氮、磷、钾肥对向日葵产量及相关性状的影响

张亚茹

（赤峰市林西县农业技术推广服务中心，内蒙古 林西 025250）

根据各种营养元素对植物体生长发育影响的重要程度不同，可以将植物体的元素分为必需元素和非必需元素两大类[1]。必需元素是植物生长发育所必不可少的，当它完全缺乏时，植物的营养生长和生殖生长的全过程就不能完成。根据必需元素在植物体内含量的多少，又可以分为大量元素和微量元素[2]。大量元素是指植物需要量较大的元素，主要包括C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S 等，它们在植物体内含量较高，占干重的0.1%以上，植物对大量元素中的N、P、K需求量较大，经常需要人工施肥补充，因此，通常把N、P、K三种元素称为肥料的三要素[3]。

1 氮

氮是蛋白质的组成成分，是植物生长发育不可缺少的营养元素之一。氮素水平的髙低对植物叶绿素、叶面积、光合速率、暗反应的主要酶、光呼吸及光能利用率等都有明显的影响，从而影响植物的最终产量。作物缺氮时，植株退绿，叶色呈浅绿或黄绿色，生长缓慢、株型瘦小、直立、分枝少、叶形小，与茎的夹角小。症状从下而上扩展，严重时下叶枯黄早落，根量少，细长，侧芽休眠，开花结果减少，成熟提早，产量下降。

2 磷

磷是自然生态系统中生命存在的必需元素，是核酸及核苷酸的组成部分，是组成原生质和细胞核的主要成分。农作物体内很多磷脂类化合物和多酶分子中都含有磷，对作物的代谢过程有重要的影响。植物体内全磷含量一般为其干物重的0.05%～0.5%，其中大部分为有机态磷，约占全磷量的85%左右，而无机态磷仅占全磷量的15%左右。有机态磷主要以核酸、磷脂和植素等形态存在，在植物体内起着重要的生理作用。磷是构成作物体内许多重要有机化合物的组成部分，以多种形式参与作物体内各种生化过程。磷对植物光能的利用、物质代谢和能量代谢都具有不可代替的作用。植物的生长发育与外部磷水平有着密切的关系，磷直接参与光合作用的光合磷酸化和碳同化，在植物叶片的光合作用中起着重要的作用，所以对促进植物的生长发育和新陈代谢，以及植物的早熟、高产、优质都起着重要的作用。农作物缺磷时，一般表现植株矮小、色泽灰暗、纤细直立、分枝少、叶片小，叶缘及叶柄出现紫红色，根系发育不良、成熟延迟、产量及品质降低。轻度缺磷外表形态不易表现。

3 钾

钾能调节植物细胞原生质的胶体状态并提高光合作用的强度，促进作物的氮素代谢，能调节叶面气孔数和大小，加快作物导管和筛管的运输速率。钾对糖醇解过程及其运输有影响，蔗糖、淀粉、纤维素和木质素的合成多需要先由单糖经过己糖磷酸化作用，钾可以参与这个磷酸化过程的反应；钾是多种酶的激活剂，对蛋白质和核酸的合成也起着重要作用。钾还影响植株的叶面积和光合强度，缺钾植株叶片总面积减少，光合作用强度显著下降。作物缺钾时细胞木质化程度低，抗倒伏和病害等能力差。作物缺钾，代谢的正常进行被破坏，常引起腐铵积累，使叶片出现坏死斑点。因为钾在植株体中容易被再利用，所以症状首先从较老叶片上出现，一般表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展，同时叶缘变褐、焦枯、似灼烧，叶片出现褐斑，病变部与正常部界限比较清楚，尤其是供氮丰富时，健康部分绿色深浓，病部赤褐焦枯，反差明显。严重时上部新叶也出现同样症状，叶片柔软下披，茎细弱，节间短，叶片长度变化不明显，成穗率低、抽穗不整齐、结实率差、穗形小、籽粒不饱满。

4 小结

氮磷钾是植物生长发育所必需的大量营养元素。其中任何一种的缺失或不足都将影响植物的生长发育，并最终减少收获部分的产量和品质，但若施入过量，不仅会造成投入成本的增加和资源的浪费，还会因营养物质未被有效的吸收而污染环境。因此，适量施入各种植物生长发育所必需的大量营养元素不仅有利于以最小的投入获得最大的回报，还能减少环境污染和资源的浪费，实现农业的可持续发展。近几年我国科研工作者在玉米、水稻、小麦、大豆、油菜、棉花、蔬菜、药材以及果树等农作物上进行的氮磷钾配施研究较多[3]。其中大量的研究表明，合理施入氮磷钾肥不仅可以有效促进农作物植株的生长发育易获得较理想的经济产量，还能改善农产品的品质，为指导我国实现农作物的高产、优质、高效、可持续栽培等方面提供可靠的依据。

[1]李军.我区向曰葵走向产业化[N].宁夏日报，2015年12月20日第001版.

[2]内蒙古化计年鉴.2008-2009.

[3]化势农产品区域布局规划.中国农业信息网.