粮食机械化烘干技术存在的问题及发展建议

施卫卫+于闻多

摘 要：在我国，粮食机械化烘干技术已经被提出很多年，但还是有不少农民不愿采用这种烘干方式，导致粮食在干燥环节损失很大，这说明在粮食机械化烘干技术的某些方面还存有不少的问题。本文基于此，希望通过提出一些可行性建议的方式来帮助农民减少此类损失。

关键词：农业；粮食烘干；机械化；建议

中图分类号：S233.5 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133064

对于农民而言，到了粮食收获的季节，干燥和存储就成为了最为重要的事情。不过在我国，粮食的干燥大多还是依靠自然晾晒来解决，仍然面临着 “靠天吃饭”的尴尬局面，据相关资料显示，我国由于仓储和干燥问题导致的粮食浪费占到全国总产量的7%，这种损失完全可以通过机械化烘干来避免，但现实情况至此，说明当前粮食机械化烘干技术是仍存有一定的问题的，下面将就这些问题进行分析，并给出一些可操作的建议。

1 粮食机械化烘干技术存在的问题

1.1 烘干设备投资大

目前，在建设现代化农业方面还处于发展阶段，粮食生产全程机械化刚刚登上历史舞台，作为薄弱环节之一的粮食机械化烘干，面临的最大难题就是投入问题。

粮食烘干机械化技术是需要一整套设备来进行的支持的。除去要购置烘干所用机械以外，相应的也需要购买清选机、输送机等相关配套设施。烘干机在我国还比较贵，价格在几十万元到上百万元不等，最小型的烘干机械也要花费十多万元，即便国家对这些机械的购置有着一定的补贴，这个价格仍不是一般农民能承受的了的，只有少数种粮大户才有能力斥资购置。

1.2 烘干成本过于高昂

一般而言，通过传统手段收获的水稻，其籽粒中水分的含量大致能占到总质量的30%左右，而根据现代存储标准，比较合适水分量是14.5%，还要烘干降低15个左右的水分，烘干成本约为0.1元/kg。而其他浆液比较饱满的粮食例如玉米，更适合在阳光下曝晒至水分降低到总质量的1/4以下才适合脱粒烘干，这样成本就会上升至0.5元/kg。反观当前市面上的粮食价格，一般只有1.8～2.4元，到农民手中的就更少，这就很难被农民所接受了。

1.3 烘干机械研发生产落后

上文提到高昂的投入和成本导致了农民对机械化烘干不感兴趣，而成本又制约了企业难以降低机械价格，所以我国致力于研发粮食烘干机械的机构和企业偏少。另外，我国在烘干机械方面还不够成熟，缺乏具有拥有核心技术的民族品牌和产品，外国技术入股于我国的烘干机械行业，成本自然就难以降下来了。国产的其烘干产品在质量、种类、使用稳定性上都不算强，并和市场期望有着不小的差距，在实用、环保、经济、效率方面还存在着一定提升发展空间。

2 粮食机械化烘干技术发展建议

对于粮食机械化烘干技术推广中出现的问题，笔者提出下面一些发展建议。

2.1 通過创新模式将高投资化整为零

农民不愿使用粮食机械化烘干技术并不代表的他们不需要这种技术。让农民认识到购置机械优大于劣，并将机械价格降低到农民能承受程度，是促进粮食机械化烘干技术推广的关键，关于建议，笔者将其总结为“开源分流”。所谓开源，需要农机制造厂为自己的产品增加功能，开发新的用途，降低其闲置率，这需要企业有更多的研发能力，出于我国这方面的人才还不是很多，建议企业引入农业高度机械化国家的研发人才，与国内研发人员一道，为粮食机械化烘干相关设备增加更多的功能，使其创造出更多的效益，这样就能有效增强农民的购买欲。

2.2 通过研发现今技术开发更多的市场

在机械烘干研发方面，我国农机企业做的还不够好，归根结底还是研发能力的问题。我国工业经历了从无到有的阶段，并在一些领域上已经达到世界水平，而我国的农业机械研发水平当前也在经历着类似的过程。笔者呼吁广大农机企业，无论是出于技术创新还是获得更大盈利的考量，都要更多的致力于新型粮食烘干机械的研究，只有经得起市场检验和农民选择的农机，才能更好的为企业创造效益，虽然技术研发的投入是巨大的，但粮食烘干机械作为一种机械化农业模式所必须的设备，只要制造出国际先进水平的粮食烘干机械，中国的农机设备在满足农民需要的同时，未必不能走出国门，走向更广阔的市场，为企业创造更大的效益。

3 结语

粮食机械化烘干技术在未来农业中是不可或缺，而我国作为农业大国，在这方面还有着不小的发展潜力，所以通过先进的技术和灵活的购置模式还是能让我国农业获得一定的进步的，加之国家更多的政策扶植，相信粮食机械化烘干技术在未来一定能让所有农民和农机企业获得更多的收益。

参考文献

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