新理念 新茶经

大宇

近期，央视“大江奔流——来自长江经济带的报道”持续关注茶产业给当地百姓带来翻天覆地的变化。在浙江丽水，多年前开始对茶叶种植拉起了史上最严的管控防线，转型的茶企苦苦煎熬了4年。搞绿色、有机，不仅影响茶叶的产量，而且是投入多，回报慢。比如除草，就只能人工，不能打除草剂。

4年的坚守，如今的收获却超出想象，不但茶叶优质高价，还开发了农旅综合体等茶叶全产业链。正是由于绿色发展理念深入人心，目前，丽水已成为浙江乃至华东地区的重要生态屏障，生态环境状况指数连续14年居浙江省第一、全国前列;农民收入增幅连续9年居浙江省第一。

守住一方净土，也就守住了沉甸甸的“金饭碗”。

而在四川宜宾，五年来宜宾有十多万农户以茶致富，目前均已脱贫。一片叶子竟可以圆了十万农户的小康梦？宜宾的茶农道出其中的奥秘：沿袭千年的传统种茶方式已经不适应新时代需要，一场以现代科技为基础的供给侧改革，让茶农变“股民”，一片叶子成为致富的“金叶子”。

原来川茶集团在2013年出资688万控股，整合扶贫资金420万，另由505户农户积资210万元共同建立一个股份制公司，对茶园进行现代化改革，实施科学化、规模化管理。茶农很快就尝到甜头：通过订单保护价，收购增收1700多元;茶园二次返利增收2000多元，保底分红增收近900元，在公司茶园务工增收2000多元，一年下来总共增收了6600多元。

茶农变“股民”只是第一步，紧接着公司进行改革的第二步：产业融合，把茶产业、茶文化、旅游三产融合发展，将茶园打造成为集餐饮、游玩为一体的现代观光农业，让茶农进一步实现增收。“公司+股农”的创新模式让茶农更深地参与到茶园与企业的生产经营中，茶农变成“股民”后，增收的渠道越来越多了。

在未来，茶叶消费将更加深入人心。根据联合国粮农组织近日发布的报告，在新兴国家强劲需求带动下，全球茶叶生产和消费预计今后10年将进一步增长，将为农村创造更多收入。今后10年，世界红茶产量预计将保持2.2%的年增长率，绿茶产量预计将以7.5%的年增速增长，而茶产量增长的主要因素就在中国。

报告同时指出，全球对茶叶的需求也受益于一个新的客户群体。在中国和印度这样的产茶大国，年轻的城市消费者已经成为增长最快的市场细分客户，他们不仅乐于花大价钱购买特色茶，也愿意了解這种饮品的更多知识——包括茶的质量、发源和对可持续发展的贡献等。因此对于中国的茶企来说，在新发展理念的指导下，未来十年市场依然是大有可为。