多功能型酒店的建筑设计要点分析

2018-02-16吴朴

建筑与装饰 2018年17期

吴朴

邵阳市第二建筑设计研究院湖南邵阳 422000

随着生活质量提升，人们对于休闲娱乐服务提出了更高要求，在此背景下多功能酒店应运而生。该类酒店在设计上，既要满足休闲娱乐需求，又要考虑到购物、健身等功能，从而改善用户的服务体验。以下结合实践，探讨了多功能型酒店的建筑设计要点。

1 现代酒店建筑设计应遵循的原则

不同酒店的设计也不同，但必须遵循统一的设计规范和指南，现代酒店建设设计期间，应该遵循以下原则[1]：①满足客户餐饮、休闲、娱乐等需求；②注重生活格调，突出酒店的外在形象，促使建筑空间中的每个元素，都能吸引客户的目光，例如家具、吊灯、装饰品等。③优化整体布局，以地板和天花板为例，应该融合不同风格元素，提供良好的背景。④在艺术装饰上，可以摆放知名艺术家的作品，用来提高酒店的品位和档次，增强艺术感染力。⑤酒店内的设备设施，要和建筑设计相融合，提高设备设施的利用效率，营造出家的温馨感。

2 多功能型酒店的建筑设计要点

2.1 总平面设计

在平面设计上，宜采用对称布局，以中央主轴线贯穿酒店的核心布局。第一，主轴线设置在大堂，建筑整体设置在大堂吧，构成建筑的主要空间元素。在主轴线两侧，设置引道分布在大堂门前，入口处可以设置灵活焦点，例如喷泉。第二，在客房设计上，保证环境宁静优雅，能观察到酒店外部风景，且客房空间的设计风格，和酒店外部环境保持一致。第三，在整体布局上，融合传统文化要素，例如园林风格、庭院风格，通过转换不同空间，提高酒店的空间层次感，从而创建出和谐、舒适的酒店建筑环境。

2.2 建筑风格设计

酒店建筑风格，设计时要坚持简约、创新、长远的理念，采用合适的设计风格，对建筑空间进行点缀[2]。例如：客房要突出休闲特色，会议室要突出科技、智能特色，餐厅、宴会厅、娱乐场所，要突出人性化理念，将整体布局和环境空间整合在一起。在不同场所，依据功能的不同进行分区处理，充分发挥出该场所的功能作用。在屋顶的造型设计上，采用层层出挑形式，能强调层次变化；在厨房、后勤空间等功能场所，注重人流和交通线设计，避免相互干扰。

2.3 景观布局设计

在酒店的景观布局上，花草植物应就地取材，利用山石、植被等要素，对酒店景观进行渲染。在酒店建筑外部，可以布置真实的植被树木，用来点缀外部环境；同时加入具有视觉效果的装饰，例如喷泉、花卉等，提高行人的亲近感。在大堂门口和出入口，可以设置盆景和花卉，增加酒店的自然气息；在走廊部位，利用花草和书画进行装点，提高空间的灵动性。值得注意的是，色彩搭配要合理，注重整体和谐性，避免搭配不当引起不伦不类。

2.4 生态节能设计

以往酒店设计的重点是位置、功能，忽视了能源、资源的消耗情况，酒店运营期间可能占用大量的能源和资源。基于生态节能设计理念下，要推广应用节能环保技术，提高空间使用效率。具体来说，首先分析酒店的自然、人文环境，打造和谐的生态系统，推广利用可再生资源，例如太阳能、风能、地热能等[3]。其次，采用绿化方式，改善局部气候，对雨水和中水循环利用；对垃圾、建筑废弃物进行科学处理。最后，酒店室内设计要提高光线的通透性，将温度、湿度维持在稳定范围内，创建四季如春的氛围。

3 多功能型酒店的功能划分

3.1 大堂接待区

大堂接待区不仅用来接待顾客，也是对外展示的窗口，可在大堂中布置精品店，或酒店文化展示区。如果酒店毗邻度假景区，还可在大堂内设置儿童活动区，带动整个酒店的氛围。服务台的设置，应位于显眼部位，要符合整个建筑风格；公共卫生间、行李寄存处、等候区的设置，则要满足顾客的基本需求。

3.2 用餐区

用餐区设计时，从以下几点入手[4]：①将餐厅的最佳位置，放在酒店公共区域周边，起到吸引顾客的效果；②餐厅和厨房串联在一起，条件允许时，还要设置独立卫生间；③顾客用餐区、餐厅员工区，两个区域的出入口要分别设置，不能出现人流或物流的交叉；④将开放式、包间式相结合，满足不同顾客的用餐需求；⑤在餐厅内清晰标识服务时间，以便顾客合理安排用餐；⑥餐厅环境干净整洁，以明亮色调为主。

3.3 客房区

客房是多功能型酒店的重要组成部分，设计期间的影响因素多。考虑到不同顾客对客房的使用要求不同，消费水平也不同，应该设计不同类型的客房，采用多元化的房间布局，既能满足顾客的需求，又能实现自然通风、提供充足光照。在房间内部的设计上，要最大化利用空间，采用可变化家具，减少顾客拘束感；公共空间则利用灯具、空间肌理，和氛围相互呼应，营造出舒适的居住环境。