生猪自产自销户防疫工作中存在问题及对策

2018-02-16刘西庚

畜牧兽医科学 2018年18期

刘西庚

（四川省乐山市犍为县孝姑镇畜牧兽医水产站，乐山 614405）

0 引言

在经济全球化时代背景下，生猪自产自销户防疫工作得到社会各界的广泛关注。我国生猪养殖均是从外地调入苗猪与肉猪，以更好地满足人们的生活需求。由于外地生猪价格低廉，受劳动成本与饲养成本的影响，对生猪养殖业产生较大的冲击[1]。为全面提升生猪养殖经济效益，生猪自产自销养殖模式得到各地养殖户的认可，现主要论述生猪自产自销户防疫工作中存在的问题及相应的对策。

1 存在的问题

1.1 猪舍布局不合理

犍为县大多数养猪户每年饲养的生猪为500～1 000头，在建设养殖场地时，通常为随意建设，场地设置比较简陋[2]，养殖户在选址时以自己的承包地为主，部分养猪户为方便销售，会将养殖场地设置在交通道路旁，增加了疫病传入的几率。部分养殖场地地势较低，污水灌溉现象显著，且在布局养殖场时，未能严格划分管理区域与生活、生产区域，养殖污水未经消毒排入沟渠内，为生猪自产自销户防疫工作带来较大的难度，不利于生猪自产自销事业的发展。

1.2 防疫意识淡薄

犍为县母猪存栏较少，自产苗猪难以满足繁殖的需求，为满足肉猪市场需求，每年需要从外地调入大量的苗猪。部分养猪户存在侥幸心理，在自产苗猪生产后未能及时注射猪瘟疫苗，增加了疫病发生的几率；部分养猪户从外地采购苗猪，这些苗猪未经过检验、隔离观察，就与原猪舍的生猪混群饲养，一旦疫病发生，将对养殖场造成较大的危害，严重影响生猪养殖事业的发展。另外，生猪病死后，养殖户未能采取无害化处理，只将尸体掩埋在土壤内，加剧疫病的传播速度。

1.3 疫病传入几率大

为全面提升养殖场的经济效益，部分养殖户会独自饲养生猪，自己屠宰并销售，通常为家庭分工协作饲养、共同负责产销，这种自产自销模式在一定程度上有利于稳定生猪市场，但受到经济利益的限制，部分养殖户在生猪养殖中，存在供不应求的现象。为解决这一问题，养殖户从外地引入肉质，屠宰并兼顾销售，使疫情因素转变，一旦消毒不彻底，将会导致外来疫病的传入，不利于生猪自产自销事业的发展。另外，不能定期消毒、接种疫苗，也增加了各类疾病发生的几率，且呈大面积扩散趋势，不利于生猪养殖事业的发展。

1.4 饲养管理粗放

受到场地设施的限制，部分养殖场存在粪便随意堆放、污水横流的现象，养殖场地空气污浊，未能合理应用消毒设施与消毒池，难以发挥消毒效果；部分养殖场饲料、物料堆放无序，屠宰场、肉摊人员未经消毒随意进入猪舍，使病菌被带入猪舍；饲养管理方面，养猪户将生活用水直接喂猪，甚至部分养殖户使用食堂、饭店的泔水喂猪。另外，猪场管理混乱，人员串舍现象普遍存在，增加了疫病交叉感染、相互感染的几率。由于生猪饲养管理粗放，无法保证管理效果，对生猪缺乏详细的观察，难以做到防范于未然[3]。

2 解决对策

基于上述对生猪自产自销户防疫工作中存在问题的分析，为顺应时代发展需求，养殖户应完善各类解决对策，以推动生猪养殖行业更快更好的发展。

2.1 强化政策扶持

随着国家相关部门对生猪养殖事业扶持力度的不断增加，对各类生猪防疫、生猪饲养提出全新的补贴要求，对年出栏肉猪5 000头以上的猪场提供100万元的基建费补助。但受区域经济的影响，生猪养殖经济效益较低，使很多养殖户不敢增加投入，因此，相关部门必须加大扶持力度，提升土地审批、养殖贷款方面的便捷性，构建风险基金，全面提升生猪养殖事业的发展。另外，政府部门可为自产自销生猪养殖户提供免费疫苗，定期生产防疫，以督促养殖户全面落实防疫工作。

2.2 注重饲养管理

在养殖场选址建设时，必须合理布局、科学规划、合理划分区域，强化各类财力、物力的应用，合理改造猪舍，严格分离管理区、生活区、生产区，完善消毒设施与隔离设施。经济条件较差的养殖场，病死的生猪应做到无害化处理，完善规章制度，参照本地疫情现状，制定完善的免疫程序，保证饲养管理的科学性，确保全市范围内的生猪养殖均可得到健康、稳定的发展。依据养殖规模和养殖现状，做到合理划分、科学区分，完善饲养管理措施，合理划分责任。

2.3 提升人员素质

随着生猪养殖事业向集约化、规模化的方向发展，对饲养管理人员提出了更高的要求，养猪户不仅要掌握生猪生产动态，还需要全面提升科学饲养管理水平，最大程度地减少市场风险。地区各级政府部门需要强化养猪户的培训，确保自产自销养殖户能掌握饲养管理技术，逐步增强自身的防疫意识，全面提升养殖人员的综合素质与专业技能。确保自产自销养殖户精准掌握市场经济脉搏，全面提升自身的养猪技能水平。政府部门可每月制定1次养殖人员培训，促使养殖人员的专业技能与综合素质得到全面提升，确保生猪自产自销防疫工作开展的有序性，全面提升生猪养殖经济效益[4]。

2.4 注重防检结合

近年，外地疫病逐步呈复杂化趋势，畜牧主管部门需要积极强化防疫宣传工作，在全面落实生猪防疫工作的同时，最大程度地杜绝养殖户盲目采购外地苗猪，杜绝非疫区采购苗猪现象的存在，必须采购外地苗猪时，需及时补针疫苗。在生产与销售方面，应严格做到人员分离、用具分离，杜绝一体化的产销模式存在。另外，需始终遵循防检结合、产销分离的原则，确保生猪自产自销的有序性，全面落实生猪养殖工作。

2.5 遵循饲养原则

选择加大投入自产自销的人员较少，使肉猪消费缺口较大，无法保障地区的肉猪需求。如犍为县每年需要从外地调入10万头苗猪和30万头肉猪。目前全市范围内坚持自繁自养且出栏在5 000头以上的养殖户只有2家，这2家养殖户选择自产自销的模式，减少了疫病传入的几率。相比集约化养猪场外地采购苗猪，爆发疫情，使养殖场经济受损的现象，自产自销的养殖效果更佳。