打造“时光寄存家”生态农庄的创新探究

张煜雯+朱华靖+廖冰冰+施栩+潘颖贤

【摘 要】随着社会经济的持续增长和人们生活水平的日益提高，休闲农业已经成为我国新农村建设过程中一个朝阳产业，但现存的休闲农业旅游活动普遍缺乏创意，这在一定程度上限制了我国休闲农业经济的发展。论文出于探究休闲农业发展新方向的目的，以上海市浦东新区惠南镇为例，使用SWOT模型分析“时光寄存家”生态农庄的可行性，并就其发展规划提出相关对策和建议。

【Abstract】With the continuous growth of social economy and the increasing living standards of people， leisure agriculture has become a sunrise industry in the process of building new rural areas in China. But the existing leisure agricultural tourism activities are generally lack of creativity， and to a certain extent， it restricts the development of leisure agricultural economy in China. In order to explore the new direction of the development of leisure agriculture， taking Huinan town in Pudong new area of Shanghai city as an example， this paper uses the SWOT model to analyze the feasibility of the "Time Depository" ecological farm， and puts forward some relevant countermeasures and suggestions on its development plan.

【关键词】体验经济；果树认养；休闲农业；SWOT；发展战略

【Keywords】experience economy； adoption of fruit trees； leisure agriculture； SWOT； development strategy

【中图分类号】F592.3 【文献标志码】A 【文章编号】1673-1069（2018）02-0095-02

1 “时光寄存家”项目简介

“时光寄存家”首个生态休闲农场项目坐落于上海市浦东新区惠南镇，初步规划项目总面积约4000平方米，拟改建的农场将分为两个主要的功能区域，种植采摘体验区和农家乐餐饮住宿区。

1.1 种植采摘体验区

占地约3000平方米，分为1000平方米的蔬菜园和1700平方米的水果两个种植区及300平方米的DIY手工坊。主要种植桃树、桔子树、西瓜等水果及当季蔬菜。种植的蔬菜和水果一部分供游客进行采摘体验和购买，一部分提供给农场餐厅作为游客就餐的食材。除了这些以外，两个种植区内还分设了300平方米的土地租赁区及700平方米的认养区，根据消费者需要种植指定的树种或蔬菜，DIY手工坊提供各色纪念衍生品的DIY服务、挂牌服务以及休息区。

1.2 农家乐餐飲住宿区

占地约300平方米，一层为农家风格大餐厅，二层为特色包厢，三层至五层为客房，每层四到六间客房不等，共计十五间客房，预计每天可提供三十名左右旅客入住。

2 SWOT分析

2.1 项目优势（s）

①交通位置便利。惠南镇距浦东新区中心地带仅四十公里，驾车仅需一个小时，且由于上海本地轨道交通发达，16号线惠南地铁站可直达，有多条公交线路从浦东新区各个方位延展过来，处于浦东新区城市居民的一小时经济区内，辐射到的人口非常之多，因而存在巨大的潜在消费者群体，市场前景十分广阔。②环境优美，资源丰富，技术过关。惠南镇地理环境优越，土地肥沃、阳光充足，附近有上海野生动物园、古钟园、桃花民俗村等旅游景点，可形成景点与休闲农业经济的区域联动效应，拉升游客流量；当地所产南汇8424西瓜及水蜜桃均为上品。③项目特色突出，服务新颖，具有先行者优势。“时光寄存家”项目主打果树认养服务，创新点明显，目前暂未发现定位完全一致的相似竞争者。④国家政策支持力度大。近年来，国家旅游局和农业部对发展休闲农业和乡村旅游愈发重视，出台了许多支持政策，因此，“时光寄存家”项目运行的政策红利是非常大的。⑤顾客群广。“时光寄存家”项目主打树苗认养服务，结合生态休闲乡村游，服务对象老少皆宜，顾客群广，能够满足大家对绿色环保、乡村纯朴生活的深层次的心理需求，有利于拓宽业务面，汇聚人气，从而提高项目的效益。

