打造“食气时代”：95后女孩勇夺全球设计界“奥斯卡”奖

小亮

2017年10月27日，95后浙江姑娘罗书环风尘仆仆赶到柏林，领取了2017德国“红点传达设计奖”。她是一位刚毕业不久的大学生，她参赛的《中国节气美食文化插画设计》是毕业作品。此次大赛有50多个国家的8000多件作品参选，其中不乏工业设计大神的力作。这个年轻女孩凭借毕业作品是如何拿下全球设计界“奥斯卡”奖的？

创意二十四节气美食

罗书环是一位出生在浙江衢州的95后女孩。爸爸从事平面设计工作20多年，妈妈是一个美术爱好者。受家庭影响，罗书环在5岁时就喜欢上了画画。“几乎每个暑假，父母都会送我去上绘画假期班。初一时，我才开始系统地学绘画。”无论春夏秋冬，罗书环每天都坚持绘画2小时，这一坚持就是17年。

高中联考的时候，罗书环在杭州进行了3个月的美术集训，她每天早上5点起来，一直要画到晚上12点。集训的日子为罗书环打下了扎实的绘画基础。最终，她以优异的成绩考入浙江大学城市学院，学习视觉传达专业。

大学期间，罗书环利用空余时间去培训机构教孩子画画，去咖啡馆画墙绘，还利用暑期参加手绘美术班的培训。丰富的绘画经历和经验，为她的创作提供了源源不断的素材。渐渐地，绘画已成为女孩日常生活不可或缺的一部分，当她觉得情感、思想难以用语言表达时，就会通过画笔来抒发。平时无论开心难过，她都喜欢画上几笔，只要有一支笔一张白纸，就能在家待上一整天。

2017年春天，罗书环决定设计一组绘画，作为毕业作品。电光火石之间，她灵感一闪，首先就想到了美食，因为除酷爱绘画外，她还是一枚妥妥的吃货。喜欢旅行的罗书环，每年寒暑假都会去全国各地采风，尝遍各地的傳统美食，然后就用画笔将美好瞬间记录下来。寄情于画，她把平淡的生活“烹饪”得活色生香。

这年2月，罗书环在衢州的家中过年。传统节日和传统美食的盛宴让她想到，如果把自己最喜欢的美食、绘画与二十四节气相互融合，它们之间又将迸发出怎样的火花呢？在中国，每到一个节气，就会有与节气相关的美食。如果能通过设计作品来传达传统节气的美食文化，让大家更好地了解二十四节气的饮食习惯，那该多好！

清明将近，或葱绿或软糯剔透的清明粿包裹着浓郁的肉香，跃进脑中；未到端午，一缕缕粽叶独特的清香就混着糯米的香气钻进鼻尖；大暑将至，就心心念念入口爽滑、药香萦绕的仙草冻……在不少人心里，那些和传统节日、节气缠绕得最紧密的，都是与吃相关的记忆。来自口腹的记忆，萦绕成了脑海中的回忆，离家越远，这份回忆冒得越起劲，成了独特的乡愁。

“冬至的饺子、秋分的螃蟹……二十四个节气，每一个节气都有一份代表性的美食。”这些美食，刻在了罗书环甜蜜的回忆中。

“古时农耕文明，大家都过着朴素却又充实的生活，很多神圣的祭祀都在节气时进行。”罗书环想，如果用手绘的形式来突出美食的视觉元素，提升传统美食的艺术性，不仅能让人感觉奇趣横生，更能使二十四节气的展现更多元化。

美食创意诞生了，但不同的地区有不同的饮食习惯。于是，罗书环在微信朋友圈发了一份关于节气美食的问卷调查，得到了上百人的意见反馈。在不断查阅资料后，二十四节气对应的美食最终确定了下来。

每一幅节气美食都藏着灵魂

于是，二十四节气在罗书环笔下变成了一道道美味。龙须面、驴打滚、五色饭、仙草冻……美食万千，为什么她独独选择了这24种美食呢？女孩说，“因为这些我都吃过。”

罗书环最喜欢的食物是年糕，在小寒节气中，她就画了年糕。灵动的小人把年糕当床，还有年糕上的点点桂花，仿佛能闻到桂花香味。这就是征服了无数人味蕾的桂花年糕了。更重要的是，这是罗书环外婆做的年糕。每当桂子飘香的季节，外婆会收集树上的桂花，晒干保存。到了小寒前后，外孙女回来，再拿出来，做出这道入口软糯，吃后齿颊留香的年糕。

在这二十四节气中，罗书环最喜欢的画是谷雨，主题是豆腐。石磨石碾这些传统的农具元素都出现在了画中，手握大豆的小人，好像在玩海洋球一样。

爸妈惊喜地看到，女儿的每一幅节气美食绘画都妙趣横生。晶莹剔透的面条“漂浮”于鲜美的浓汤上，栩栩如生的中国龙倚靠在瓷碗旁，欢乐的小人偶忙碌着做面的各道工序……“中国的美食名称都很有特点，比如二月份要吃的龙须面，龙须面形容面条又长又细，口感柔软如同龙须一般，所以我在龙须面中画上一条腾云的龙，与其名称相呼应。”

