如何更好推广绿色畜牧养殖技术

2018-02-14李正才牛辉

畜牧兽医科学 2018年6期

关键词：牲畜绿色食品畜牧业

李正才，牛辉

(四川省广元市苍溪县东青镇畜牧兽医站，广元 628401)

0 前言

“食品安全大于天”，随着经济的不断发展，人们的生活水平也越来越有所提高，人们对于食品安全的重视度也逐渐提升，对于安全的食品需求也是日益迫切[1]。而绿色畜牧养殖技术的推广，可以满足人们对于食品安全的需要。

1 推广绿色养殖技术的重要性

1.1 推广绿色畜牧养殖可以提升人们的食品安全质量

随着我国经济的不断快速发展，各种食品层出不穷的出现在人们的生活中，食品的种类多了，一些食品中的添加剂自然也就五花八门，所以，人们对于食品安全的认识越来越高，也对于食品的安全与否越来越重视。目前我国的畜牧业快速发展，而人们日常生活中也有许多食品是通过畜牧业生产制造出来的，所以畜牧业的安全对人们的食品安全也有着很大的关系。目前我国的畜牧业仍然受到环境污染、有害气体污染和禽类兽类的激素药物的使用的危害，所以，推广绿色畜牧养殖技术，一方面可以增加绿色畜牧养殖人员的经济收入，一方面也可以减轻对土地的污染和浪费，做到保护环境，也可以为人们提供更多的绿色食品。

1.2 推广绿色畜牧养殖可以提高农民的经济收入

因为经济的发展，人们越来越注重食品健康，现在人们对于绿色食品的需求大大提升，这也就造成了人们对于绿色食品供不应求的场景，这也从一方面说明了推广绿色畜牧业养殖有着极大的发展空间[2]。例如，我们市场上普通的生猪肉的价格是30元/kg左右上下浮动，而市场上纯天然养殖的绿色山猪肉的价格在60～80元/kg，从中我们可以清楚的看出天然的绿色山猪肉比普通的猪肉贵了将近一倍的价钱，这也足够可以说明是市场需求决定着市场的价格。发展绿色畜牧养殖，生产纯天然的绿色食品，可以为养殖者带来比较高的利润。为了保障人们的生活健康和提升人们的生活水平，也是为了给养殖者创造更高的收益，推广绿色畜牧养殖是非常有必要的。

2 推广绿色畜牧养殖技术的具体措施

2.1 让养殖者树立科学的养殖观念，合理正确的认识绿色养殖技术

虽然绿色养殖技术的推广从20世纪80～90年代就已经开始了，但是由于那时候的推广方式比较落后，比较陈旧，几乎是靠张贴海报或者分发传单等传统的方式进行宣传，而且宣传力度不是很大，所以，我国的畜牧养殖者并没有完全意识到绿色畜牧养殖所给人们带来的好处和一些经济上的收益，仍然坚持了传统的畜牧养殖技术，由于人们对于绿色畜牧养殖技术还不够了解，所以在接受上也有一定的困难[3]。随着经济的发展，人们越来越注重食品健康，现在人们对于绿色食品的需求大大提升，这也就造成了人们对于绿色食品供不应求的场景，这也从一方面说明了推广绿色畜牧业养殖有着极大的发展空间。这对于绿色养殖者来说是一个很好的机会，利用这个机会，可以为自己的农业创收。因为传统的畜牧养殖技术中存在着许多不科学，不合理的地方，所以需要改进。要想让农民全面的学习绿色畜牧养殖技术，首先就是让农民们了解什么是绿色畜牧养殖，只有全面的进行了了解，才会从根本上接受。养殖业的地点一般都在农村，所以可以聘请相关的养殖专家或者经验丰富的养殖者进行下乡指导，或者开设讲座，分享养殖成果，从中养殖者们可以吸取经验。这样也可以起到宣传的效应。让养殖者从根本上认识到绿色畜牧养殖的优点，和为他们创收的利益，这样可以生产出更多绿色的养殖产品，满足人们对绿色食品日益增长的需求。

2.2 对养殖的牲畜进行绿色饲料供给

饲料作为牲畜的直接食品，是直接吃到体内并产生一定作用的，而牲畜一方面也是人类的食品，所以，饲料就成为了人类的间接食品。所以说，饲料中如果存在有毒或者有害健康的物质，不仅会造成牲畜的死亡，给养殖者带来直接的经济上的损失，也会造成人类的生命安全问题。所以，发展绿色养殖饲料也是发展绿色畜牧养殖最为关键的一部分。一定要对饲料进行严格的把关，禁止使用有害物质进行饲料的添加。

2.3 做好牲畜的疾病防治工作

我国许多地方的畜牧养殖业已经达到一定的生产规模，因为规模在不断扩大，所以疾病的问题也就随之而来了，一旦发生疫病，不仅会给养殖者带来经济上的损失，也会危及到人类的健康，所以，疾病的预防和医治工作也要做到位。例如，对养殖场一定要进行定期消毒，对饲养的牲畜及时接种疫苗，对于发现疫病的牲畜进行有效的隔离，对死去的疫病牲畜进行无害化处理，将风险降到最低。