肉牛饲料利用率的影响因素及改进措施

2018-02-16尹正纯

畜牧兽医科学 2018年18期

关键词：营养物质肉牛利用率

尹正纯

（重庆市丰都县畜牧技术推广站，重庆 408200）

0 引言

目前我国的肉牛养殖行业得到迅速的发展，但是在进行肉牛饲养时，其饲料利用率还会受到遗传、年龄、日粮以及饲养管理水平等多种因素的影响，这就要求相关养殖人员能加强对该方面的研究力度，以不断优化现有的肉牛养殖模式，获得良好的养殖效益。

1 影响因素

1.1 遗传因素

遗传因素对于肉牛的饲料利用率有非常大的影响，因为不同肉牛品种之间存在有很大的遗传差异性，其遗传性状也不尽相同，直接影响了肉牛的饲料利用率。通常肉牛品种还具有生长发育速度快、成熟早、增重快以及饲料利用率高的特点。但是我国目前采用的肉牛品种大多是黄牛，但是黄牛的先天遗传性状也决定其具有生长速度慢、饲料利用率低以及产肉能力过差的问题，在养殖中还需要耗费大量的饲料。通过将一些品种优良的肉牛品种与黄牛进行杂交，其后代还能拥有生长速度快、牛肉品质好的饲养优势，使饲料利用率得到进一步提升[1]。

1.2 年龄因素

肉牛在不同年龄阶段中饲料利用率也存在比较大的差异性，如犊牛期的肉牛生长发育速度比较快，对于各种营养物质也有非常大的需求量，其饲料利用率相对比较高。但是随着肉牛年龄的不断增长，导致肉牛采食量不断增加，体内脂肪沉积量也得到一定程度的提升，使饲料利用率开始降低，这时摄入的营养物质多用来维持肉牛的生存需求。因此还需要结合不同生长时期进行饲料的合理选择，以提升肉牛的饲料利用率。

1.3 日食因素

饲料中的干物质主要是指饲料在一定高温干燥后所得到剩余物质的重量，其还能对饲料中各类营养物质的含量进行有效衡量。肉牛的体重、年龄与饲料干物质的消化呈反比的关系，一些体重较轻的肉牛或者犊牛对于干物质有比较高的需求量，因此在肉牛养殖中需要尽量提升每日饲料中的干物质含量，促进肉牛的饲料利用率得到进一步的提升。因此养殖人员还要在结合肉牛实际生长情况的基础上，进行日粮中粗精比的合理选择，促进肉牛饲料利用率得到进一步提升[2]。

1.4 饲养管理因素

对肉牛饲料管理的合理性也会直接影响饲料利用率，如果未做好肉牛的饲养环境管理工作，也就容易出现温度不适宜的问题，导致饲料消耗量得到大幅度的提升，并且进一步提高了肉牛的饲养效益。除温度因素外，环境卫生以及日常的饲养管理方法等因素均会影响肉牛的饲料利用率，对于肉牛养殖的经济效益也会造成影响。因此养殖人员还需要做好对肉牛的养殖管理工作，进而获得良好的经济效益。

2 改进措施

肉牛的饲料利用率通常还会直接影响到其养殖效益，因此相关养殖人员还需要通过多种改进措施，来不断提升肉牛的饲料利用率，这样也就能够有效保障肉牛的生长速度、产肉量跟牛肉品质，借此来获得良好的肉牛效益[3]。

2.1 科学选种

因为肉牛的饲料利用率会受到遗传因素的影响，因此在肉牛养殖前，还要求养殖人员能做好肉牛的选种工作，在该过程中还需要对当地的自然条件以及养殖条件进行充分考虑。只有在保证对肉牛科学引种的基础上，获得的肉牛品种的饲料利用率才能得到大幅度的提升，对于该养殖场经济效益的提升也有一定的积极意义。通过将优质肉牛品种与黄牛进行杂交的模式，得到的肉牛品种还能有效提升饲料的利用率，并且能促进肉牛的生长发育速度得到进一步的提升。

2.2 合理选择饲料

在肉牛饲养中多是以粗饲料为主，并需要配合使用一些精饲料，以保证肉牛的生长发育。养殖人员需要在结合不同肉牛品种以及肉牛发育时期的基础上，进行日粮的科学配置，给肉牛提供适宜的营养物质，这样也就能在保障肉牛生长速度的基础上，获得良好的饲料节约效果。通过对肉牛饲料进行优化的模式，还能提升肉牛的生产性能，以提高该肉牛养殖场的经济效益。

肉牛日粮需要包含良好的蛋白质供给，并需要进行饲料添加剂的合理使用，使肉牛的饲料利用率得到进一步的提升。近年我国的肉牛饲料添加剂研究力度得到了进一步加强，通过在饲料中添加一些维生素与矿物质，还能有效提升肉牛的抵抗能力，以避免相关疫病的发生。此外，在饲养中还需要做好饲料的储藏工作，发霉腐烂的饲料不得应用于肉牛饲养，使饲料保持良好的性能，以提升肉牛的饲料利用率。

2.3 优化饲养管理模式

为给肉牛提供良好的养殖环境，首先需要将牛舍的环境温度保持在合理的范围内，只有在保障牛体温暖与干燥的基础上，才能有效避免因为体温散失导致的营养物质消耗，使饲料的利用率达到良好的水平。此外，还需要保持牛舍的环境卫生，定期做好牛舍的清理消毒以及通风工作，这样也就能使肉牛的生活环境得到有效的改善，提升肉牛的身体素质以及疫病抵抗能力，使肉牛的生长发育效果以及饲料利用率得到进一步的提升，给该养殖人员带来良好的经济效益[4]。