校企互动型旅游管理人才培养模式探析

胡玉华

（张家界市武陵源区旅游职业学校，湖南张家界 427400）

随着我国经济发展脚步不断加快，我国旅游区越来越多，对于旅游行业人才的需求也越来越大。该文将引入校企合作观念，探究如何在中职旅游管理教学中运用校企合作教育模式来培养新型的符合社会要求的旅游管理人才。

1 校企合作模式概念分析

学校和企业达成的一种协议合作模式被称之为校企合作模式，而中职学校因为实践性强，其教学目的旨在为社会各行业培养专业性人才，因此校企合作更适于中职学校的发展。从企业方面看，专业化人才对于企业来说更加有利，在校企合作模式中，老前辈可以带着专业学生进行指导，在实习中就可以积累工作经验，待到学生毕业的时候可以直接被录用到企业中，无须再经过繁杂的实习阶段，这样对企业来说可以大大地节约了人力资源管理成本。从学校方面看，在激烈的市场竞争面前，中职院校为了抓好教育质量，培养专业性的人才，谋求自身发展，必须要培养有针对性的，符合市场需求的人才。从以上两方面可以看出，校企合作模式是当下时代发展之趋势，学校和企业之间的联合是必然的。

随着旅游的高速发展，大量线下的进出口业务可以通过线上进行操作，这就要求学生不仅要掌握传统旅游业的专业基础知识，还需要掌握一定应用技能，而传统的旅游业专业人才远远无法满足这些企业的需求。这就使得越来越多旅游业专业毕业的学生找不到专业对口的工作。就需要校企合作模式下培养相关专业人才。

2 我国旅游行业发展前景

2.1 交易额继续保持高速增长

从旅游企业地域分布情况来看，我国的旅游前景一片大好，正在从南部沿海城市向中西部拓展，从旅游形式来看，旅游的出口商品逐步从3C等低利润的单一化的标准商品向其他多元化新产品延伸，这均为我国旅游业发展提供了巨大的空间。从进口方面来看，随着各金砖国家新兴市场的加入、互联网技术的普及，以及更加宽松的进出口政策的出台，进一步拓展了我国旅游管理的发展平台。研究表明，随着国际人均购买力的不断增强、网络支付平台的普及与完善、物流水平以及效率的不断提高，未来我国旅游交易额仍将保持较高的年均增长率，预计2020年旅游业全年的交易总额将达到进出口贸易总额的30%左右。

2.2 贸易主体多边化

与传统的旅游业方式相比，旅游引入了更多的支撑平台。近些年来，我国的旅游业大大发展，丝绸之路的建设，加快了与其他国家之间的交流沟通，电子商务贸易也愈加发达，跨境电子商务则包含有资金流，物流，信息流等多方面的信息，将旅游业进行了横向的拓展。使得多边贸易也可以通过多个双边贸易实现。

2.3 订单数量增大，单笔订单金额减少

一直以来，我国旅游的主要业务均集中在B2B业务上，主要是因为其单笔业务金额较大，其业务关系一般来说都比较稳定。但近年来，由于国际经济环境不理想，各国企业大多受到市场需求不足和资金紧张等问题的困扰，使得B2B业务的交易数量逐步下降。而与此同时，随着国际结算平台与国际物流平台的日益完善，个人旅游的购买力却有所加强，这些均为B2C业务的发展提供了良好的市场环境。因此，后续旅游的订单数量将增大，但是单笔订单的成交金额将减少，B2C业务将成为促进旅游发展的重要基础动力。

3 校企合作模式应用到旅游管理专业中的意义

3.1 人才专业化，适应市场

在传统的应试教育中，教师往往只注重学生的分数，对学生的理论知识多加强调，而学生的实践能力却被大大削弱，因此，在中职教学中针对旅游管理专业的学生，培养其专业性，必须要打破传统教学模式，不能照本宣科，始终使学生能够将理论与实践相结合，使学生在走上社会之后，能够更快地适应工作岗位，找到适合自己的工作。从长远来看，校企模式可以有助于改善学生就业难这一问题，在旅游管理专业教学中应用校企合作模式，使学生在毕业前就能进入社会，适应旅游方面的工作，可以有效地达到可持续发展的目的。

