2018年健康日历—一年之计在于草

夏丹+静静

亲爱的读者，当你拿到这一期杂志时，我们已经迈进2018年的门槛，公历已经是2018年元月，而在农历的月份牌上，过去一年的日子还未走完，正处在旧新交接的当口，时下，即是进入到小寒节气，一年中最冷的日子就要来临。古代中国将小寒分为三候——“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊。”小寒既是冰天雪地的开始，也是阳气初动，大雁开始北归的时候，也正应了西方那句谚语：冬天来了，春天还会远吗？

新年伊始，在最寒冷的日子里，向你致以温暖的问候，感谢过去一年的陪伴。新的一年，祝你健康，这一份中草药养生食单请收下。

二十四节气与中草药的故事

NO.1

【小寒】 ？

1月5日 滋阴补肾 驱寒护阳

小寒是24节气中的第23个节气。 “十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”此时，天气寒冷，大冷还未到达极点，所以称为小寒。

冬令阳气在内，阴气在外，人们不要扰动阳气，早睡晚起，不要让皮肤开泄出汗耗阳，使人体与“冬藏”之气相应。

养生本草：石斛

石斛丛生石上多，金钗一股赠娇娥。无须千山万水，红尘斑斓，寻一寸石崖栖身，一解忧伤。

唐道家经典《道藏》将石斛列为中华九大仙草之首，其功能在于补五脏虚劳羸弱。梅兰芳的扮相漂亮，到了66岁时还能演穆桂英，而且容貌声音都不输女人，因为他每天用石斛泡茶喝。

《本草纲目》记载石斛：甘、平、无毒，补五脏虚劳羸瘦，久服，厚肠胃，轻身延年，而且特指其“脂膏丰富，滋阴之力最大”。归根结底，人体消耗的就是阴，所谓阴，就是生命的基础，因为过度使用而提前耗竭，小寒养藏，多饮石斛水。

NO.2

【大寒】

1月20日 滋阴补肾 驱寒护阳

一年之中的最后一个节气。“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是中国部分地区一年中的最冷时期。

冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。

宜食中草药。

养生本草：辛夷

试问春风何处好？辛夷如雪柘冈西。

辛夷即木兰花的花蕾，此花初发如笔，北人呼为木笔。其花最早，南人呼为迎春。在南方，春节前后，枝上的木兰就已开放了。辛夷生长于较温暖地区。原分布湖北、安徽、浙江、福建一带，野生较少，有散风寒的功效，用于治鼻炎、降血压。

一般在早春花蕾未放時采摘，剪去桔梗，干燥即可。辛夷10克煮水，可治鼻炎。

NO.3

【立春】

2018年2月4日 勤伸懒腰 少酸多辛

一年中的第一个节气。古籍《群芳谱》有云：“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间，气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。

养生本草：天麻

又名赤箭、定风草等，《本草纲目》有“天麻乃定风草，故为治风神药”之论，立春前可采摘。天麻既息肝风，又平肝阳，并可止痛，可用治肝阳上亢，或风痰上扰等所致的眩晕、头痛，为治疗眩晕、头痛之要药，无论属虚属实，均可配伍应用。

天麻可以炖鸡，可以炖肉，不宜久煮，第一次食用天麻不宜超过5克，可滋补肝肾。

NO.4

【雨水】

2018年2月19日 防倒春寒 健脾去湿

一年中第二个节气。《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。”意雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。

我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”这个节气开始，气温逐渐回升，降水也逐渐增多。雨水节气养生三要素要记住，即防“倒春寒”、健脾祛湿和准备养阳。

养生本草：赤芍

芍药花形妩媚，花色艳丽。入药部分主要是芍药的根，白花芍药根为白芍，赤花芍药根为赤芍。白芍赤芍虽只差一字，但功效各有侧重，白芍重养，养肝养血，缓中止痛，养阴收汗；赤芍则重清，清热凉血，活血祛瘀。

