浅谈非洲猪瘟、古典猪瘟的区别与检疫判别

江任荣

摘 要：猪瘟，又称猪霍乱，是一种急性接触性并具有高度传染性的猪疫病，是威胁养猪业的主要传染病之一。非洲猪瘟（ASF）与古典猪瘟（CSF）既有相似的特点也有不同的区别，所以在检疫工作中如何区分这两种疫病是防控消毒的一个重点。

关键词：屠宰检疫; 古典猪瘟;非洲猪瘟 （ASFV）

我国是世界上生猪养殖量最大的国家，生猪存栏量超过5亿头，占世界一半以上。一旦疫病发展严峻，将给养殖业带来巨大损失。也会对国民的健康、肉品市场的正常发展带来严重影响。屠宰检疫作为猪肉进入市场前最后的把关，在检疫过程中如何有效判别产品的合格与否，是一个重要的论题

一、古典猪瘟（CSF）与非洲猪瘟（ASF）

1.古典俗称"烂肠瘟"，由猪瘟病毒（HCV或CSFV）引起的猪的一种高度接触性传染病，具有高度传染性和致死性，家猪和野猪是唯一的自然宿主。十八世纪首先发现于美国，中国大部分省都有发生。我国《动物防疫法》将其列为一类传染病.是目前危害我国养猪业发展的主要疫病之一

2.非洲猪瘟（ASF）是由病毒（ASFV）引起的家猪和野猪的一种急性、烈性、高度接触性的传染病，所有品种和年龄的猪均易感。其发病率高， 死亡率可高达100%。由于原发于非洲地区，因此称为非洲猪瘟。我国动物病原微生物名录中也将其列为一类动物疫病。

二、两种猪瘟的相似点与区别点

1.古典猪瘟和非洲猪瘟的主要宿主都是家猪和野猪，感染宿主谱很窄，不是人畜共患病，因此不会感染人，至今也没有发现猪瘟病毒感染人的病例。虽然病猪肉中会存在患病过程中病毒产生的毒素会对人体健康产生损害，但只要在检疫过程中及时发现及时处理，这些病猪肉一般不会流入市场。

2.非洲猪瘟与古典猪瘟的发病症状和病变整体相似性很高，因两种病毒的致病机理基本相似。但古典猪瘟由猪瘟病毒引起的急性、败血症传染病，病毒可感染不同品种、不同性别、不同年龄组的猪，较多发生在春季前后，一月以内的仔猪很少发现，此后其发病率和感染率将逐渐提高，死亡率上升。尽管非洲猪发病症状和病变的表现会和古典猪瘟类似，都是一种高度传染性疾病，可感染所有日龄猪只无性别差异，没有能够用来确诊非洲猪的特异性症状，但通常所有日龄组的猪只都表现出极高的死亡率，动物几乎没有征兆便猝死。

3.临床检疫区别和检疫要点

（1）猪瘟按临床症状可分为最急性、急性、慢性和温和型四种类型，急性猪瘟主要呈现败血症变化，病猪生前主要症状是四肢痉挛、体温过高和全身痉挛，后期常有副伤寒及巴氏杆菌病继发实质器官出血，坏死和梗死，剖检特点是全身皮肤、浆膜、粘膜和内脏器官有不同程度的针尖状出血点，包括：猪的鼻端、耳后根、腹部及四肢内侧的皮肤及齿龈、唇内、肛门等处的粘膜，喉头粘膜、会厌软骨、膀胱粘膜、心外膜、肺及肠浆膜、肾脏皮质等均有出血点，指压不退色;全身淋巴结肿胀，多汁、充血、出血、外表呈现紫黑色，切面如大理石状;脾脏边缘梗死;胃、肠粘膜呈卡他性炎症，大肠的回盲瓣处形成纽扣状溃疡。慢性病猪的特征变化是盲肠、结肠及回盲口处粘膜上有形成扣状的溃疡，有些病猪的耳尖、尾端和四肢下部成蓝紫色或坏死、脱落。因此在屠宰检疫过程中发现怀疑古典猪瘟的首要特征点便是全身性的点状出血、淋巴结肿胀紫黑色，部分病猪的耳尖、尾端和四肢下部呈蓝紫色。

（2）非洲猪瘟按临床症状分为特急性、急性、亚急性和慢性，各种临床症状大多与古典猪瘟表现类似，以高热、网状内皮系统出血和高致死率为主，特急性患猪通常无明显症状便死亡;但急性型患猪的耳尖、尾尖、肢体末梢、胸腹部等出血点更大一点更容易连片发绀形成出血斑，病患后期的出血斑突起于皮肤呈不规则形状，但不同于猪丹毒的斑块，指压不褪色，部分局部皮肤溃疡坏死，四肢關节肿胀;颌下淋巴结、腹腔淋巴结肿大，严重出血;肾皮质於血、斑点状出血;而最为特出的表现是脾脏显著肿大3～6倍、易碎，呈暗红色至黑色，表面有出血点，边缘钝网。

三、消毒防控方面的区别

1.对非洲猪瘟病毒最有效的消毒药是10%的苯及苯酚、去污剂、次氯酸、碱类及戊二醛等。但与古典猪瘟病毒相比，非洲猪瘟病毒的特点是在外界环境中更稳定，存活期更长且更难于经彻底消毒，冰冻肉、半熟肉、火腿香肠均可成为其带毒的感染媒介，而软蜱的带毒时间甚至可达10年之久，这些都为经彻底消毒增加了难度。

2.而现在预防古典猪瘟最有效的方法就是接种猪瘟疫苗，市场上也有以乳兔苗、细胞苗、淋脾苗等猪瘟活疫苗可以帮助预防，但在非洲猪瘟方面，由于病毒入侵单核细胞和巨噬细胞等免疫系统引发机体免疫抑制，并可产生多种蛋白引起免疫逃避，导致疫苗产生抗体保护作用低弱，因此至今没有可供有效免疫ASF的疫苗。

四、结语

今年（2018年）8月以来非洲猪瘟（ASF）在我国的逐渐暴发，各省份的生猪养殖场、生猪屠宰场疫情发生的风险日益严峻，把握判别非洲猪瘟（ASF）的临床剖检特征，加强检疫队伍的专业技能知识是有效防控疫情的基础。

参考文献：

[1]殷三鸿. 动物检疫员培训.东莞市动物疫病预防控制中心.2018.

[2]百度百科词条.猪瘟https：//baike.baidu.com/item/%E7%8C%AA%E7%98%9F/6752074？fr=aladdin.

[3] 农业农村部发布非洲猪瘟Ⅱ级疫情预警.新华网[2018-08-03].

[4]杭军. 猪瘟的流行现状及其原因分析. 山西省阳高县畜牧兽医中心  山西阳高 038100.

[5]吕雪峰，任锐，苏双. 非洲猪瘟研究进展.吉林省兽医科学研究所.长春 吉林 130062.