‘贝贝’型南瓜新品种‘小青王子’的选育

王若莺，徐 溟，赵小娟

（苏州市蔬菜研究所 江苏苏州 215000）

1 育种目标

南瓜（Cucurbita）含有多种营养成分[1]，在全国各地均有栽培生产。21世纪初，日本在小型印度型南瓜品种选育方面处于国际领先水平[2]，其中代表性品种——‘贝贝’南瓜长期占领我国高端南瓜市场。我国小型印度型南瓜育种研究起步较晚，国内一些科研单位虽然已取得了一定的成果，但市场应用较少[3]。苏州市蔬菜研究所于20世纪90年代末开展小型印度型南瓜新品种的选育，着力在产量、果型、品质方面寻求突破，由此选育出优质、高产‘贝贝’型南瓜新品种‘小青王子’。

2 选育过程

2.1 亲本的选育及特性

2.1.1 母本的选育及特性 母本‘小青’是2002年从日本引进的印度型青皮南瓜经4 a（年）8代自交分离出的稳定小型青皮南瓜自交系，全生育期春季110 d，秋季 120 d，果实发育期 35～45 d。该自交系生长势强，叶片绿色、厚、圆形，茎节间短缩，茎部有较硬的毛刺，第1雌花节位中等，春季5～8节出现，秋季12节出现，隔2～3节生成雌花，易坐果，连续坐果性好。果实扁盘形，果实横径8 cm、纵径4.5 cm，表面光滑，有轻微棱，果柄处微凹，果肩平，果脐平。果皮黑绿色，有绿色放射状条带，果肉橘黄色，果肉厚度3 cm，单果质量0.25 kg，味清香、甜、糯，强粉质。早熟，开花授粉至老熟果采收35～45 d，抗病、抗逆性强，较少感染病毒病，耐旱。

2.1.2 父本的选育及特性 父本‘1-25’是1998年从日本引进的印度型红皮南瓜‘赤’经3 a 6代自交分离出的稳定小型青皮南瓜自交系。全生育期春季110 d，秋季120 d，果实发育期35～45 d。该自交系生长势弱，叶片淡绿色、较薄、圆形，茎间距较长，第1雌花节位低，春季第2节即有雌花且可以成功坐果，秋季一般在第8节出现，雌花生成率极高，几乎节节有雌花。果实扁盘形，果实横径15 cm，果实纵径9 cm，表面光滑无棱，果柄处微凸，果脐处平。果皮黑绿色，近脐部有些许绿色放射状条纹，果肉橘红色，果肉厚度4.0 cm，单果质量1.5 kg，味清香、甜、糯，强粉质。早熟，开花授粉至老熟果采收35～45 d，抗病、抗逆性一般，秋季易感染病毒病，干旱易早衰，叶片易萎蔫。

2.2 选育经过

2009年秋季根据育种目标选择7个南瓜自交系进行杂交组合配制，获得27个组合。2010年春、秋2季进行筛选试验，其中‘小青’ב1-25’综合性状优势明显。2011年春、秋2季开展品种比较试验，2012—2013年春、秋2季进行生产试验。试验结果显示，‘小青’ב1-25’综合表现优良，各阶段试验中的对照品种均为上海惠和种业所售日本进口南瓜品种‘贝贝’。2013年通过苏州市科技支撑项目验收（SN201007），命名为‘小青王子’。

3 试验结果

3.1 品种比较试验

2011年春、秋季分别在江苏苏州市蔬菜研究所试验基地进行品种比较试验，对照为‘贝贝’，连栋大棚内栽培。春季2月中旬播种，秋季8月中旬播种，均采取随机区组排列，3次重复，每小区定植40株，株距50 cm，行距100 cm，双行对爬式，单蔓整枝，人工辅助授粉，授粉结束后摘心。试验结果显示，‘小青王子’瓜形较对照略扁，大小相似，果皮颜色黑绿色，对照灰绿色，果肉橘红色，对照淡橘红色；早熟，春季第1雌花节位3.8节，对照5.6节，秋季第1雌花节位12.4节，对照13.8节。产量性状明显优于对照，果肉厚度春季2.9 cm，对照2.5 cm，秋季2.5 cm，对照2.0 cm；平均单株结果数春季5.9个，对照3.9个，秋季4.1个，对照2.0个；平均单果质量春季 450 g，对照 420 g，秋季 430 g，对照 410 g；春季每667 m2产量2 865.0 kg，对照为2 196.0 kg，比对照增产30.5%，秋季每667 m2产量2 016.0 kg，对照为1 032.0 kg，比对照增产95.0%（表1）。

