香葱优质高产栽培技术

徐长春

香葱为百合科多年生草本植物，原产于亚洲中部，在我国各地都可以栽培。香葱耐寒不耐高温，性喜温凉，一般适合的生长温度在15-20摄氏度左右，如果气温太高，香葱叶片就会萎缩，从而停止生长。

一、香葱的形态特征

香葱的叶为淡绿色，呈细长的筒状，高度只有30厘米左右。香葱的茎粗0.6厘米左右，皮灰白色，有时带红色。香葱一般在6月开花，为顶生的头状花序，花瓣很多，花冠呈现为粉红色或紫色。香葱的種子非常细小，因此不易收获。香葱一般亩（667平方米）产4000-5000公斤。

二、香葱对环境的要求

1、适宜的温度

香葱喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，发芽适温为13-20℃，茎叶生长适宜温度18-23℃，根系生长适宜地温14-18℃，在气温28℃以上生长速度慢。

2、充足的水分

因根系分布浅，需水量比大葱要少，但不耐干旱，适宜土壤湿度为70-80%，适宜空气湿度为60-70%。

3、合理的光照

光照条件要求中等强度，在强光照条件下组织容易老化，纤维增多，品质变差。

4、合适的土壤

适宜疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植，不适宜在沙土地块种植，需氮、磷、钾和微量元素均衡供应，不能单一施用氮肥。

三、品种的选择

香葱品种较多，应选择耐高温、商品性能好、紫花香味浓的适合当地栽培的优良品种为宜。

四、整地与施基肥

无论播种育苗或是移栽的地块要精细整地和施足基肥。每亩（667平方米）施用“海状元”海藻有机肥600-800公斤或“海状元”海藻有机无机复混肥（12-6-12）80-120公斤；做成1.5米宽、8-10米长的畦，夏季和低洼易涝的地块要做成高出地面15-20厘米的高畦，四周有排水沟。

栽前要对幼苗进行筛选，剔除病株、伤残株、弱株。筛选后剪去须根先端，留2～3厘米以促使新根发育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。春葱、秋葱可适当稀植，定植宜浅，约3厘米—5厘米，栽后及时浇定植水。

五、播种及育苗

采用条播或撒播的方式，条播间距10厘米，覆土1.5-2厘米厚；每亩（667平方米）用种2-4公斤，播种前用“澳洛珈”海藻精500倍液进行拌种，提高出苗率，同时，每亩（667平方米）用“海状元”海藻微生物菌肥20公斤与辛硫磷、过筛细土混合撒在床面，促根防死苗、防地下害虫，然后浇足底墒水。

六、移栽定植

播种后40-50天即可移栽，每8-10株一穴，行距12-20厘米，穴距8-10厘米，宜浅不宜深，以4-6厘米为宜。移栽时，每亩（667平方米）穴施“海状元”海藻微生物菌肥20公斤，移栽后及时浇定植水。也可播种后不经移栽直接采收。

七、田间管理

出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤浇，幼苗1-3叶期和移栽缓苗后控制浇水，中耕松土1-2次，以促进根系生长，以后一般7-10天浇水一次。

若基肥施用偏少，或采收期过长要追肥1-2次，每亩（667平方米）随水冲施或淋施“海状元”海藻膏状肥8-10公斤，施肥后及时中耕。叶面追肥从移栽后15天开始，使用“海状元”绿的快800倍液叶面喷施，7-10天一次。移栽后约20天，根部应培土1-2次。

夏季温度高、光照强，最好是搭棚架覆盖遮阳网。

八、病虫害防治

对香葱病虫害的防治，一定要以预防为主，防治结合。香葱的病虫害主要有叶枯病、炭疽病、白腐病、潜叶蝇等。在香葱没有发生病虫害的时候，使用“海状元”植物卫士800倍液进行叶面喷施，预防病害， 7-10天一次。

1、叶枯病

防治：使用“海状元”植物卫士800倍液加50%扑海因可湿性粉剂8000倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或50%速克灵可湿性粉剂800-1000倍液进行喷雾防治，每7-10天喷施一次，连续喷施2-3次。

2、炭疽病

防治：使用“海状元”植物卫士800倍液加50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津800倍液。每7-10天喷施一次，连续喷施2-3次。

3、白腐病

防治：使用“海状元”植物卫士800倍液加50%扑海因可湿性粉剂8000倍液或70%甲基托布津800倍液全田喷雾。每至7-10天喷雾一次，连续喷施1-2次。

4、潜叶蝇

对于大葱虫害的潜叶蝇，可以用4.5%高效氯氰菊酯乳油4000-8000倍液和10%吡虫啉4000-6000倍液，叶面喷雾防治。每7-10天喷雾一次。连续喷雾2-3次。

九、采收

定植后30-40天，当苗高长到30-35厘米、假茎粗0.5-0.6 厘米时，就可以采收了。香葱采收时，应该选择在晴暖的天气进行。因为这时有利于保持香葱的品质和质量。

采收时用手整把握住香葱的根基部，然后用力连根拔出。采收好的香葱应去除枯萎、变黄的病虫叶，然后用草绳把每2-3公斤香葱捆绑成一捆。捆绑后在清水中洗净根部泥土，泥土洗净后就可以运到市场销售了。

（作者单位：166400黑龙江省肇州县兴城镇政府）