2.2 项目劣势（W）

①起步周期长，资金回笼压力大。项目刚刚起步，还完全没有知名度，周围就有相关的同行业竞争者，吸引顾客的难度比较大，项目耗资巨大，建设周期长，且建起来之后还需要花费大量的人力物力财力进行品牌宣传及市场运营，资金回笼压力较大。②新兴市场开拓难度较大。主营业务（果树认养服务）较为新颖，可能需要较长时间才能为消费者所习惯，且由于果树生长周期较长，顾客好评所带来的宣传效应滞后时间较长，面临着市场开拓进度缓慢的问题。③惠南镇休闲农业旅游服务知名度不高。南汇自身休闲农业行业宣传工作还需加强，目前就对上海居民休闲农业旅游去处的调查来看，崇明嘉定松江等区休闲旅游的知名度要远高于南汇地区。

2.3 项目机会（O）

①消费者已经有相关消费意识。近一年以来蚂蚁森林的线上植树行动已使广大消费者对于公益植树有了一定的认知，趁此机会，推出实体化的果树认养服务将会更容易引起消费者的兴趣，更易推广。②国家政策支持创造机会。2017年出台的一号文件指出，要重点支持乡村休闲旅游养老等产业和农村三产融合发展。而休闲农业作为一种新型农业生产经营形态，能充分开发利用农村的农业资源与人力资源，调整和优化农村产业结构，延长农业产业链，是新常态下农村经济增长的潜力所在。③相关行业已初具规模。目前，上海市的休闲农业的产业规模已经基本成型，建立了休闲农业协会，设有休闲农业专项扶持资金，休闲农业大致上的经营管理操作模式都是有例可循，“时光寄存家”项目可直接吸取这些相关行业的经验教训，合理规避风险。[1]endprint

2.4 项目威胁（T）

①同质化竞争威胁。惠南镇附近已有多家休闲农庄，在潜在预期游客数量、经济效益、市场份额相对不变的情况下，行业内边际风险随行业内进入者数目的增加而增加，由于休闲农业行业门槛低，且市场预期良好，因此后续免不了会有许多竞争者相继加入且由于目前休闲农业市场的良好预期，加之行业进入门槛较低，不可避免的，之后会有很多后续竞争者争相进入市场，带来激烈的行业内竞争。②新型产业本身的威胁。作为农业和旅游业的结合，本身就具有一定的不稳定性，受季节、天气、自然环境等不可抗因素的影响比较大。且果树认养服务在实践中是否易于被消费者接受还未可知。

2.5 SWOT战略组合表

根据以上分析可以看出，“时光寄存家——小树苗养成计划”项目的外部环境十分有利，内在优势也较为突出，因此，应当将优势—机会（SO）战略设为项目发展主战略，利用外部机会发展项目内部优势，考虑到项目所处的外部环境威胁无法避免及其内部环境劣势的无法忽视，可以辅以弱点—机会（WO）战略、优势—威胁（ST）战略、弱点—威胁（WT）战略，机动变换策略组合，灵活应对。

2.6 “时光寄存家”项目战略建议

①科学规划，扬长避短。该项目外部环境十分有利，项目优势极大，因此利用“时光寄存家”生态休闲农场的选址的便利和交通位置优势、优越的地理环境优势、新型产业国家政策支持等优势，抓住全国旅游业蓬勃发展与乡村旅游热快速兴起的机会，并结合环保产业潮流的东风，顺势而起。②立足创新点，差异化营销。把握项目定位，坚持以“寄存时光”为创新点开辟一种新的休闲农业经营模式，成立的新模式生态庄园。明晰项目与其他同质化厂商的差异化定位，坚定市场定位。[2]

3前景展望

作为贯穿农村一、二、三产业，融合了生产、生活、生态、环保等多项功能，紧密联合三农行业及旅游行业的新型休闲消费行业，创新性休闲农庄的建设已经成为我国现代化农业健身的重头戏，也是我国休闲农业经济发展的重要助力，“时光寄存家——小树苗养成计划”项目，能够结合当前消费新趋势，打造新型生态农庄发展模式，具有很强的可操作性，市场前景广阔，具有一定的社会意义，值得投资。

【参考文献】

【1】林芝. “農情园”生态休闲农场项目商业计划书[D].广州：华南理工大学，2015.

【2】 孙忆辛，农村旅游经济发展的宏观环境分析[J].商业时代，2014（10）：121-122.endprint