罗书环说，笋作为3月份的当令美食，它一直是中国国宝熊猫的最爱，所以她刻画了熊猫在吃笋的形象，十分可爱。

为了能真实刻画出作品细节，罗书环在每个环节上都精益求精。为了让画面更生动，她还在自己的每一张作品上，特意画上一个个正在制作美食的小人。

在设计中，最让罗书环花心思的就是这些可爱的小人。一道道食物中，他们有的在汤羹中游泳，有的在春卷上谈恋爱，有的在美食间畅游……每道美食上都有五六个至十多个数量不等的小精灵，这也是每一幅画的灵魂所在。“这些小人，一方面是我自己的投影，快乐享受美食。另一方面传达了食物本身的制作工序。”罗书环希望通过这种妙趣横生的表达手法，为大家营造一个美食王国的意境，同时也让人们更加乐于接受中国的传统文化。

“这些美食我都亲自试吃过，味道绝佳。有些食物市面上买不到，我就在网上下载食谱，让烹饪高手妈妈给做出来。四物鸡、凉面、仙草冻、苦苦菜、鸭汤等美食，都包含着妈妈的爱。”

就这样，罗书环用3个多月时间，创新了与节气主题相关的美食，塑造了一个属于自己的“美食江湖”，为大家展现出了一个美食王国的意境，同时也让人们更加乐于接受中国传统文化。最后，她还给它起了个很接地气的名字——《食气时代》。

由于对女儿的毕业设计十分欣赏，妈妈兴奋之余突发灵感，不到一小时就在电脑前敲出一篇令人忍俊不禁的文章——《罗大仙的食气时代》，记录了女儿的这二十四节气美食设计。endprint

这组作品上传到网上后，引起众多网友的围观和点赞。“我能在这些设计中，看到我们家的二十四节气，里面有爷爷奶奶、爸爸妈妈的味道，美得令人心醉！”在江山市一家银行工作的周浩琦看到《食气时代》之后，很受感动，她给罗书环留言说，虽然跟画作中的二十四节气美食有些许不同，但每当立夏，奶奶总是带着全家人制作立夏羹，每一道工序都是最传统的“土方法”，最后吃進嘴里的是难以比拟的美味。“每年到了立夏，就想吃奶奶做的立夏羹。如今，奶奶去世了，所以立夏羹就成了我关于这个节气最深刻的记忆。”

2017年7月，罗书环从浙大城市学院毕业，虽然当时《食气时代》还没有获得什么奖，但她在应聘杭州一家设计公司时，老板一眼就看中了她的毕业设计作品，觉得很有创意和文化底蕴，当下就高薪聘用了她。

斩获全球设计界“奥斯卡”奖

大名鼎鼎的德国“红点奖”，作品从2月份开始在全世界征集，罗书环的毕业设计于5月完成。她的指导老师对之颇为满意，5月底，就让罗书环去官网注册报名，这才赶上了末班车。其实当时她根本就没在意，因为这个奖项太难拿了，有太多出类拔萃的设计高手。

也许因为绘画中展现的二十四节气美食，全都是妈妈的味道，令罗书环没想到的是，这份乡愁打动了“红点奖”的评委，据说他们看后无不为之称赞。7月24日，罗书环的设计作品《中国节气美食文化插画设计》，获得了“红点传达设计奖”。它由德国设计协会创立，与德国“IF奖”、美国“IDEA奖”一起并称为全球三大设计奖，是世界上知名设计竞赛中最大最有影响的竞赛之一，素有设计界“奥斯卡”之称！

“太意外了，‘红点奖算是大神范畴的奖项，从来没想过自己会得奖。刚接到通知的时候，我第一时间与妈妈通过电话分享了喜悦。最初爸爸还担心是诈骗集团，经核实确认这一切都是真的后，他们都很激动！”罗书环笑着说。

资深设计师罗爸爸说：“据我了解，此次有50多个国家的8000多件作品参选，书环也是抱着试试看的心态寄出作品的，没想到竟能歪打正着，得此大奖。”10月27日，罗书环风尘仆仆赶到柏林领取了该奖，并有幸结识了几位世界级的设计大咖。

其间有很多网友问她，“七夕节的传统代表性美食是什么，该怎么吃呢？”罗书环的回答很好玩：“巧果！巧果！巧果！重要的事情说三遍，请记住，这是中国七夕节最具代表性的传统美食！”她解释说，巧果又叫“七夕果”“乞巧果子”，是江浙地区比较流行的七夕节美食，山东也有自己独特的巧果。“巧果是用面粉制作成各种小形状，油炸而成，主要原材料是油、面、糖、蜜、芝麻等。尤其值得一提的是，制作巧果时有专门的木头模具，用枣木或者梨木雕刻而成。模具本身就极具中国传统特色，是非常宝贵的非物质文化遗产。”

除了二十四节气画作之外，最近罗书环又一鼓作气将这套《食气时代》制作出了绘本、帆布袋、书签、手机壳等周边产品。

网友诙谐调侃，“因为喜欢吃，而将喜欢的美食转为设计作品，还获得了世界级大奖，别人家的吃货怎么就那么厉害呢？”这话不由得让人陷入深思……

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责编/毕春晖

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