥料，对壤土的团粒结构进行改善。

1.5 盐碱土

众所周知，葡萄抗盐碱的能力强，只要盐碱含量不是特别高时，葡萄均可正常生长（最低标准的低盐碱是指土壤含盐量在0.1%以下）。但当土壤含盐量超过0.18%时，葡萄苗的生长会受到影响。如果新栽的葡萄苗出现新梢细弱、叶片泛黄、叶片的外缘卷曲不展、穗小、粒小的现象，则很有可能是土壤盐分过高。盐分越高，葡萄苗的节段就会出现透明状，新梢易断，甚至直接从叶柄上脱落下来。严重时，葡萄苗烧灼，浆果味道带有咸味还略苦。当盐分达到0.23%或以上时，植株死亡。在盐碱地上种植葡萄要注意监测土壤盐分含量情况，一旦盐分超标，葡萄苗出现上述现象时，应采用相应措施挽救葡萄苗[3]。

1.6 砂壤土

砂壤土是种植葡萄苗的最佳土壤，既具有砂质土的强大透气散热能力，又具有壤土的保肥保水能力，土壤水分散失慢，可以说是集所有优点于一体的土壤。砂壤土保肥能力强于一般土壤，可以锁住土壤内的有机成分以及水分，同时保湿透气，使根系自由呼吸，提高日后葡萄发育能力和果实营养甜分。砂壤土优良的排水能力也会让其有机质含量增加。有机质增加使得土壤根系内的微生物活动频繁，根系也会因为这个原因而更加发达。

2 土壤对新栽葡萄苗的影响总述

同品种、同品质的葡萄苗，土壤熟化程度不同，产生的效果也不一样。种植者可以根据环境条件和对葡萄苗的要求采用不同土壤。总体来说，在沙质成分含量越高的土壤上种植葡萄，其味道会越清淡爽口；在石块成分含量越高的土壤上种植葡萄，其味道就会越甜[4]；土壤本身如果越潮湿，生产的葡萄颗粒越饱满；比较干燥的土壤会迫使葡萄苗根系向地表以下延伸来吸收养料，可以帮助葡萄苗摆脱气候的种种局限。但是，种植新栽葡萄苗的土壤也不宜太过潮湿、太过肥沃。

土壤的熟化程度还会影响土壤自身的颜色，土壤颜色深者，能够贮存较多的日照温度，例如西北地区常见的黄黏土培育出来的葡萄苗营养价值高，味道甜美。当温度变低时，这种土壤会使葡萄皮色泽光鲜。

如果当地土壤条件不是特别适宜新栽葡萄苗的生长发育，则需要认真对土壤进行管理。所谓土壤管理，就是增加土壤熟化程度，对现有土壤进行改良，不断靠这种方法改善土地的肥力，为葡萄苗创造一个合适的土壤环境。改善土壤熟化程度的最佳方法就是施用一些有机肥料，即将各种有机肥料压埋在土壤深层，上面再种植豆科类的绿色肥料；此外，夏季还可以在土壤表面放置生草。

3 结语

新栽葡萄苗培育时，应对土壤区域进行合理甄选，选择合适的熟化程度，效果更好。如果所处地区土壤不是很适合新栽葡萄苗的生长发育就需要对土壤进行精细管理，为葡萄苗提供适宜的土壤环境。改善熟化后的土壤，葡萄苗生长情况也可达到良好的效果，所结出来的果实味道好，产量高，经济效益好。

4 参考文献

[1] 周鑫斌，段学军.不同土壤熟化措施对土壤微生物量碳的影响[J].山西农业科学，2003（2）：33-36.

[2] 董立盛.不同保护措施对新栽葡萄苗的影响[J].山西果树，2013（4）：57-58.

[3] 周学伍，李质怡，吕斌，等.新垦殖紫色土果园土壤熟化研究[J].果树学报，2001（1）：15-19.

[4] 杨晓帆，高媛，韩梅梅，等.云南高原区酿酒葡萄果实香气物质的积累规律[J].中国农业科学，2014，47（12）：2405-2416.