重庆农产品及农资价格周报2018年第四十六期（总第516期，2018-11-12—2018-11-18）

孙凤青 宋琦 景娟 石晓红

1  环比蔬菜产地价、零售价均平稳，批发价略涨。与全国同期同品种均价比较：产地均价、批发均价均与全国持平，零售均价略低于全国3.41%

1.1  地产蔬菜价格环比平稳

第46周（2018-11-12—2018-11-18）重庆市重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格3.26元/kg，环比下滑1.34%，表现平稳;与前四周比跌5.26%，表现小幅下跌;与去年同期比（以下简称“同比”）上浮1.58%，表现平稳;与全国同期同品种均价持平。分品种环比看，7涨10跌5平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：胡萝卜2.90元/kg、黄瓜2.75元/kg，环比分别涨19.18%、12.24%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莴笋2.69元/kg、大白菜1.52元/kg、花菜3.10元/kg，环比分别跌12.95%、12.41%、10.93%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2  双福国际农贸城蔬菜批发价环比略涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第46周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.46元/kg，环比涨2.04%，表现略涨;与前四周比跌9.33%，表现下跌;同比涨9.27%，表现上涨;与全国同期同品种均价持平。分品种环比看，10涨8跌4平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜3.99元/kg，环比涨49.44%，表现陡升;冬瓜2.83元/kg、香菇9.89元/kg，环比分别涨17.43%、15.94%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：花菜2.06元/kg，环比跌23.42%，表现大幅下跌;茄子4.20元/kg，环比跌14.98%，表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.88元/kg、3.19元/kg，环比均表现平稳;与上月比分别表现大幅下跌26.00%、28.81%;与前三月比分别表现大幅下跌22.32%、24.63%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.16元/kg、3.99元/kg，环比分别表现略涨3.34%、平稳;与上月比分别表现大幅下跌21.07%、明显下跌15.27%;与前三月比分别表现明显下跌18.14%、12.09%。

1.3  蔬菜零售价环比平稳

第46周重庆市38个区县农贸市场16个蔬菜监测品种零售均價6.26元/kg，类价格指数112.38，环比下滑1.69%，表现平稳;与前四周比跌5.93%，表现小幅下跌;同比涨7.93%，表现上涨;15个共有品种略低于全国同期同品种综合零售均价3.41%。分品种环比看，4涨8跌4平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：蒜薹10.17元/kg，个体价格指数103.22，环比小幅上涨4.47%;马铃薯3.46元/kg，个体价格指数106.68，环比略涨2.90%;尖椒8.89元/kg，个体价格指数117.42，环比略涨2.59%;黄瓜6.04元/kg，个体价格指数107.23，环比略涨2.14%。环比下跌的品种及价格变化：青椒6.46元/kg，个体价格指数111.08，环比下跌7.73%;番茄8.11元/kg，个体价格指数130.85，环比下跌6.79%;莲花白3.23元/kg，个体价格指数114.80，环比下跌6.57%;瓢儿白4.83元/kg，个体价格指数102.97，环比小幅下跌5.24%;胡萝卜5.10元/kg，个体价格指数105.86，环比略跌3.96%;芹菜7.98元/kg，个体价格指数115.38，环比略跌3.06%;四季豆7.59元/kg，个体价格指数107.16，环比略跌2.67%;白萝卜2.73元/kg;个体价格指数110.63，环比略跌2.57%。其余品种价格均表现平稳。

2  肉禽蛋监测品种价格环比近半涨，总体稳中略涨

重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第46周重庆市肉禽蛋均价31.93元/kg，类价格指数为106.83。环比，6涨1跌6平稳，总体稳中略涨1.22%，11个全国共有品种均价与全国持平。

2.1  羊肉、猪夹子肉、猪精瘦肉零售价环比上涨

羊肉零售价62.30元/kg，个体价格指数108.10，环比上涨3.77%，与之前四周均价比明显上涨8.03%，同比大幅上涨16.60%，明显低于全国均价5.43%。

猪夹子肉零售价26.06元/kg，个体价格指数105.40，环比上涨3.28%，与之前四周均价比明显上涨5.92%，同比大幅上涨10.56%，高于全国均价3.74%。

猪精瘦肉零售价33.03元/kg，个体价格指数105.74，环比上涨3.06%，与之前四周均价比上涨4.82%，同比明显上涨7.91%，明显高于全国均价7.02%。

2.2  毛猪收购价、白条猪批发价、猪五花肉零售价环比涨

毛猪收购价18.05元/kg，个体价格指数109.56，环比小幅上涨2.93%，与之前四周均价比明显上涨9.28%，同比大幅上涨16.94%，大幅高于全国均价32.87%。

