加快畜牧结构调整有效提升畜牧产业的措施研究

2018-02-14李海勤

畜牧兽医科学 2018年6期

李海勤

（青海省都兰县夏日哈镇畜牧兽医工作站，都兰 816199）

1 重视领导，理清调整畜牧业发展的方向

重视领导，转变思想，改变认识。尽快地更新旧的技术、品种以及知识，逐渐使畜牧业的产业结构和农村经济以及农业的发展吻合。坚持市场导向的畜牧业发展方向，坚持提升畜牧业产品的综合竞争力以及提高畜牧业的经济效益这一目标。促进畜牧业产品质量的提升，优化畜牧业生产环境，逐渐提升畜产品数量，从而使畜牧业健康稳定发展[1]。

2 优化畜牧生产结构

2.1 稳定生猪养殖

我区的畜牧业产业主要的一部分就是生猪养殖，猪肉也是人们所使用的最多的动物类肉食。所以，使畜牧业产品总的数量保持稳定平衡的同时，要提高猪肉的质量。可以通过多种途径进行宣传，运用电视或者报纸等媒体向养猪户进行宣传以及发动。利用好养猪示范户的带头作用，重点向大规模的养猪户进行宣传，使生猪的品种逐渐优化，淘汰落后的猪种，引进二元母猪。通过提高生猪肉的质量，提高整个产业的质量，提高市场竞争力，提高抵挡市场风险的能力，保证生猪养殖的经济效益。

2.2 增加生态型家禽的生产

我区的畜牧业产业中发展最迅速的产业是家禽业，大幅度提高了农民的收入。应该根据市场的需要以市场为导向，调整家禽业的产业结构。促进大型的肉禽生产的同时还要增加生态型家禽的生产量。充分利用我区多山坡多草地的自然条件，在果林、经济林、荒山或者是桑树田等地方散养家禽。增加家禽生产的质量和经济效益，不断提高我区家禽业的市场竞争力，增加市场上的供应量，满足不同层次的市场需求。

2.3 增加食草类家禽家畜的生产量

食草类动物的食物和人的食物不冲突，和其他的家畜家禽的饲料也不冲突，这种产品绿色无公害，生产的畜产品成本较低波动较小，经济效益较高。大力促进食草类家禽家畜能够促进畜牧业产业转型升级。最近几年畜牧业产品的价格中，奶牛、菜鹅和肉羊等的价格一直持续增加，进而使农民的收入进一步增加，畜牧业产值稳步增长。因此，我区对此应该大力发展并重视。

2.4 大力促进特种禽畜的发展

特种禽畜在我区发展的相对较缓慢。一般有以下几种：鹌鹑、肉鸽、蜜蜂、乌骨鸡、梅花鹿等品种。大规模养殖，增加畜产品的经济效益。大力拓展特种动物的市场，根据不同的特种禽畜产品的市场特点，研究推出各种保健型、营养型等产品，对畜产品进行深加工，增加畜牧业产业的经济效益[2]。

3 促进畜牧业产品加工的进一步发展

优秀的加工项目能够促进一系列相关产业及企业的发展。通过多年来畜牧业的发展，对于畜牧业的发展要进行一定程度的改变，要把精力放在研究影响畜牧业进一步发现的原因，以及如何促进畜牧业的进一步发展。重视起畜牧业产品加工对于畜牧业发展的促进作用。促进畜牧业促进结构转型升级，提高畜牧业的产品质量，建立畜牧业特色产品生产基地，大力促进畜牧业产品加工业的发展促进有关企业的发展。假如将羊肉以及盐水鹅等畜产品进一步加工，做成即食性产品，推广进超市。减少空间以及时间的限制。这样将会极大的促进山羊以及鹅的养殖业，反过来又有利于羊肉以及盐水鹅的加工业的发展。生产规模进一步扩大满足了逐渐扩展的市场需求。生产加工以及销售的产业链延长，提高了畜牧业产业的附加值。