鲜活农产品市场交易周报

据农业部监测，2018年第4周（1月22日—28日，下同）“农产品批发价格200指数”为107.87（以2015年为100），比前一周升1.74个点；“‘菜篮子产品批发价格200指数”为108.88（以2015年为100），比前一周升2.01个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为58.85万吨，比前一周增2.3%。

猪牛羊肉价格略有上涨，鸡蛋价格小幅下跌。猪肉周均价每公斤21.01元，环比涨0.3%，同比低15.0%；牛肉每公斤56.42元，环比涨0.7%，同比高4.3%；羊肉每公斤53.70元，环比涨0.5%，同比高16.5%；白条鸡每公斤15.01元，环比涨0.3%，同比高1.9%；鸡蛋每公斤8.99元，环比跌2.2%，同比高39.4%。市场反映近期鸡蛋供应正常，春節临近鸡蛋礼盒销量比去年略好，从往年走势看，春节过后鸡蛋价将会有所回落，养殖场户应重点关注销地鸡蛋销售情况，合理制订销售计划。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.95万吨，环比减2.0%。

多数水产品价格持平略涨。花鲢鱼、白鲢鱼、大黄花鱼、草鱼和大带鱼周均价每公斤分别为12.61元、7.01元、43.04元、14.52元和35.68元，环比分别涨 0.8%、0.4%、0.4%、0.3%和0.3%；鲫鱼和鲤鱼分别为15.24元和11.76元，环比分别跌0.7%和0.5%。7种水产品周交易量0.98万吨，环比减3.9%。

蔬菜均价继续上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.18元，环比涨3.7%，同比低12.9%。分品种看，26种蔬菜价格上涨，2种下跌，其中，黄瓜、西葫芦、冬瓜、油菜和茄子环比分别涨13.8%、13.0%、11.2%、11.1%和10.3%，其余品种涨幅在8%以内；韭菜和平菇分别跌1.8%和0.7%。本周全国大范围降温降雪天气再次来袭，各地市场反映目前蔬菜供应有保障，春节前菜价将保持震荡上行走势。从同比走势看，2017年1月27日已是年三十，受春节期间特殊供需关系影响，去年同期蔬菜均价大涨7.4%，后连续回落，目前距春节还有2周，预计后期蔬菜同比跌幅将快速收窄。28种蔬菜周交易量45.84万吨，环比增5.3%。

水果价格继续小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.28元，环比涨1.3%，同比低1.1%。分品种看，香蕉、菠萝、西瓜和富士苹果周均价环比分别涨4.50%、1.8%、1.1%和0.9%；巨峰葡萄环比持平。7种水果周交易量9.76万吨，环比减2.3%。endprint