应采儿厨房育儿：锅碗瓢盆里养出“小甜椒”

晶莹

厨房才不是孩子的禁地

2010年2月，应采儿和陈小春在美国注册结婚。两个年龄相差16岁，脾气同样暴躁的人却成了娱乐圈内的模范夫妻。2013年7月，儿子Jasper出生。初为人母的应采儿变得柔软起来，开始探索育儿经验。

应采儿不喜欢做饭，也不擅长做饭，但为了不让儿子挨饿，她只好硬着头皮洗手做羹汤。应采儿发现在她做饭的时候，Jasper也很喜欢往厨房里跑。一开始她大惊失色，厨房电线多，刀具也多，历来是孩子的禁区。她把Jasper抱到客厅，拿出一堆玩具让他玩。但是Jasper的注意力并不在玩具上，很快又跑到厨房门口张望，圆溜溜的眼睛里透露出好奇。

应采儿突然意识到对世界充满好奇是儿童的本性，作为家长不应该扼杀。她查找了很多育儿资料，发现“厨房育儿”已经成为日本流行的育儿时尚。简单来说就是让孩子参与厨房的工作，把厨房当作教育场所，把厨房中的一切当作教育工具。

“既然Jasper那么喜欢厨房，就让他早早下厨吧。”应采儿和陈小春讨论了一番，得出了统一意见。让孩子下厨最重要的就是保障安全。应采儿和陈小春对厨房进行了一番改造：把不经常用到的电器收起来，微波炉和烤箱得放在孩子碰不到的高处，安全插座也改装在高处，避免孩子用手指去抠插线孔。

厨房内刀具、牙签等利器十分多，应采儿原本打算把这些东西都收起来，但是转念一想：家里的玻璃杯也很多，一旦打碎也是一种利器，这又怎么防范呢？让Jasper学会主动回避利器才是正确的方法。

借鉴了网上的经验，应采儿和Jasper玩起一个叫“虚张声势”的游戏。她把一把叉子交给儿子，让他藏起来，自己去找。应采儿找到叉子的时候做出非常夸张的痛苦表情，大声叫唤起来：“哎呦好痛啊……”看着妈妈难受的样子，Jasper盯着叉子，露出了害怕的神色。应采儿趁机告诉儿子：“以后遇到这种尖锐的东西一定要小心，要不然就会像妈妈一样被弄伤。”Jasper似懂非懂地点了点头。应采儿还带着儿子在房子里溜达了一圈告诉他哪些东西是会伤害到小孩子的，不能随便拿。

等到安全工作做足功夫后，Jasper在爸妈的“监视”下终于可以进入这个不一样的天地了。一家人第一次一起下厨，爸爸陈小春主厨，Jasper和妈妈打下手，Jasper一会给爸爸递个铲子，一会帮妈妈洗个菜，忙得不亦乐乎。香喷喷的饭菜端上来后，陈小春说：“儿子，这是我们一家三口一起做的第一顿饭，一定很好吃。”Jasper的脸上闪耀着骄傲的光芒，一向吃饭磨磨蹭蹭的他很快就把饭菜吃得干干净净了，两夫妻感叹道：“谁说厨房是孩子的禁地，这真是教育的误区。”

厨房里的曼妙亲子时光

由于夫妻俩工作都很忙，吃饭成了一家人难得的相聚时光。应采儿决定要在厨房里给儿子高质量的陪伴。

进入厨房后的Jasper，脑袋中似乎装上了一本《十万个为什么》，总喜欢缠着妈妈问问题，比如看见妈妈在洗萝卜就问：“萝卜长在树上的吗？”应采儿也不放过这个可以和儿子聊天的机会：“你喜欢吃萝卜吗？” “兔子喜欢吃萝卜吗？”“你还喜欢吃什么吗？”从一个点引起穿珠子似的瞎聊，却能引出孩子天马行空的想法，也能激发孩子的语言潜能。

Jasper两岁的时候，应采儿开始利用厨房来进行感官训练。白色的大米、绿色的蔬菜、红色的番茄、紫色的茄子……赤橙黄绿青蓝紫，Jasper对各种各样的颜色表现出了浓厚的兴趣。应采儿常随意拿起一个东西问Jasper是什么颜色，并让他去找出家中一两件颜色一样的东西。一开始，Jasper总会混乱，把颜色相似的东西搬到应采儿面前。几天后，他竟然能又快又准地找到了。

周末厨房里还会上演各种各样的劳动游戏。通常由应采儿当裁判，陈小春和Jasper比赛，看一看誰剥毛豆更快，比一比谁设计的水果拼盘更有创意。单纯的机械劳动变成创意的比赛后，Jasper的积极性很快就会调动起来。赢了他眉开眼笑，得到妈妈的奖赏；输了应采儿就告诉他，人生总有输赢，重在参与。

很多父母常常抱怨没时间陪孩子，其实增进亲子关系未必需要很长的时间，而是需要一个“有效时间”。应采儿和陈小春利用和孩子在厨房共同劳动，既增进了亲子感情，还能带动孩子创造力和想象力的大爆发。

厨房是养成良好品性的起点

一天，Jasper的外婆来探望外孙，并给他做了一大桌丰盛的饭菜。吃饭的时候，Jasper闹别扭非要吃蛋糕。应采儿很生气，朝着他吼了几句，Jasper大哭起来。外婆心疼了，打算出门给外孙买蛋糕。应采儿阻止了母亲，心想是时候给儿子上一堂“挫折教育”课了。

于是，应采儿对Jasper说：“既然你那么想吃蛋糕，那就跟我去超市买面粉鸡蛋，再回来一起做蛋糕。姥姥做的蛋糕可好吃了。”Jasper很得意，以为自己斗赢了妈妈，兴高采烈地跟着应采儿出门了。买完面粉回来，大家便开始做蛋糕：蛋黄蛋清分离、蛋黄搅匀倒入面粉搅拌……这时Jasper的肚子已经提出抗议：“妈妈，我的肚子咕咕叫了，我们就吃姥姥做好的饭菜吧。”

应采儿暗自发笑，她想要的挫折教育不是要让孩子学会忍让和退缩，而是通过设置障碍让孩子明白自己的要求是无理的，以乐观积极的态度来面对挫折，然后学会变通、学会在该放弃的时候就放弃。

这一招屡试不爽，慢慢地，Jasper克服了挑食的坏毛病。

后来，厨艺越来越娴熟的Jasper已经不甘心当一个小小“帮工”，闹着要成为大厨。于是应采儿给他买了一套儿童厨具。Jasper穿着厨师服，有模有样地切红萝卜。尽管敲鸡蛋时会把蛋壳敲到蛋液里，尽管切的香肠薄厚不均，尽管淘米时会泼掉很多米粒，但是儿子的独立和专注，让应采儿觉得甚是欣慰。Jasper四岁的时候给妈妈做了一个披萨，应采儿十分惊喜，在微博上说：“虽然他很奇怪地放了超多的橄榄，但确实满好吃的喔。”

一个看似最普通最平凡的厨房，却被爱施了魔法，让孩子建立起人生最重要的信念。endprint