食养推荐：芍药娘酒鸡，芍药20克，黄酒300毫升，鸡1只，调味适量。

这道菜可口美味，产后恶露较多、色暗，或是恶露不尽、夹有血块者，或是痛经者，可选赤芍食养；产后情志不舒者宜选白芍。

NO.5

【惊蛰】

2018年3月5日 养阳养肝 省酸增甘

农历24节气中的第三个节气。《月令七十二候集解》中记载：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蜇虫惊而出走矣。”意思是说在农历的二月，春雷响动，地下的万物因为响动都走出来，故称为惊蛰。endprint

按照一般气侯规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，大部分地区都已进入了春耕。惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫，此时过冬的虫卵也要开始卵化。在草木纵横舒的惊蛰时节，大地乍暖还寒，天气干燥，容易使人口干舌燥，外感咳嗽。

养生本草：远志

《神农本草经》说远志能够“益智慧，耳目聪明，不忘，强志”。

春秋采挖草根，趁新鲜碾压搓揉，抽出木心，即得根皮。功能安神，治心肾不交之失眠；且能袪痰，又能解毒消痈。

远志味道有些苦，但是经过炮制之后，味道好些。因为是根皮，泡茶不能泡出有效成分，如果服用，最好是研成细粉，做成药丸。如果你不嫌弃味道，也可以煲汤煮粥。

NO.6

【春分】

2018年3月20日 平衡阴阳 养护肝脏

春季90天的中分点。据《春秋繁露》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时；二是春分正当春季三个月之中，平分了春季。

在精神调养方面，要做到心平气和，切忌大喜大悲、情绪波动剧烈而不利于肝气疏泄，与春分时节的“阴阳平衡”特点相应。春分时节，春光明媚，莺飞草长，桃红李白，百花盛放，此时仍然是郊游踏青的好时节，可在风和日丽的时候，与好友结伴郊游，增广见闻 ，以利于肝气的疏泄。

养生本草：白薇

白薇茎叶俱青，颇类柳叶，三月采根洗净、晒干。根黄白色，根似牛膝而细，长尺许，色黄微白，芳香袭人。

白薇味苦、咸，性寒，归胃、肝、肾经。主治温邪伤营发热，阴虚发热，骨蒸劳热。白薇可外用，如有外伤，流血不止，可以用白薇研磨成粉末，涂抹于流血的伤口处。白薇有明显的抗炎作用，还有降血压的作用。

NO.7

【清明】

2018年4月4日 柔肝养肺 滋阴凉血

《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明”。清明时节，冰雪融化，草木青春，天气清澈明朗，万物欣欣向荣。这个时节先是白桐花开放，接着喜阴的田鼠不见了，全回到了地下的洞中，然后是雨后的天空可以见到彩虹了。清明时节，天气温暖，阳气生发，传统养生学认为“春与肝相应”，因此春养肝常保健。

养生本草：龙胆草

是一种耐寒、喜光的多年生草本植物。中国有龙胆属240多种，多产于西南高山地区，北京周边、祁连山区只有少数几种。龙胆草味苦，性寒，归肺、肝经。有清热燥湿，泻肝胆火的功效。主要用于肝火目赤，耳鸣耳聋，胁痛口苦，惊风抽搐。

NO.8

【谷雨】

2018年4月20日 益肝补肾 补血益气

“清明断雪，谷雨断霜。”气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气。谷雨节气的到来，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长，因此有“谷得雨而生”之说。

谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。早晨是采纳自然之气的好时机，而活动为养阳最重要的一环，老年人可选择静中有动的运动，如太极拳等。

养生本草：泽兰

泽兰出自《神农本草经》：“泽兰，生下地水旁。叶如兰，二月生，香，赤节，四叶相植支节间。”夏、秋两季茎叶茂盛时采割，晒干。泽兰，以活血行水乃为其长，古有“女科上剂”“产科要药”之谓，皆言其活血化瘀之佳良效能。据经文所主诸多水肿性疾病，则可推知其更具利水功效，故当为之发扬。

