蔬菜生产中的土壤肥料问题与测土配方施肥技术要点

郑晓勇

1、 蔬菜生产中的土壤肥料问题分析

1.1、 钾肥的使用量比较低

蔬菜属于一类喜钾类的农作物，其对钾元素的吸收量要远远的高于其对碳素的吸收，并且也远远超过了磷素。钾元素是蔬菜吸收量最大的一类营养元素。通常而言，如果蔬菜对碳素的吸收量为100，那么其对钾元素的吸收量就是105～250，平均值为150～160，这要比大田作物高很多。在蔬菜完整的生育期，无论是在哪一阶段，一旦缺乏钾素通常都会导致生长发育不良，进而导致减产，尤其是果菜类如果其生育后期缺钾的话，将会导致大幅度的减产。在进行无公害蔬菜生产的过程中，施肥时通常应坚持以下指导思想，即进行施肥主要就是为了提高土壤的肥力，并降低硝酸盐的含量并促使蔬菜品质得以改善以及提升产量。施肥应坚持的基本原则是有机肥为主，同时有机和无机应密切结合起来，稳磷、控氮、增钾，同时应有针对性的施用微肥，同时还应提倡施用专用肥。

1.2、 土壤次生盐害十分严重

目前，在蔬菜生产过程中还普遍存在着土壤次生盐害比较严重的情况。主要表现为由于盲目地进行施肥，进而导致土壤溶液的浓度迅速上升，电导率和渗透压增加，进而导致盐害时常发生。根据相关研究表明，种植8年以后的大棚菜地，其土壤的水溶性盐的总量已经大于0.2%，电导率大于0.8ms/cm，并且出现了轻度盐渍化现象，这对蔬菜的产量和品质有着直接的影响。在部分盐渍化比较严重的地块，一些蔬菜的根系几乎不能正常吸收水分，大部分受危害的蔬菜表现为生长发育不良，植株矮小、叶色干枯以及根系变褐色甚至死亡的情况。

1.3、 大水大肥损失浪费现象比较严重

大水大肥的极易造成肥料淋洗损失及浪费现象。例如，就芹菜这一类蔬菜的生长过程来看，其在生长中期是生长最快的时间，同时也是形成产量的关键期，在正常情况下，对芹菜浇水施肥应为每隔7～10天的时间浇一次水，666.7平方米的用水量大约是20立方米左右，随水666.7平方米应冲施尿素15千克左右，冲施两次化肥，并结合清水灌溉一次。很多菜农为了实现高产这一目的，通常会在7天左右的时间浇一次水，每次随水冲施的尿素为40到50千克，在运用这一大肥漫灌的方法施肥以后，有60%比例的尿素就会下移到比较深的图层中，这通常很难使肥效得到充分有效地发挥。在当时的情况下，虽然芹菜的生长势头基本正常，但是在将近收获时，土壤出现了板结现象，并且养分也不能被正常吸收，由于施加的过量的氮肥同时加上在芹菜生长后期出现了低温现象，这就使芹菜的外秆出现了酸杆现象，有些芹菜植株的上部出现了糠心，进而导致了芹菜大面积减产。这样一来，不仅出现了严重的浪费水费的现象，而且导致出现了高投入、低产出这一结果。

2、 蔬菜生产中的测土配方施肥技术要点分析

2.1、科学施肥，大力推广测土配方技术

具体来说，测土配方技术就是指结合土壤的供费性能、蔬菜作物的需费规律以及废料效应，以有机物为基础，产前提出氮、磷、钾以及微肥的适宜用量、比例及其相应的施肥技术。这项技术又可进一步划分为“测土”、“配方”和“施肥”这三大环节。其中，测土环节主要是为了更好地了解土壤的各项指标，同时明确土壤的实际供肥性能。然后结合土壤情况、作物情况以及具体的产量要求等，确定施用肥料的品种和数量。施肥其实就是配方执行的过程，并对基肥和追肥的比例进行合理安排，同时还应事先规定好施肥的时间和方法，促使肥料的效果得到充分有效的发挥。在确定蔬菜施肥量时刻运用土壤养分平衡法来计量。具体公式如下：

施肥量=（作物单位产量吸收量*目标产量-土壤养分测量值*土壤养分测定值*0.15*有效养分校正系数）÷肥料中的养分含量（%）*肥料当季利用率（%）

2.2、倡導进行深翻施加基肥

通常，棚室土壤的盐分大多都聚集在土壤的表层，这样就导致出现了表土板结或者形成土壤硬盖的现象，结合深翻施加基肥利于使土壤和肥料充分混合，上层土和下层土充分混合，并将板结土表粉碎并翻到下层，这样就能极大地减轻表土板结以及发生盐害现象。

2.3、与多种微量元素配合，推广叶面追肥

对蔬菜进行施肥时还应配合多种微量元素施肥并推广业面追肥。这一方法具有便捷、省时、省功和省力的特点，能使养分得到充分吸收，并且吸收养分快同时见效也很快。部分肥料还可同中性农药混合起来使用，进而起到防虫、治病以及同时施肥的多种效应。

2.4、强化同企业间的合作，确保配方肥的供应

在蔬菜生产施肥的过程中，还应加强同企业间的合作以确保配方肥能够得到充足的供应。不仅应通过政策的扶持和引导，来鼓励企业参与蔬菜种植测土配方施肥服务，并且还应在充分确保广大菜农利益的基础上，来提升企业的经济效益，进而充分调动菜农参与种植测土配方施肥技术的改革与创新的积极性。

2.5、选择专用复合肥实现平衡施肥

对于处在生长中期的蔬菜，还应选择好专用复合肥来实现平衡施肥。复合肥生产及使用目的就是满足科学和经济施肥这一要求，力求实现平衡施肥这一目的。采用专用复合肥能够更好地节省贮、运、施这几大环节的成本，实现肥料的合理配方，确保实现增产增收。

（作者单位：025350内蒙古克什克腾旗农牧业局农业环保能源站）