田间管理是火龙果高产优质栽培的技术关键

李云东

（云南省红河州石屏县新城乡农科站，云南 石屏 662200）

火龙果又称红龙果，为仙人掌科，原产中美州地区，属热带、亚热带植物。火龙果的枝、花和果中含丰富的维生素C及人体所需的各种矿物质，集水果、花卉、蔬菜、保健、医药为一体。特别在医疗上火龙果有食疗、保健功能，对预防便秘、降低血糖、血脂等效果显著，被称为果中之王。火龙果生产具有结果率高、果型大、甜度好、抗病力强、质优丰产等特点，并且具有一年投入多年收益产业链特点。火龙果种植12个月后开始开花，谢花后30～40d即可采收，1株平均产果20个以上，单果一般重400～1000g。亩产可达2500kg以上，亩产值可到万元以上。

云南省石屏县2005年引进火龙果进行试种，如今已发展到53690亩，2017年经济效益值达62915万元，是石屏县重点培植的一项新型产业。但随着种植户的扩大，栽培技术上存在很多问题，使一些农户的火龙果种植达不到预期的经济目标。为使火龙果产业优质、高效地发展，特提出以下火龙果种植田间管理的技术要求。

1 科学排灌，合理施肥

火龙果每年可开花12～15次，4～11月份为火龙果产果期。种植火龙果果实采收期长，应坚持高标准水肥管理，勤施薄肥。生产中应重施有机肥，长期均衡配合施用氮、磷、钾肥。

1.1 科学排灌

火龙果在不同的生长季节对水分要求不同。一般在早春季节气温低，植株生长缓慢，水分消耗少，不需补充太多水分。随着气温升高，植株进入旺盛生长阶段，必须充分灌水；盛夏阳光强烈气温高，水分过多易引起烂根，应控制灌水；秋季气温适宜植株生长旺盛，应适当灌水。总之，火龙果高产优质栽培遇干旱时应进行灌水，雨季及时排水，苗木高超过30cm时，应将苗茎绑缚在水泥柱上，3～5d浇水1次，成活后，浇水次数视天气情况而定。待新芽抽出后3～7d，可浇1次水。结果期为保持土壤湿润，在树盘周围可用草覆盖以增加土壤湿度。大批采果前停止灌水，以利果实含糖量的增加和品质的提高。

1.2 合理施肥

1.2.1 基肥：在种植前1～2月，在水泥柱两面挖浅穴、施肥。每亩施用腐熟农家肥1000～1500kg+过磷酸钙或钙镁磷肥15kg，均匀混合，堆捂7d以上，充分腐熟后与种植穴的表土拌匀后回穴。

1.2.2 土壤追肥：攻梢肥，每株施混合的农家肥10kg，促进植株的营养生长；攻花肥，每株施农家肥10kg，复合肥0.2kg，促进花蕾的发育；壮花壮果肥，每株施农家肥10kg，复合肥0.3kg，促进花、果增大；施促果肥和恢复树势肥，每株施农家肥10kg，复合肥0.1kg，促进果实膨大，提高品质，恢复树势。特别在采完最后一批果实后，一般要重施农家肥，每株施20kg。

1.2.3 叶面追肥：花芽分化期、果实膨大期适时进行叶面追肥，一般可喷施0.3%的尿素或磷酸二氢钾溶液，每15d喷1次，也可结合防治缺素症，同时加入镁、钙、钼等元素进行叶面喷施。

2 摘心

当枝条长到长约1.3～1.4m时摘心，以促进分枝，并让枝条自然下垂，以积累养分，提早开花结果。

3 间种与人工授粉

种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。遇阴雨天气时要进行人工授粉，授粉可在傍晚开花或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上，可提高坐果率。

4 整形修剪

整形修剪是火龙果高产优质栽培中容易忽视的一个技术环节。

4.1 幼树的整形与修剪

植株沿水泥柱攀缘生长，此时，只保留一个主茎，当植株长到超过水泥柱高时截顶，让其分生成三个以上的自然下垂枝，并培育结果枝。

4.2 结果树的整形修剪

火龙果植株长至与水泥柱顶端平行时将头剪掉，此时植株就不往上长，将会横向发出很多横端枝茎，往下垂。每个植株可以安排2/3的分枝作为结果枝，其他1/3的分枝可抹除花蕾或花，缩小分枝的生长角度，促进营养生长，将其培养为强壮的后备结果茎蔓；生长旺期，火龙果蔓茎会长出很多嫩芽，应及时将过密较弱的新芽疏去，保证主枝的生长。每年产季结束后，剪去产果后衰老茎蔓及垂地遮阴的茎，让留下的粗壮基枝重新长出新枝，以保证来年的产量和质量。

5 疏花疏果

疏花疏果是火龙果高产优质栽培的重要措施。果多果小既不能高产，更不会有优质的果实。盛花期时，每次开花的花蕾数都较多，一个枝条的花蕾有时可达20～30 个，在开花前 5～6d，每节茎只留下 1～2 朵花。对坐果偏多的枝蔓进行人工疏果，疏果宜于幼果长至2～3cm时进行，同一结果枝约30cm留1果，以提高商品果率。