NO.9

【立夏】

2018年5月5日 情宜开怀 安闲自乐

夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏，学会养“心”。

养生本草：蒲公英

蒲公英地上部分可生吃涼拌沾酱吃，做汤更是风味独特，野生品通常于春、夏开花前或刚开花时连根挖取，除净泥土晒干即可。别名公英、卜公英、仆公英、地丁、孛孛丁、婆婆丁、蒲公丁、狗乳草、古古丁、姑姑丁。《唐本草》记入草部叫耩耨草，孙思邈《千金方》写凫公英，苏颂《图经》为仆公罂，《庚辛玉册》作鹁鸪英。淮河流域称它做白鼓钉，四川称耳瘢草，陕西地区谓之狗乳草。

NO.10

【小满】

2018年5月21日 滋养正气 袪除病邪endprint

从小满开始，全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，所以叫小满。《月令七十二候集解》记载：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”谚语有云：“大落大满，小落小满”，“落”是下雨的意思，雨水愈丰沛，将来愈是大丰收。

小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂，而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死，此时麦子开始成熟。

养生本草：忍冬。

即金銀花，出自《本草纲目》。由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。

金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

NO.11

【芒种】

2018年6月5日 清补为主 祛暑化湿

夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。

芒种节气中，喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。与此相反，能够学习其它鸟叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

此时养生应注意晚睡早起，适当地接受阳光照射，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。

养生本草：小茴香

入脾、胃经，能温中理气而开胃止痛，治胃寒呕吐及寒凝气滞之脘腹胀痛。

清朝末年，俄罗斯富商米哈伊洛夫乘船游览杭州西湖，正当他尽情欣赏秀丽风光之时，突然疝气发作，痛得他捧腹大叫。这时，随行的俄罗斯医生束手无策，幸好船夫向他推荐了一位老中医。老中医用中药小茴香一两，研成粗末，让米哈伊洛夫用二两浙江绍兴黄酒送服，大约过了20分钟，他的疝痛奇迹般地减轻，并很快消失。得知自己的疼痛是被小茴香治好，米哈伊洛夫大呼神奇，此事一时也被传为佳话。

NO.12

【夏至？】

2018年6月21日 清心解暑 化湿健脾

夏至，24节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，古人用土圭量日影，夏至这一天，日影最短，因此称作“夏至”。《恪遵宪度抄本》中说：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”起居调养，应顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。

夏至期间，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。鹿的角朝前生，属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。雄性的知了在夏至后因感阴气之生，便鼓翼而鸣。

养生本草：夏枯草

冬叶夏却枯，独质众卉无。夏枯草是中医临床常用的中草药之一，又名夕句、乃东、铁色草、散血草等。性寒，味苦、辛，入肝肾二经。因为夏枯草通常在冬至后开始生长，到夏至，也就是6月21日左右开始，夏枯草基本就快要收割了，所以称“夏枯草”。

夏枯草经历了漫长的寒冬和炎热的夏天，所以也才造就了夏枯草的灵气。它经历了冬夏二至，可以交通心肾，调节水火，所以可以治疗失眠。它是冬生，夏亡，在春天正是生长旺季，而春天正是人体肝胆舒畅之时，可以清肝明目。

NO.13

【小暑】

2018年7月7日 少动多静 心性清宁

农历24节气之第11个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。小暑过后，天气不断炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健要注意补充体力。

小暑后，大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪。由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。老鹰也因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风。

养生本草：益母草

从4月份开始，节节开花，我国南北随处皆有，田埂、路旁、溪边或山坡草地，特别是向阳地带，益母草长得最多。一般端午前后或者小暑，益母草花开正盛时，将其连根采挖，阴干后，益母草花、叶以及种子皆可用。

益母草善活血调经，祛瘀通经。治疗痛经或者经闭，可用益母草熬药膏使用。其他的诸如产后恶露不尽、瘀滞腹痛，胎死腹中等也可以用此药。

NO.14

【大暑】

2018年7月22日 清心解暑 化湿健脾

大暑是农历24节气中的第12个节气。其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快。endprint