畜禽养殖业环境污染治理与资源化利用技术

2018-02-18邱永周郑丽敏

畜牧兽医科学 2018年12期

关键词：养殖业资源化废弃物

邱永周，郑丽敏

（河南省鄢陵县动物疫病预防控制中心，许昌 461200）

0 引言

畜禽养殖会形成大量粪便与尿液等废弃物，一旦处理不及时，必然会对环境造成污染，甚至威胁人类身体健康。将资源化利用技术引入其中，对畜禽养殖废弃物加以处理十分重要，能够进一步推动养殖行业的持续性发展。

1 环境污染问题

1.1 大气污染

畜禽养殖中会形成大量粪便与尿液，而且所散发的臭气会污染空气环境，直接降低了空气质量，且其中所含毒素会对人们身体健康带来危害。结合畜禽养殖废弃物的研究结果发现，实际散发的污染物包括硫化氢、硫醇类以及粪臭素等。当畜禽粪尿在酶的作用下分解后，会形成大量的氨[1]。而氨则会对人类与动物呼吸系统带来影响，甚至会引发呼吸道出血的情况。体重为450 kg的肉牛，其每年的排泄氮量就达到了430 kg，其排泄物当中的含氮量超过了3.8%。

1.2 水体污染

在畜禽养殖中，畜禽所产生的废弃物含有的病菌与污染有机物等都相对较高。一旦将畜禽粪便过多的当做肥料使用，所含氮磷元素就会在施肥的作用下进入到土壤中，导致地表水资源被污染，增加了地表水中的二氧化碳与三氧化二碳浓度，若人们长时间饮用含量超标的水资源很容易致癌[2]。每年国内畜禽养殖行业的粪便产生量是2.84亿吨，而对水体的污染量则超过了180亿吨。

1.3 土壤污染

粪便中主要含有钾盐与钠盐，若不能及时加以处理而当做肥料，也会对土壤造成污染，使得土壤结构与透气程度被破坏。同时，当前饲喂畜禽的饲料中，大多数都含有铜与锌等诸多金属元素，经由饲料进入畜禽机体内部，并伴随粪便排出进入土壤中。在排放量不断增加的情况下，土壤附近植物会出现金属元素中毒的情况，严重的可能导致死亡。所以，养殖畜禽中，一定要高度重视对资源化利用技术的合理引入，进而对畜禽废弃物进行有效地处理。

2 治理措施

2.1 合理制定发展目标

畜禽养殖行业需积极转变发展方式，以实现保供给、保安全和保生态的发展目标。特别是在中国梦的实践过程中，环境保护的重要性不言而喻。对阶段性畜禽养殖业的发展目标确定十分重要，同样也需要实现环境污染治理技术的推广应用。其中，不仅要在区域层面明确发展的目标，注重政府责任，还要细化治理目标，将环境物权落实到个人，对人们保护环境与治理环境的积极性进行调动。

2.2 促进可持续发展

在现代社会生产中，畜禽养殖行业的规模化生产十分关键，能够与人们对于动物蛋白的需求相适应，而且还有效地增加了农民的经济收益，促进可持续发展目标的实现[3]。在对环境治理模式应用中，政府部门要积极组织、研究、引进、推广先进的畜牧养殖业节能减排、资源化利用等污染处理技术，同时出台政策，大力鼓励养殖企业推广利用先进技术，持续落实养殖业污染治理奖励补助资金，引领推动养殖业积极使用污染治理先进技术，并通过减排获取收益。因此，必须要积极健全环境发展机制，对权利、利益和义务进行界定。

2.3 发挥畜禽养殖龙头企业作用

在对我国畜禽养殖行业发展实践进行研究的基础上发现，仅依靠政府部门的干预，很难获得理想的效果。所以，必须实现二者的有效融合才能够互相弥补不足，对外部的问题进行解决。较之于一般的畜禽生产者，畜禽养殖龙头企业具备了较强的资金、科研与技术能力，在专项政策制定方面，需使其积极地参与到排污技术开发以及排污标准制订等环节中，以保证排污治理措施的可操作性逐渐突显出来。河南省鄢陵县某生猪养殖场，实际占地170多亩，存栏量为12 000头，每年出栏量20 000头。而每年猪粪产生量高达8 000 t，污水产生量20 000 t。为充分发挥龙头企业的作用，将生态消纳利用与达标排放相互结合，并采取粪污生化处理工艺，构建沼气发电工程。将猪粪收集后在匀浆池中水解，匀浆进入厌氧罐，进而使用沼气发电，每年的沼气产量超过110 000 m3，而每年的发电量达到了158 000千瓦时，很大程度上引领推动了区域性污染治理的进展。

3 资源化利用技术运用

3.1 能源化技术

在牧区草原中比较适用能源化技术，即对已经风干的牛马粪便进行燃烧处理，使其向热能转化并供暖，也可以应用在炊事方面。伴随国内科技水平的提高，能源化技术被广泛应用在畜禽养殖业中。对养殖废弃物加以处理，也可以借助能源化技术将畜禽类粪便燃烧并发电，有效地降低煤炭资源消耗量。同时，通过对畜禽粪便的利用还可以制造沼气，为环境保护与能源回收等提供有力的保障。

3.2 肥料化技术

根据我国肥料研究与分析发现，畜禽粪便中的氮磷元素是畜禽粪便含量的30%。简单的利用渗入到土壤内部后，会使得土壤的结构发生改变，土壤质量也随之下降，严重影响了农业的可持续发展。但是，将肥料化技术应用于畜禽养殖业后，就能够对畜禽粪便及废弃物进行合理地处理，科学地利用畜禽粪便中的氮磷等元素。国内最常使用的肥料化处理技术体现在两个方面：第一，传统方式，即发酵畜禽废弃物，并将其当做肥料使用；第二，借助生物技术制作成有机肥。通过上述两种方式对畜禽废弃物进行处理，随后被用于肥料，能有效改良土壤结构，甚至还具有保水保肥的功效，使得经济效益不断提高。