3.2 校企合作，共赢未来

将校企合作模式应用在中职旅游管理专业中，培养出来的学生更适合在旅游行业工作，满足市场需求，因此，人才可以得到长足发展，获得稳定的工作和收入。依旧是从校、企两方面分析：（1）学校在校企合作中也能获得相对大的利益，其中最显著的一方面就是在办学质量和办学内涵方面可以得到很大的提升，学校与企业合作之后，学生的就业率就会提升，而且会解决就业难的问题，这就使得大多数学生毕业等于就业，并打破以前的毕业就等于失业之一问题，从而帮学校打造了良好的口碑，吸引更多的生源。（2）企业在校企合作中再获得源源不断的人才，同时还可以得到稳定的人才供应，这种稳定性有助于企业减少人力资源管理方面的成本，从而获得利益的最大化，实现企业的可持续发展。

4 校企合作互动共赢，旅游专业复合型人才培养对策

从上述分析的目前中职院校旅游业专业的具体情况来看，一方面旅游企业专业人才供给严重不足；而另一方面旅游专业毕业生对口就业率相对较低，这种现象直接体现了学校的专业设置脱离了目前专业人才市场的实际需求，因此改革旅游业教学模式，重新设置人才培养方案，以具体行业市场需求为导向就显得非常急迫。校企合作教育模式的运用，我们可以从以下几方面来着手。

4.1 抓住基础需求，优化专业课程体系

目前旅游业专业开设的课程多以理论教学为主，侧重于传统的基础的专业知识的学习，课程开设的创新性不够。首先针对目前的专业需求情况，应将市场需求转化为相应课程，可开设电子商务与网络营销等课程，以适应市场的需求。其次相关的旅游基本技能的课程，还应配套相应的实训练习，如旅游特色化、旅游口语等课程。此外，一些专业核心课程还应可考虑双语教学，让学生在学习专业知识的同时又提升了外语能力。 最后，应该重视学生计算机操作技能的培养，开设旅游网站设计与运营的相关课程，同时还可以组织相应的计算机技能比赛，从而进一步强化提升。课程的设置还应根据旅游形势的发展，不断创新内容与实践形式，不能一成不变。

4.2 积极组织学生，参加专业技能比赛

首先，学生可以参加各项对口的专业技能大赛，如全国旅游单证岗位技能大赛、旅游大赛、报关技能大赛等，学生可以通过参加这些比赛检验自己的学习成果，同时也可以以赛促学，提高学生的学习兴趣。并且通过比赛，学生可以收获很多专业知识以外的其他经验；其次，学校也可与相应的旅游企业联合组织专业技能大赛，由企业冠名，针对企业所需要的专业技能对学生进行考查，有企业相应人员和校内教师共同组成评审小组对参赛选手打分，对表现优异的选手颁发相应的获奖证书和物质奖励，同时获胜的学生可优先自主选择是否进入企业实习。这种模式简单易行，既缩短了学生毕业以后进入企业工作的适应期与培训期，又减少了企业的培训费用，通过这方式很好地促进了企业和学校的合作。

4.3 进行总体规划，科学设置课程

校企合作模式是具有复杂性的工作，需要在方方面面的问题中设计与考虑周到，在上文中也提到了校企合作模式及学校和企业之间达成某种协议合作，为了保证二者之间顺利合作，学校和企业之间必须要建立科学合理的总体性规划，针对校企合作课程做出科学的设置，这对中职旅游管理专业建设来说有着至关重要的意义。因此，在进行总体规划的时候，学校和企业之间可以进行双向的考核，实行考核评价体系。例如，在不定期的时候，学校可以派出代表到企业内部进行考察，针对学生就业方面问题做出调查，或者是企业方面不定期派出代表到学校，参观教学模式，指出教学中存在的问题，打造出更适合本企业发展的专业化学生。在这种双向互动的基础上，可以更有效地建设科学化的课程，帮助旅游管理专业的学生跟上时代发展，使理论与实践相结合，更好地应用在未来就业中。

4.4 强化校企合作，动态调整方向

中职院校应当时刻注意自己肩上的责任，时刻秉持为社会各行业培养人才的教学理念，因此在进行校企合作时，必须要以就业为导向，以学生为根本。校企合作模式下，学校必须要针对企业有专业化的了解，对于企业所需求的岗位有系统化的整理，依据企业的需求再进行对人才的培养调整及培养策略和方向，在此种基础上，培养出来的人才能够适合企业发展，也有助于企业直接招收人才。学校可以根据规划和方案，对专业方向或专业课程进行适当的调整，让旅游管理专业发展方向和课程能够结合在一起，让学生充分适应企业岗位。

综上所述，中职教育的根本任务是为社会提供适应经济全面发展的高质量从业人才。而随着互联网行业以及旅游业行业的不断发展，中职旅游业专业人才的培养模式必须与时俱进，以适应行业的实际需求，因为只有这样才能使得中职旅游业专业培养出来的学生能够适应我国对旅游业发展的需要,适应旅游企业用人的需要,符合学生的就业需求。