苏北沿海真蛸室内养殖试验
2018-03-12王怀忠钱耀森郑小东
王怀忠,钱耀森,,郑小东,高 雁
(1.连云港仙忠水产养殖有限公司,江苏 连云港 222111;2.中国海洋大学,山东 青岛 266100;3.烟台市水产研究所,山东 烟台 263003)
真蛸(Octopusvulgaris)属于软体动物门、头足纲、八腕目、蛸科、蛸属,世界广布种,在我国主要分布在东南沿海。由于真蛸具有对环境适应性强、营养丰富、生长速度快、饵料来源广及转化率高等特点,养殖开发潜力巨大。近些年,随着国际上真蛸消费量不断增加,其野生资源逐渐不能满足市场需求,我国南北沿海陆续开展了有关真蛸网箱暂养和室内养殖等相关研究。笔者于2015-2017年自福建省连江引进真蛸野生捕获苗种,通过网箱暂养稳定后再运到试验目的地,根据当地的养殖环境和条件特点,探索了适合本地的室内水泥池养殖技术。
1 材料与方法
1.1 真蛸苗种来源
试验所用真蛸来源于福建省福州市连江县。利用水车运输,真蛸装网袋,每袋1只,再把每个网袋装进海参笼。2015年06月02日共购进真蛸300只,平均重量580g/尾,试验于08月20日结束。2016年11月02日共购进真蛸177只,平均重量565g,试验于2017年4月12日结束。2017年6月11日共购进真蛸139只,平均体重335g,试验于10月9日结束。
1.2 运输装置
真蛸运输装置为椭圆型海参养殖笼。椭圆型海参养殖笼尺寸为 41×35×11.7cm(长×宽×高),孔径为0.8~0.85cm,海参养殖笼具有两个可开启关闭的洞口,便于放置真蛸。根据实际运输情况选择四个或者六个海参养殖笼连在一起构成真蛸运输装置。真蛸运输网袋采用尼龙网制成,网袋由3股尼龙单丝网合成,单股直径为0.2mm,网兜网眼大小分别为2mm和4mm。
1.3 养殖设施和环境条件
本实验在长×宽×深为5m×5m×0.6m的方形室内水泥池进行,相应进排水设施配套齐全。3.5kW罗茨鼓风机1台,热交换器1台,3kW循环水泵1台,锅炉加温系统一套。水泥池棚顶由不透光毛毡遮盖,控制光强在500lx左右。
2 试验结果
表13 年真蛸苗种运输情况对照
2.1 苗种运输
从表1可以看出,在真蛸苗种运输方式上使用椭圆型海参养殖笼+网袋+水车,全程运输水温控制在 8~15℃,密度 109~200 只/m3,采取的这些措施运输的真蛸苗种成活率均在98.5%以上,说明这一系列运输方法是切实可行的。
2.2 养殖试验
3次的养殖结果见表3。从表3中可知,第1次的成活率最低,第2次的增重率最低,第3次的养殖结果最好。
表2 养殖生产结果统计
3 讨论
3.1 苗种运输
在运输过程中,控温是关键因素,合适水温可降低真蛸的新陈代谢,进而减少身体粘液的分泌和墨液的释放,避免了自身因素造成水质的恶化带来的伤害。另外,使用特定的网袋分装,有效的降低了真蛸吸盘的吸附力和对胴体的摩擦,进一步减少了体力的消耗和运输的伤害,这也是进入室内养殖后成活率较高的关键因素之一。
3.2 养殖水温控制
苏北地区室内水泥池多是虾蟹育苗车间,长期以来用水、保温条件较差,尤其夏季用水外塘水温和车间水温均较高,仅仅通过简单换水的方式来维持适宜的养殖水温较难,2015年养殖试验成活率只有5%,与水温较高有很大关系。2017年,通过水交换系统在夏季高温季节使养殖用水控制在25℃左右,同时将成活率也提高到57.4%。在北方,冬季室内车间自然温度(透光大棚温度低至7℃左右)远远不能达到真蛸的养殖水温条件,并且室内水温通过锅炉升温系统来提高温度,每上升1℃都会非常困难,所以在2016~2017年冬季养殖试验中,虽然真蛸养殖161d,但增重率只有80.7%。通过本养殖试验可以总结出,北方冬季真蛸的养殖必须做好大棚保温措施,温度不宜超过18℃,不然成本将大大增加。
3.3 真蛸单性养殖
根据徐怀实报道,人工养殖环境条件下,水温24~25℃时成熟真蛸产卵个体数量明显增多。本养殖实验过程中,为防止真蛸产卵,影响生长,进池前分别将雌雄分池养殖,养殖一段时间,生长到一定大小后雌性个体也会出现陆续产卵,且产卵个体护卵期间摄食减少,待幼体孵化后陆续死亡,可见真蛸在购入前已发生交配。据福建浮筏网箱养殖调研,在网箱中雌雄个体混合一起养殖,且成功率较高,因此受到启发,下一步研究工作建议:(1)室内养殖的真蛸苗种挑选更小的个体,建议不高于100g,这个时候雌雄能够分辨开,可以进行雌雄分池养殖。(2)利用真蛸生长迅速的特点,定期将达到市场规格后的个体挑选进行出售,这样既可以及时回收一部分成本,减少损失,又可以避免真蛸由于产卵而降低其经济价值。