通身“蔬笋气”清白以传家

元初

The cabbage is a kind of ordinary vegetable and common homestyle dish in our daily life. However， it was endowed various cultural connotations in China with thousands of years of development. In Chinese pronunciation， the pinyin of cabbage “Baicai” has two implied meaning of wealth and innocence in morality. The most outstanding representative is the artwork from Chinese master Qi Baishi， Picture of Qingbai Chuan Jia.

白菜是日常生活中最普通的菜品之一，如此朴素无华的平民家常菜，在中国先贤圣哲鬲甑匏革的俗世生活中，演绎出了丰富多姿的文化内涵，这是中国文化的常态，也是历代文人骚客的专利之一。

“白菜”的谐音是“百财”；也有从白菜的“青”叶和菜帮的“白”谐音“清白”，寓意人格的“清白”“高洁”。以“白菜”寓意“百财”是国人的共识，这是芸芸众生普遍的祈富望福心理，而把白菜和“清白”相联系，相较之下就更具有文人味和文化范儿了。齐白石的《清白传家图》，可以说是这一民俗文化的代表，也是“白菜”艺术价值的文化招牌。

用“常咬菜根百事成”来形容齐白石，也许最恰当不过了，无论生活还是绘画题材，白菜、萝卜、辣椒、茄子、葫芦、芋头、野山菇、丝瓜、南瓜、扁豆、竹笋、荔枝、樱桃、柿子等，都是白石老人画中常出现的蔬果，也是老人日常饮食生活的一种图谱式的展现。

常见于北方的白菜，在白石老人童年时期，与他或许是两条并行的直线并不曾相交过，但他五出五归的经历和定居北京的生活，使他与白菜、萝卜结缘。早年贫困的生活、艰辛远游的经历和作为“北漂”的心境，使他养成了简单、朴素的生活习性。而白菜的某些特性或许于冥冥之中契合了老人的心境，使他在客居北京之后对白菜是如此的偏爱与珍视，白菜成了老人生活中的挚爱。

白石老人生于“糠菜半年粮”的穷人世家，祖父和父亲都是老实巴交的庄稼人，一亩“麻子丘”薄田不能养活全家，所以农闲时还需祖父和父亲以打零工养家糊口。即使这样，一家的日子依然是青黄不接。这样的艰辛经历，让齐白石有了通身“蔬笋气”。曾有位画家私下里学齐白石，也画白菜，可画得总不像。他最后忍不住去问齐白石，画白菜有什么诀窍？齐老先生哈哈一笑：“你通身无一点蔬笋气，怎么能画得和我一樣呢？”出身农家，饱尝饥苦煎熬，亲历蔬果耕种、收获与加工，也能在穷乡僻壤、山野沟壑之间烹食美味的人，才真正知道菜根的真味。

北京画院齐白石纪念馆在齐白石作品系列专题展览中曾策划一个蔬果专题展览，名曰“清白传家——齐白石笔下的蔬果情愫”，可见“清白传家”这四个字在他作品中的价值和意义。在他所有以白菜为题材的作品中，“清白传家”系列作品是寓意最直观，也最能反映白石老人人生信条的作品。这是老人一生做事准则的超然浓缩，也是他在借白菜来表述自己的人生操守，并晓与子孙和世人。

齐白石曾有多幅题为《清白传家》的作品存世，画中的白菜皆清白分明，通透润秀；而现实中的齐白石也是清清白白、坦坦荡荡，即使是乱世劫难、囹圄罗身。一介文人画家的齐白石，在“七·七事变”北京沦陷后，已逾古稀之年的爱国老人，面对山河凋敝、城国破碎的北平与祖国，毅然决然地表达自己的立场与爱国之情，拒绝“逃亡”，辞去教职，贴出“心病”告示以拒绝与日伪各色人等接触。

画“清白传家”的爱国老人，他所要传的“清白”不仅仅是给自己的小家，也是给整个中华民族的大家，是要让国人知道在国难面前“清白”的真正含义。他既以一支画笔为之，也践行了自己“清白传家”的人生理想。endprint