白条猪批发价23.13元/kg，个体价格指数111.93，环比稳中略涨1.27%，与之前四周均价比明显上涨5.69%，同比大幅上涨19.14%，大幅高于全国均价19.02%。

猪五花肉零售价25.49元/kg，个体价格指数103.64，环比小幅上涨2.07%，与之前四周均价比上涨4.21%，同比明显上涨5.42%，明显低于全国均价8.04%。

2.3  活土鸡零售价环比稳中略跌

活土鸡零售价40.20元/kg，个体价格指数106.09，环比稳中略跌1.23%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.73%。

2.4  其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：鸡场鸡蛋零售价11.43元/kg，个体价格指数103.03;仔猪零售价20.70元/kg，个体价格指数85.39;活肉鸭零售价25.48元/kg，个体价格指数101.22;牛肉零售价69.47元/kg，个体价格指数112.87;猪肉排零售价36.45元/kg，个体价格指数111.09;白条鸡零售价23.33元/kg，个体价格指数113.93。

2.5  生猪在线电子周交易量环比陡增

第46周国家生猪市场（荣昌）在线交易量15.64万头，环比陡增30.43%。其中商品猪成交12.88万头，环比大幅增加12.99%;仔猪成交2.76万头，环比陡增366.08%。商品猪成交均价12.42元/kg，环比稳中略跌1.56%;仔猪成交均价332.70元/头，环比大幅下跌17.07%。商品猪成交均重104.27 kg/头，环比小幅下跌2.67%;仔猪成交均重12.34 kg/头，环比骤降30.48%。

2.6  猪粮价比上涨、仔猪白条猪价比平稳

重庆本周猪粮价比为8.03∶1，环比上涨3.39%，与之前四周均价比明显上涨9.55%，同比大幅上涨14.83%，大幅高于全国平均水平（全国7.06∶1）13.81%。重庆仔猪白条猪价比为0.89∶1，环比下滑0.65%，表现平稳，与之前四周均价比明显下跌5.03%，同比驟降30.20%，大幅低于全国平均水平（全国1.20∶1）25.47%。

3  粮油监测品种价格环比过半数波动，涨多跌少

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第46周重庆粮油总体均价5.57元/kg，类价格指数为97.79。环比，6涨1跌5平稳，总体上浮0.80%，表现平稳，8个共有品种均价略低于全国1.79%。

3.1  优质籼米、普通大米零售价环比小幅上涨

优质籼米零售价5.41元/kg，个体价格指数104.91，环比小幅上涨2.75%，与之前四周均价比小幅上涨2.52%，同比小幅上涨2.76%。

普通大米零售价4.82元/kg，个体价格指数103.78，环比小幅上涨2.63%，与之前四周均价比稳中略涨1.96%，同比稳中略涨1.11%。

3.2  标准粉、粳米、富强粉零售价、油菜籽收购价环比稳中略涨

标准粉零售价4.75元/kg，个体价格指数100.28，环比稳中略涨1.69%，与之前四周均价比稳中略涨1.27%，同比稳中略跌1.12%，略低于全国均价1.41%。

粳米零售价5.75元/kg，个体价格指数101.61，环比稳中略涨1.19%，与之前四周均价比、同比均平稳。

富强粉零售价5.24元/kg，个体价格指数103.79，环比稳中略涨1.15%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.66%，低于全国均价4.29%。

油菜籽收购价5.59元/kg，个体价格指数102.70，环比稳中略涨1.12%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.98%，明显高于全国均价9.66%。

3.3  小麦收购价环比稳中略跌

小麦收购价2.52元/kg，个体价格指数97.12，环比稳中略跌1.73%，与之前四周均价比稳中略跌1.91%，同比小幅下跌2.26%，略高于全国均价1.15%。

3.4  其余粮油品种价格环比平稳

零售价：大豆6.78元/kg，个体价格指数99.17;色拉油8.85元/kg，个体价格指数87.63;菜油12.18元/kg，个体价格指数93.39。收购价：中稻2.67元/kg，个体价格指数101.34。批发价：玉米2.25元/kg，个体价格指数92.95。

4  水产零售价环比多数涨，总体稳中略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第46周重庆水产总体零售均价25.05元/kg，类价格指数为108.85。环比，7涨2平稳，总体稳中略涨1.20%，6个共有品种均价低于全国4.65%。

4.1  白鲢、草鱼、钳鱼零售价环比小幅上涨

白鲢零售价10.58元/kg，个体价格指数102.86，环比小幅上涨2.52%，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅低于全国均价24.52%。

