追寻年味

在中国这块广袤的土地上，透过东西南北不同区域之间的民俗活動，能够看到的是中国人新春时节的聚会，是岁末年初的狂欢，能够感受到的是老百姓最热忱最真挚的情感表达。东西南北中，我们一起去追寻年味。

文|《小康》·中国小康网记者 鄂璠

已经连着三年了，每逢春节前后，“90后”小伙子许家星都会围绕着“过大年”这个主题，开展一系列的工作：去不同的地方“踩点”，了解当地年俗，写拍摄计划，与出镜记者、摄像师一起商量拍摄细节，实地开拍，和不同的人家一起吃团圆饭，对拍摄素材进行剪辑制作，写解说词，看着自己作为“编导”的节目在中央电视台科教频道播出，再看看同事们与自己或相同或不同的春节体验，接下来是无尽的回味、感慨，还有对来年的期待……

这位《文明密码》节目的编导，在2016年第一次从中央新影集团科技节目部主任、中央电视台《文明密码》制片人池建新那里接到参与“东西南北过大年”春节特别节目制作任务时，还十分紧张地“推脱”了好一阵子。当时，面对一档要和央视春晚几乎同时开始播出的节目，这位年轻编导的第一感受是“很怵头”。

结果，那年《文明密码》团队承制科教频道的“东西南北过大年”节目播出后，超额完成了收视份额。于是，2017年和2018年，《文明密码》团队继续两年承制该节目，向全国甚至全世界人民展示祖国各地多姿多彩的传统年俗。

现在，许家星觉得，自己和同事们做的这个事情，已经超越了一份工作本身的意义，“透过东西南北中的很多年俗，我们重新认识了许许多多的地方，感受到了中国传统文化的厚重，以及文化自信的力量。”

和许家星搭档过很多次的《文明密码》出镜记者陈晨已经算是这个团队中年轻的“老记者”了，她和许家星有着类似的感受，“时常忘记是在工作”，这位有着无数粉丝的“80后”姑娘告诉《小康》杂志社记者，每次深入到一户人家去拍摄春节特别节目时，总会觉得在厨房里忙活的老阿妈就是自己的姥姥，她时不时掀开锅盖，凑上去闻闻热腾腾的鲜香，咽咽口水；总觉得帮她编头发的女孩就是自己的妹妹，眼睛笑的就像月牙儿一样，里面充满喜悦的“小星星”。

拍遍了“东西南北过大年”的景象后，《文明密码》团队中的许多人竟也没有留下印象最深的一个地方、一户人家，或是哪件具体的事情、哪道美味的佳肴。“过年本来就是高朋同堂、天伦共享的时刻。我怀念的是每一张可爱的笑脸，每一筷子夹起的烟火。”陈晨说。这，代表了团队中不少同事的心声。春节是一年当中最重要的节日，其传统的民俗活动也最为丰富。在中国这块广袤的土地上，东西南北不同区域之间的民俗活动有何相同之处，又有哪些独具特色之处？

探访春节风俗密码

每逢岁末年初、新春佳节，华夏儿女们都会用多姿多彩的地方习俗，来丰富这个幸福欢乐的传统节日，表达对未来的美好希冀。在此期间，《文明密码》团队中的编导、出镜记者、摄像师等工作人员，都会奔赴全国各地，探访千姿百态的过年风俗，寻找最让人难忘的年味儿。

位于内外长城之间的河北省蔚县有一种古老的民俗，已流传了500年之久。身体强壮的勇士们，要把烧红的铁水，甩到城墙上，溅射出来带着高温的炫目火花。惊险的民俗表演让这个平静的小镇在新春之际热闹了起来。

木头做的勺子，究竟如何才能承受1000多度铁水的高温呢？带着疑问，出镜记者高泽民找到了打树花传承人王德。那天，王德正带着两个徒弟，在一片空地上练习。三人已合作了多年，虽然分工明确，但每到要演出前，他们还是会聚在一起检验木勺。

打树花这个传承了500年的风俗，据说在过去是因穷人买不起烟花而发明的娱乐方式。全村每家人都捐出自家的一件铁器，由铁匠炼成铁水，泼洒在城墙上，溅射出来的火花，比真正的烟火还要艳丽。

河南浚县庙会距今已有1600多年，是一种古老的汉族民俗及民间宗教文化活动，其中的踩高跷表演尤其受到人们的喜爱。高跷是浚县社火的代表之一，在王可庄，高跷表演已经传承了上百年，如今仍然延续着着祖辈传下来的扮相和表演套路。

按照祖辈传下来的规矩，社火队出会之前，所有队员要祭拜火神，祈求当天的表演一切顺利。早上八点，阳光洒在浚县古城的西城门上，一早化好妆的队员们开始各自准备行头，身上的每件戏服都代表着一个特定的人物形象，踩上高跷，小伙子们立马抖擞精神，进入了状态。

浚县高跷高度一般为80厘米。浚县高跷表演可以追溯到明清时期，每年农历正月十六，浚县庙会将迎来最高潮的一天，在县城南面的浮丘山上人潮涌动，热闹非凡，来自全县的四十多支社火队竞相展示各自的绝活，舞龙舞狮、高跷、秧歌、竹马……让人眼花缭乱目不暇接。

透过年俗看什么？

在山西平遥的疙塔村，流传着一种奇特又有趣的社火表演——背弓。

弓具是疙塔村背弓艺术的精髓，除了有上弓下弓组合，还有明弓和暗弓的区分，整个造型明看是道具，暗里藏曲弓，既制造了惊险，又反映出了内容。而且每一套弓代表了不同的戏剧人物形象，并有一弓一戏的说法。

这种道具的出现，相传是在古代，新春元宵节观灯火，大人们将娃娃背起观看表演时受到的启发。背弓在疙塔村流传已有百年之久，每逢春节，演员们都要随着口号，排着队列从村子的起点出发，在整个村子里游走表演一圈。加上背弓人、护卫、家长和随行的村民，整个队伍可以达到几百人，浩浩荡荡，热闹非凡。疙塔村用自己固有的方式引导激励着村民，也承托着祖祖辈辈的久久愿景。endprint