高职旅游院校英语教学中的能力培养研究

张顺元

（昆明学院，云南昆明　650000）

自1978年改革开放以来，我们国家的经济建设发展迅猛，三百六十行，行行都是蓬勃向上。作为第四支柱产业的“旅游业”，也是方兴未艾、如火如荼。鉴于此，我们国家更需要培养和培育更多具备一定英语能力的旅游人才，以适应旅游市场以及协助国际友人能够更好地对我们国家的名胜古迹、传统文化进行了解。

1　高职旅游院校学生应该具备的能力

当代社会唯一不变的铁律就是“一直在变”。一位管理老总颇有感慨地说：我们的团队历来都不缺少人手，但是，的确缺少人才。尤其是当下，全国的高等院校都在扩招，学校的教学质量普遍在下滑是不争的事实。“唯分数论”具有统领教育市场的优势。无论家长还是老师，重专研，轻实践，是普遍存在的事实。这就导致学生的独立思考能力、社会实践能力亟待提高。高职院校的学生，身份尴尬，学历比大学生低，竞争压力比大学生高出许多。所以说，能力培养就尤为重要，也是当下高职院校的办学方向和重点。

1.1　语言表达能力和交际能力

英语口语表达能力是高职旅游院校英语教学的重点教学内容。旅游院校的学员要能够流利地和外国友人进行交流，和旅客进行互动，准确地介绍产品项目，表达自身的思想；另外，旅游院校的英语学员应该具备一定的听力水平，只有在听清弄懂国际游客语言的基础上，才能够明白了解他们的需求，与他们进行友好、有效地沟通。故，在旅游院校的英语教学中，应该着重培养学员的英语口语表达能力、听力能力和交际能力。如此才能与国际友人进行友好互动，让他们感受到我们的热情和服务。

1.2　旅游专业知识能力

旅游院校培养出来的应用于旅游市场的专业导游除了要具备语言表达能力和交际能力外，还要具备一定的旅游专业知识能力。只有熟练掌握旅游的专业流程，才能更好地服务旅客。专业导游要对观光的风景名胜区的人文、地理、历史、文化以及有关风景名胜区的民间传说对国际友人进行详尽地阐述和解说。在游览流程结束之后，有序组织旅客进行休憩休闲、自由活动等。

1.3　熟练掌握东西方文化是交流的基础

东西方的文化传统和文化传承并不一致，这就决定了我们的生活方式和思维模式具有一定的差异。所以说，专业导游对东西方文化、思维有相当的认知和掌握。避免在与国际友人互动的时候误解游客的意图和意愿，产生交流障碍，在不知不觉中冒犯了外国游客。

综上所述，高职旅游院校英语教育教学者的工作相对辛苦。要求其知识面宽泛，专业素质素养要高，有很多高职旅游院校英语专业的毕业生在刚入行的时候上手比较慢，都是通过专业师傅的传、帮、带。知识论述的能力是高职旅游院校英语教学的培养方向，学员在日常学习中要着重这些方面的塑造。夯实高职旅游院校的毕业生职业规划生涯的基础。

2　高职旅游院校英语教学的能力培养研究

2.1　培养学员对英语的学习主观能动性

高职旅游院校的学员英语学习基础相对薄弱，高职阶段英语中的一些单词和句型又和学生在初高中阶段学习的知识存在很大差异。英语教员在实践教学中要致力于培养学生的自信力，培育学员树立实现英语成绩突破的决心和信心。用美好的职业愿景鼓舞人，用生动的事实案例引导人。让学员进行设身处地的设想职业憧憬，更加自愿地学习好英语知识。

2.2　要凸出英语教学语言能力的培养

在高职旅游学校英语教学中，英语教育教学工作者要通过多样化的教学方式凸出学员语言能力的培养。英语教员要通过各种教学方式锻炼学员的英语听力和口语表达能力，使学生能够听清弄懂一些英语环境中的日常对话，鼓励学生营造英语交流环境，创建英语对话氛围，在熟练掌握和运用中培养学员的英语口语表达和交流能力。

2.3　在英语教学中渗透东西方文化差异

在高职旅游院校英语教学中，英语教育工作者在课堂上要潜意识地向学生灌输一些东西方文化差异。文化差异是长久以来社会各方面因素综合作用的形成，主观上没有优劣之分，要培养学生正确地对待东西方的文化差异。让学生们对西方的文化传承、思维模式有一定的认知和了解。不要以本国度、本民族的文化当做品评标准来衡量外来文化，既不要盲目崇拜，也不要随意批评贬损。要以包容文化的心态与外国游客交流，要从尊重文化、尊重为人的角度与外国游客互动，避免因文化的差异导致双方误解、礼节冒犯。

2.4　适时进行多样化教学，寓教于乐

英语学习的实用性是高职旅游学校英语教学的指导方向。高职旅游学院英语教学的过程和目的不是学术研究，而是应该培养学生的英语运用能力。“填鸭式”教学根本就行不通，理论知识的灌输要适可而止。英语教员要将“互联网+”“多媒体”生动形象的教学模式搬到课堂上来，让英语知识更易于学生接收和接受。在活跃课堂气氛的同时，使学员对所学的知识能够更快捷的吸收。只有努力培养学生英语的跨文化交际能力，才能够彰显英语教学的魅力，为我们高职旅游院校英语教学夯实应用市场的实用基础。

2.5　利用好“二课”和校外实践

在高职旅游院校，英语教育工作者要经常组织学员参与英语课外活动和社会实践。只有这样，才能够为学生学习英语提供一个相对优秀辅导语言环境。英语教育工作者可以组织学员开展英语作文、演讲、小品等比赛，锻炼学生们的英语口语表达能力和表达技巧；在课堂上进行角色教学，来增加学员的词汇量。课外，可以组织学员观看一些比如《简爱》、《悲惨世界》等跨领域的英文原声电影，帮助学生了解东西方文化差异的同时，有意识地克服母语带来的干扰和惯性思维。深化学员对于英语文化的认知，助力于语言使用和实用的范围和意境；还可以组织学员组建导游模拟团队，在风景名胜区进行翻译训练。通过多方位、多维度的一系列的情境教学，助力学生英语词汇量的增加，了解单词和句型的掌握和运用技巧。摆脱传统枯燥乏味的学习模式，培养学生学习英语的兴趣，提高主动学习的积极性，提高学习效率与效果，让英语更好地服务于未来的实习与工作中去。

3　结语

长期以来，高职旅游院校的英语学习一直是学生的软肋。但是随着我国改革开放的进一步深化发展和国家“一带一路战略”的提出，国内旅游业的高速发展对高职旅游院校学生的英语应用能力的要求也越来越高。鉴于此背景，培养高职院校的英语教学中不应只是以通过国家英语四、六级考试为目标，更要以提高学生的职业能力为教育教学重点，突出对学员的口语表达能力、交际能力、熟练掌握东西方文化差异的综合知识运用能力。唯此，高职旅游院校英语教学素质素养、整体水平能力才会得到全面的提高。

[1]苏芳.高职旅游英语教学中跨文化交际能力的培养刍议[J].校园英语,2017(43):98.

[2]姜兰.高职旅游英语教学中的职业能力培养探析[J].英语广场,2017(10):79-80.

[3]谢书梅.浅谈高职旅游英语教学中跨文化交际能力的培养[J].中学课程辅导(教师教育),2017(11):8-9.