表1 ‘小青王子’在品种比较试验中的结果

3.2 生产试验

2012—2013年在苏州、常熟进行春、秋2季共4次生产试验，对照为‘贝贝’，连栋大棚内栽培，小区面积150 m2，畦宽1.2 m，沟距0.5 m，株距0.5 m，每小区定植300株，2次重复。双行单蔓整枝，人工辅助授粉，授粉结束后摘心。试验结果表明，‘小青王子’春季每667 m2产量为2 615.1 kg，对照为1 988.0 kg，比对照增产31.2%，差异极显著；秋季每667 m2产量为 2 059.3 kg，对照为 1 404.8 kg，比对照增产46.6%，差异极显著（表2）。

表2 ‘小青王子’在生产试验中的产量结果

3.3 品质测定

2013年秋季，委托苏州市泰事达检测技术有限公司对‘小青王子’进行品质检测，对照‘贝贝’。选取成熟期为45 d的瓜各1.2 kg进行测定，样品均为新鲜采摘，未进行后熟。结果表明，‘小青王子’粗蛋白含量（ω，后同）4.8%，对照为3.6%；总糖含量为11.2%1，对照为10.9%；粗纤维含量为3.4%，对照为 2.9%；β-胡萝卜素含量为 8.2 mg·kg-1，对照为7.4 mg·kg-1。水分、淀粉、维生素A、维生素C含量‘小青王子’与对照‘贝贝’无明显差别。经品尝，‘小青王子’甜、肉质粉感强，口感与对照‘贝贝’相当（表3）。

表3 ‘小青王子’在品质测定中的结果

3.4 抗病性

2012—2013年春、秋2季对‘小青王子’进行4次田间抗病性监测，对照品种为‘贝贝’。采用田间取样调查。取样100株调查病毒病病株率，‘小青王子’与对照均为0，说明‘小青王子’保护地栽培抗病毒病。

4 品种特征特性

‘小青王子’生长势极强，早熟，第1结瓜节位低，春季3～4节可结瓜，秋季13～14节可结瓜，一般隔1～2节出现雌花，易坐瓜，连续坐果性好，果实扁盘形，表面光滑，有轻微棱，果柄处微凹，果肩平，果脐处平，花痕小。果皮颜色黑绿色，有绿色放射状条带，果肉橘红色。开花授粉至果实采收35～45 d。采用单蔓整枝，平均单株结果数7～8个，单果质量0.5 kg，果实横径10.5 cm，果实纵径6.5 cm，果肉厚度2.8～3.2 cm。产量高，春季每667 m2产量2 600 kg以上，秋季每667 m2平均产量2 000 kg以上，保护地栽培抗病毒病。‘小青王子’味清香、甜、强粉质，品质与‘贝贝’相当。适合全国各地保护地栽培。

5 栽培技术要点

苏南地区春季保护地栽培一般于2月中旬播种，3月上旬定植，秋季栽培在8月中旬。其他地区可根据当地气候条件适时播种。株距40～50 cm，行距80～100 cm，具体可按不同整枝方式调整。该品种长势强，整枝应据实际情况而定。无论何种整枝方式，根部的非结果侧枝要及时摘除，结果蔓上的侧枝都要及时打掉，以利于果实的发育。早春栽培定植后应注意保温防冻，促进早缓苗、早伸蔓、早开花。伸蔓后要进行植株调整，爬地栽培要引蔓、压蔓，架式或吊线栽培要引蔓上架、线，绑蔓或绕线。视植株生产情况及时追肥，补充水分。开花期人工辅助授粉，或使用植物生长调节剂辅助结瓜。35 d左右即可采收嫩瓜，45 d左右可采收老熟瓜。全生育期注意病虫害防治。

[1]王萍，刘杰才，赵清岩，等.南瓜果实营养成分分析及其利用研究[J].内蒙古农业大学学报（自然科学版），2002，23（3）：52-54.

[2]刘文君，张曼，王日升.7个日本南瓜品种引种比较试验[J].广西农业科学，2010，41（11）：1211-1213.

[3]李真，谢凯，沈镇，等.迷你南瓜育种与栽培研究进展[J].现代农业科技，2016(20)：54-56.