草鱼零售价18.02元/kg，个体价格指数104.03，环比小幅上涨2.36%，与之前四周均价比、同比均平稳，明显低于全国均价6.99%。

钳鱼零售价26.81元/kg，个体价格指数107.32，环比小幅上涨2.08%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.68%。

4.2  鲤鱼、鲫鱼、黄花鱼、花鲢零售价环比稳中略涨

鲤鱼零售价18.63元/kg，个体价格指数104.38，环比稳中略涨1.71%，与之前四周均价比、同比均平稳。

鲫鱼零售价19.80元/kg，个体价格指数100.25，环比稳中略涨1.61%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.80%，大幅低于全国均价17.10%。

黄花鱼零售价48.21元/kg，个体价格指数109.98，环比稳中略涨1.52%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨9.27%，明显高于全国均价7.99%。

花鲢零售价19.88元/kg，个体价格指数112.50，环比稳中略涨1.47%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.76%，略高于全国均价1.11%。

4.3  其余水产品种零售价环比平稳

大带鱼零售价36.87元/kg，个体价格指数119.17，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.72%，明显低于全国均价6.08%。

鲶鱼零售价26.63元/kg，个体价格指数108.86，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨9.99%。

5  水果零售价环比跌多涨少，总体平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第46周重庆水果总体零售均价8.14元/kg，类价格指数105.97。环比，2涨4跌4平稳，总体下滑1.31%，表现平稳，4个共有品种均价小幅低于全国4.46%。

5.1  西瓜、香蕉零售价环比涨

西瓜零售价4.86元/kg，个体价格指数108.67，环比小幅上涨5.16%，与之前四周均价比上涨7.82%，同比大幅上涨22.82%，明显低于全国均价11.93%。

香蕉零售价7.79元/kg，个体价格指数124.55，环比略涨3.98%，与之前四周均價比小幅上涨5.29%，同比陡升41.95%，低于全国均价7.29%。

5.2  橘子零售价环比下跌

橘子零售价5.00元/kg，个体价格指数108.46，环比下跌6.28%，与之前四周均价比下跌9.21%，同比下跌8.35%。

5.3  脐橙、蜜柚、巨峰葡萄零售价环比跌

脐橙零售价9.02元/kg，个体价格指数134.74，环比小幅下跌4.64%，之前四周均价比平稳，同比明显上涨18.37%。

蜜柚零售价5.61元/kg，个体价格指数80.71，环比略跌3.67%，与之前四周均价比下跌7.75%，同比明显下跌18.64%。

巨峰葡萄零售价13.59元/kg，个体价格指数105.01，环比略跌2.69%，与之前四周均价比小幅上涨4.90%，同比上涨7.48%。

5.4  其余水果零售价环比平稳

菠萝零售价8.34元/kg，个体价格指数105.34，之前四周均价比略涨2.85%，同比平稳。

梨零售价8.33元/kg，个体价格指数104.85，与之前四周均价比略涨3.36%，同比上涨9.86%，小幅高于全国均价4.36%。

沙田柚零售价7.10元/kg，个体价格指数97.47，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌4.74%。

苹果零售价11.68元/kg，个体价格指数100.15，与之前四周均价比平稳，同比上涨6.56%，小幅低于全国均价4.89%。

6  主要农资品种环比个别略涨，总体平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第46周总体均价5.40元/kg，类价格指数103.42;环比，1涨12平稳，总体表现平稳;6个共有品种均价小幅低于全国2.85%。

6.1  普通棚膜价格环比稳中略涨

普通棚膜零售价15.27元/kg，个体价格指数106.12，环比稳中略涨1.37%，与前四周均价比稳中略涨1.30%，同比明显上涨5.98%。

6.2  其余品种环比价格平稳

零售价：过磷酸钙0.80元/kg，个体价格指数106.72;国产尿素2.39元/kg，个体价格指数112.79;碳酸氢铵0.93元/kg，个体价格指数113.79;高浓度复合肥3.43元/kg，个体价格指数106.36;蛋鸡全价料3.22元/kg，个体价格指数90.81;0号柴油7.38元/L，个体价格指数117.62;育肥猪浓缩饲料3.24元/kg，个体价格指数80.06;普通地膜14.54元/kg，个体价格指数106.86;25%复合肥1.70元/kg，个体价格指数103.50。批发价：麦麸2.02元/kg，个体价格指数98.23;豆粕3.59元/kg，个体价格指数93.70;鱼粉11.71元/kg，个体价格指数100.98。